㈠ 用电饭锅做但蛋糕 按下煮饭键 当跳到保温 就让他保温三十分钟就可以了不用毛巾盖上出气封口
蛋糕容易熟,你大米好熟的多,跳闸了就熟了,不需要保温
㈡ 电饭锅做蛋糕要闷多久
5-20分钟。理论上来说,电饭锅到时间之后蛋糕就做熟了,可以食用了,不过为了更好的口感或者避免蛋糕未熟,通常会在出锅前将蛋糕闷一闷,可以根据个人的喜好选择闷5-20分钟。
建议:最好不要超过30分钟,超过30分钟的话蛋糕就容易变凉、变塌了,口感会差很多,因此建议闷的时间不要超过30分钟,取出后也要趁热食用。
拓展资料:电饭煲,又称作电锅,电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具,具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能,使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。
世界上第一台电饭煲,是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间,已经成为日常家用电器。
㈢ 蛋糕放保温袋可以放多久
蛋糕放保温袋可以放24小时左右。装在泡沫保温包里,底部放上冰块。一般蛋糕房会有保温袋,可以保存24小时左右。
蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
起源:
中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。古希腊人在庆祝生日时,在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛,并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。
他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量,如果这时在心中许下一个愿望,然后一口气吹灭所有蜡烛的话,那么这个愿望就能实现。
在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁 平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
㈣ 蛋糕做好后可以保温三小时吗
您好!很高兴为您解答:
蛋糕烤好后,必须冷却!
不可以保温保湿!
保温蛋糕就会变干,
保湿蛋糕就会发黏。
㈤ 用电饭煲做蛋糕用多长时间蛋糕才能熟透
按煮饭键大概20-30分钟。电饭煲跳闸后再焖个10-15分钟即可,具体还是看蛋糕的状态,时间随着蛋糕状态来调整。
原料:
1.
鸡蛋4只
2.
低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉)白糖100克
3.
白醋少许,香草糖和柠檬油适量
工具:
1.
电饭煲一个
2.
一大一小的碗两个
3.
手动打蛋器一个
操作步骤:首先看一下你的食材准备是否齐全,事先把所有的材料都准备好,这样对你接下来的操作会很方便。
1.
先用分蛋器把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离(没有分蛋器就手动分,一样简单)。
2.
准备好一个干净的碗,擦干不要有水分(碗里不能有水会影响蛋清的打发),把蛋清放到碗里在加上几滴柠檬汁,就开始打发(可以手动,但推荐用打蛋器,省时省力);分三次加入白砂糖,一直打到硬性发泡为止(打蛋器拿起来成倒鸡尾状即可)。
3.
蛋黄里先加入白砂糖、色拉油在放入牛奶一起搅拌,最好把过筛的面粉倒入,一起搅拌均匀即可。
4.
把打好的奶油分两次放到蛋黄糊碗中,用塑料刮刀刮边翻地的方式搅拌均匀,或者z字型,为防止消泡,速度尽量快一点。
5.
然后将剩下的面糊放到蛋白霜碗中,在用塑料切刀搅拌均匀。
6.
最后在电饭煲内胆底部刷一层植物油,把搅拌好的面糊倒入,按下煮饭键,大约2分钟就好弹起,不用管让它保温,大约20分钟后在按一下煮饭键,还会弹起,还让它保温20分钟以后,就可以取出放凉了。
注意事项:
1.
面粉一定要过筛,不然会有大颗粒。
2.
蛋白蛋黄分离后,蛋白中不要混入蛋黄。放蛋白的盆要保证无油无水。
3.
两种面糊拌在一起的时候一定不可以转圈圈哦,不然会消泡的。要是新手就上下左右前后拌拌就可以了。
4.
倒入蛋糕模具的时候,端起来轻扣几下,可以排出面糊里的气体。
(5)蛋糕熟了保温多久扩展阅读:电饭煲蛋糕,是一种用电饭煲、小盆制作的美食,主要材料有面粉、鸡蛋等,具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点,是一种大众小吃。
参考资料:搜狗网络-电饭煲蛋糕
㈥ 电饭煲做的蛋糕时间到了是不是还得需要在保温计多少分钟
这个是正常现象,在跳过来之后需要再一次将其按到煮饭的按键,重复几次就可以了。或者:跳到保温档后,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就好了,开盖后,锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,蛋糕制作完毕。
总得来说电饭煲是不适合来做蛋糕的,不过在没有其他工具的情况下也可以用其来代替,不过麻烦了一点,容易糊,最好还是用烤箱比较好。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂。
㈦ 蛋糕最长能常温放多久
如果常温蛋糕,比如无水蛋糕这种清蛋糕则保质期不超过三天。比如重油蛋糕,像某些表面没有作奶油装饰的杯蛋糕,保质期不超过三天,如果表。面有奶油装饰,保质期在四小时内。如果是奶油蛋糕,预先是在冷藏箱冻着的,拿出来放常温的话,最好不要超两小时。当然如果是用那种保温性较好的泡沫盒装的,那么保质期会适量的延长。
普通生日蛋糕在常温下的保质期,夏天不宜超过24小时,冬天不宜超过48小时。
㈧ 电压力锅做蛋糕保温多长时间就好啦
用电压力锅做蛋糕需要25-30分钟.
材料:
鸡蛋4个,面粉5勺,白砂糖5勺,纯牛奶5勺,白醋2滴,植物油适量。
步骤:
1.蛋清和蛋黄分离,器皿要无油无水。
2.蛋清加两滴白醋 加一勺白糖开始打,吵一个方向快速打。
3.起泡加第二勺白糖。
4.泡泡2再多点加第三勺白糖。
5.打到盆倒扣也不会倒出来,就可以了。
6.蛋黄里加5勺面粉,5勺纯牛奶,两勺白砂糖,搅拌均匀。
7.将打发好的蛋白分三次加入蛋糊,上下搅拌均匀,不要打圈。
8.轻轻拌好。
9.锅内抹油,将蛋糊倒入,轻震几下,震出气泡。
10.按下时间。
㈨ 按蛋糕健时间到了需不需要保温或闷几分钟
做蛋糕,时间到了之后一定要再保温或闷几分钟后再掀开盖子。
㈩ 保压电饭煲蛋糕能保温一晚上吗
不能。蛋糕不需要你保温一个晚上,如果你一直放在电饭锅里面保温,到时候出来的蛋糕可能会臭掉,会变干不好吃。