① 微波炉豆渣蛋糕怎么做
微波炉芝麻豆渣蛋糕制作方法：主要材料：豆渣1.5杯，鸡蛋三只，糖2大匙，面粉2大匙，豆浆少许。方法：1.三个鸡蛋，蛋白蛋黄分开。2.蛋白加白糖 3.打蛋白，要充分打均匀。4.豆渣加点面粉，再加少许豆浆，不要太干不要太湿。5.分次把打发的蛋白和豆渣混合进去。拌匀了，用橡皮刮刀抹平，保持与容器口一样平。6.微波炉叮7分钟。7.拿出来倒扣出容器，就脱模了。
② 豆渣和鸡蛋能做饼吃吗
食材明细
主料：鸡蛋3个、面粉100克
辅料：豆渣120克、豆浆120克、笋干香肠1根、葱适量、盐适量、玉米粉50克
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煎至两面金黄至熟即可。
豆渣鸡蛋饼的做法步骤
③ 怎样用豆渣做饼
做豆浆剩下的豆渣也变出花样的吃。先来一个简单的，豆渣鸡蛋饼。首先，需要准备鸡蛋2个，豆渣大约2两，这个豆渣熟豆渣，如果您家里榨出的豆渣是生的，可以先蒸熟。葱末，姜末，盐。
把鸡蛋打在一个容器里，放入适量的盐，加入葱末、姜末，搅拌均匀，再放入2两豆渣，搅拌均匀，然后，在平底锅里放入少量的食用油，等油微热时，就在锅里倒入适量的蛋糊，这个豆渣鸡蛋饼摊的时候应适当的厚一些，这样一会好翻面，煎的时候用小火煎，不要着急翻面，等下面已经定型，而且呈现金黄色时，再翻过来，把另一面也煎成金黄色，就可以出锅了。这个豆渣鸡蛋饼就做好了，颜色金黄，口感松软。再配上一碗豆浆，一顿营养又丰富的早餐就有了。
黑黑的豆渣窝头，别看长得其貌不扬，可内容丰富营养，而且做起来也非常简单。还是先记原料吧，豆渣，玉米面，豆渣和玉米面的比例是1：3，豆渣的量一定不要超过玉米面的量，如果超过，蒸出的窝头就会发黏，不好吃。适量的大枣肉，蜂蜜2勺，小苏打，超市有卖。
首先，把1：3比例的豆渣和玉米面放入一个容器里，加入刚才准备好的大枣肉，两勺蜂蜜，适量的小苏打，倒入适量的清水，搅拌均匀，面和到能捏成型就可以。然后，让和好的面醒上十几分钟，接下来，就可以做成窝头放在蒸锅里蒸了。您可以用电的蒸锅来蒸，也可以用普通的锅来蒸，蒸的时间是相同的。在锅里是冷水时就把窝头放入蒸锅里。如果你做的窝头小就蒸上20分钟左右，如果您做的窝头大就蒸上25分钟左右。
好了，窝头蒸好了，您可以奇怪窝头蒸出来怎么是黑颜色的，郭阿姨告诉我们，这是因为在面里加入蜂蜜的原因，加入蜂蜜后，蒸出的东西就会发黑，虽然颜色上不好看，但却非常有营养。
剩余的豆渣含有丰富营养，含粗纤维，粗纤维对减肥
降血脂有益处。经过探索实践，我们总结出三种利用豆渣的方法：炒豆渣。用葱花、调料炒，是一道味道颇佳的主食兼副食；鸡蛋豆渣饼。用豆渣和鸡蛋烙制薄饼，作为早餐面食营养不错；豆渣窝头。用豆渣加玉米面蒸窝头，其香甜松软可口之风味几乎任何面食均难以比拟
④ 用面粉蒸蛋糕怎么做
蛋黄、蛋清分开，放入两个干燥的容器中。
02
将白糖放入蛋黄中。
03
用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白。
