① 鸡蛋放在高压锅里用煤气灶水煮要多长时间呢还有煮了可以放多长时间呢
5分钟 一般能放一个月左右，但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10～15天左右，千万注意.
② 自制蛋糕时按下煮蛋糕建煮多久
自制蛋糕时按下煮蛋糕建煮20分钟后就OK啦
做法：蛋清分离 ，准备打蛋清，为了突出甜，放一点点盐，一勺糖，继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打15分钟左右，奶油状，而且筷子上的不会掉下 这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴；然后蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 ；电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 ，倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 ，按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
打开锅盖 ，锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来
③ 蒸蛋糕要多长时间
在锅里蒸蛋糕一般需要蒸15分钟左右，锅盖上有蒸汽后，差不多再焖5分钟就可以出锅了。在蒸的时候，最好在盛放蛋糕的容器上再加一个盖子，这样可以防止蛋糕的气体外溢，从而防止蛋糕出现蜂窝状。用蒸锅做出的蛋糕口感是比较松软的，吃完之后也不会发胖。
④ 煤气灶的高压锅可以做蛋糕吗
应该是可以的，没有问题， 煤气灶上使用的高压锅也是可以做蛋糕的，就是有一些麻烦，不容易掌握方法。
⑤ 蒸蛋糕需要多长时间
蒸箱大火蒸40分钟即可。做法如下：
1．材料备好：鸡蛋、面粉、糖。
⑥ 煮鸡蛋:煤气灶大火: 冷水下锅煮鸡蛋有多长时间 热水要多长时间 回
热水不能下锅鸡蛋会爆的，一定是冷水下锅，开锅五分钟就关火，然后闷会就OK了。
⑦ 可以用煤气灶做蛋糕吗
想做蛋糕却没有烤箱，用微波炉又没做成功，那就试试这个办法吧。我就是用微波炉做了很多次都没成功的时候想到的这个方法，做第一次就成功了而且成功率100%，味道也不错，今天没事再做一个。我一直没搞明白的是同样的蛋糕糊怎么我用微波炉做不成功，出来的总是蛋饼，始终没发起来。
主料：鸡蛋3个，白糖60克，黄油35克，低粉45克，牛奶100ml
1：蛋清，蛋黄分别打入无水无油的碗里
2：蛋黄里加入黄油（隔水融化）拌匀，加入低粉，牛奶拌匀无颗粒。
3：蛋清里加白醋打至硬性发泡（分3次加入白糖）
4：取1/3的蛋白拌入蛋黄糊上下拌匀
5：将拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里上下拌匀
6：汤锅烧干，刷上层薄油，倒入蛋糊盖盖先开大火烧热锅再转小火加热，要经常转动锅以免糊锅，慢慢的就会看到蛋糕发起来了，再加热一会，用牙签插入如果不沾就好了。（也可开小火加热一会再关火焖一会再加热反复几次，不过时间会长些）
⑧ 煤气灶蒸鸡蛋，给宝宝吃用多长时间
大长今鸡蛋羹做法 鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固，蒸的时候如果火旺汽猛，蛋液外层温度会迅速升高，导致内外温差太大，里面蛋液凝固时，外层脱水成蜂窝状。因此，做好鸡蛋羹要掌握三点： 1.温度 用温水搅蛋液，开锅后用中火蒸。 2.时间 开锅后再蒸8分钟。 3.比例 蛋液和冷水的比例为1：2。 (蒸鸡蛋羹用的冷水可换成鸡汤或奶汤) 水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。 大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！
⑨ 煤气灶煮鸡蛋要几分钟
煮鸡蛋用冷水煮，热水煮壳会裂，水开后再煮5分钟就可以了