04
用打蛋器将蛋清打成奶油状。
05
将蛋黄倒入蛋清中。
06
再筛入面粉拌匀。
07
将鸡蛋糊倒入模具中，上蒸锅蒸20分钟。
特别提示
白糖加入蛋黄，一定要使劲儿打发，不然最后蒸熟，蛋糕中间依稀还能看到白糖沉淀的痕迹。个人觉得用蜂蜜代替白糖也不错。
蛋白打成奶油状，用筷子挑一块，筷头朝下它也不会掉下来的那种程度。没有打蛋器，可以用三根筷子，顺着一个方向打
面粉最好是筛入，这样没有结块，搅拌起来很轻松。没有筛子也不要紧，加入面粉，上下搅拌，其实就是很随意地划拉，像写“1”一样。用橡皮刮刀会方便一点，没有就用筷子。千万不要划圈搅拌，蛋糕要的是蓬松，划圈搅拌面糊会变得筋道，可能会蒸成鸡蛋馒头。搅拌鸡蛋面糊很均匀、很细腻，看起来油汪汪发亮就好了。
鸡蛋糊倒入模具，没有模具就倒入有点深度的器皿，比如深盘之类的。
蒸的时候用大火，这和蒸馒头一个道理。蒸熟后不要急于揭锅盖，稍微焖两分钟。
⑤ 豆渣如何做美食
⑥ 打豆浆的豆渣可以和面蒸馒头吗
打豆浆的豆渣可以和面蒸馒头，制成豆渣馒头。
豆渣馒头的制作方法如下：
主料：豆渣60g，小麦面粉100g
辅料：酵母2g，水适量
步骤一、适量的酵母和面粉混合均匀。
⑦ 豆渣做蛋糕的好方法
1、鸡蛋三个
2、糖80g
3、面粉100g（豆渣蛋糕就用豆渣和面粉一半一半）
4、油30ml
5、香草的香精一点点，我只用1/4tsp，如果喜欢可以多加一点。
先把1、2放在大碗里用mixer打发。可以先用高速档，等打发之后用低速档，这样大气
泡就没了。
大概需要10分钟。你打过就知道用手打到那个程度是多么费劲的事情。
3个鸡蛋能打半碗呢！
打的时候注意mixer多往碗底伸伸，因为糖会沉在碗底。
然后把豆渣、面粉、油、香精加进去，不能用mixer了，必须用手，慢慢的搅，搅匀就
行，别搅过头。
如果有筛子筛一下面粉最好，这样面粉放进去不会结块。
搅过头面粉会出筋，蛋糕就不蓬松了。
不过豆渣没有一点筋，所以完全可以先放豆渣，用mixer搅匀后再放面粉，搅的时候有
橡皮刀就用橡皮刀，没有的话用勺子也没问题。
把蛋糕盘抹上黄油，把这些糊倒进去，在案板上磕一磕，把表面磕平就可以进烤箱了。
350度，25分钟。
巧克力 蛋糕 豆渣
1。4个鸡蛋蛋黄蛋白分开，充分打发蛋白至硬性发泡。
2。4个蛋黄和100g糖搅匀后，加入60ml色拉油和30ml牛奶，搅拌均匀。
3。在2中筛入75g低筋面粉，30g可可粉和150g豆渣（豆渣里有少量水分）充分搅拌均匀后，分次拌入打发好的蛋白。
4。倒入方形烤盘，用力振荡一下。然后放入180度预热好的烤箱15－20分钟即可
⑧ 豆渣发面饼怎么做好吃
剩余的豆渣含有丰富营养，含粗纤维，粗纤维对减肥 降血脂有益处。经过探索实践，我们总结出三种利用豆渣的方法：炒豆渣。用葱花、调料炒，是一道味道颇佳的主食兼副食；鸡蛋豆渣饼。用豆渣和鸡蛋烙制薄饼，作为早餐面食营养不错；豆渣窝头。用豆渣加玉米面蒸窝头，其香甜松软可口之风味几乎任何面食均难以比拟。