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用面包机做蛋糕要多久

发布时间: 2022-07-19 07:57:24

‘壹’ 自动面包机烤面包需要多长时间

看面包大小和烤箱功率不同,时间也不同,一般500克面粉,170度左右大概要40分钟左右。

面包机,简单来说就是全自动制作面包的机器。和多士炉烤面包是有本质区别的,多士炉是烤面包片的机器。面包机根据设置的程序,放好配料后,自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。可分为家用和商用。

面包机不但能制作面包,还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手。

面包机的主要功能为利用面粉和大米等原料,以及其他辅料,制作各种各样的面包。辅料的不同,面包的风味也就不同。面包机制作的面包主要分为普通面包,法式面包,全麦或杂粮面包,和风面包,甜面包以及馒头,花卷等。不同品牌的面包机制作的面包不尽相同。

面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手,如今面包机一般尺寸大约是300mm*240mm*300mm。

一般面包机都可以做蛋糕,做蛋糕和做面包的原理一样,只是口感比较松软,食谱配方也不同。

随着面包机在国内市场的兴起,各个面包机品牌逐渐在原有面包机基础上开发了一些新功能,比如制作酸奶,米酒,单独和面,豆瓣酱等功能。做酸奶时,需配备密封的杯子,否则,酸奶将不能完全发酵,浪费养份。

‘贰’ 面包机 蛋糕 烤多久

一般15分钟,不过要看你蛋糕多大了

‘叁’ 用面包机做蛋糕

很高兴回答您的问题
面包机做蛋糕的材料:
蛋黄5个 ,砂糖(或绵白糖)10克, 色拉油6汤匙(50G) 牛奶(75ml) 低筋面粉120克, 盐1/4茶匙(1克), 蛋白5个 ,柠檬汁1/4茶匙(1ml)或用桔皮末代替也可以不用, 砂糖(或绵白糖)60克

面包机做蛋糕步骤:
1、将蛋清和蛋白分离(装蛋白的碗要非常干净,不要有油或水)。
2、把10克砂糖倒入蛋黄里,搅打至糖溶化蛋液变浓稠,再将色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黄液中,最好每加一勺都搅拌均匀后再继续加入。
3、将低筋面粉和盐混合,过筛后加入蛋黄液中,用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。(不要过度划圈搅拌,以免面粉上劲儿)
4、在蛋白中加入柠檬汁,用电动打蛋器打出大泡后,分三次加入60克砂糖,打至硬性发泡。此时将打开,烤箱预热170度。(家用的烤箱,可以适当调整到180度)。面包机不需要预热。
5、将蛋黄面粉糊和蛋白糊的1/3混合,从底往上翻拌均匀(切拌),再继续加入另2/3蛋白糊,拌匀后倒入面包机。
6、大约烤35-40分钟

‘肆’ 如何用面包机做蛋糕

甜味面包制作:
1,
把一袋鲜牛奶(243ml)温一下(大概20多度),放入面包筒内。
2,
把一个鸡蛋打入面包筒,不用搅拌。
3,
在筒的一角放入一小勺盐,在另一角放入两大勺糖(可根据个人口味适当加减量)。(面包机自带的量勺,大小都有。)
4,
放入三杯面包专用粉(面包机自带的量杯),把面粉铺满在牛奶上面,在面粉上用手指挖出一个小坑(不要漏出下面的牛奶),在坑内放两小勺的酵母(自带量勺)。
5,
把面包筒放入面包机里固定好,插上电源,液晶屏(发亮)显示为“1
3:00”状态,按开始键,面包机开始和面了。(面包机工作时液晶显示屏不发亮,且中间的冒号为闪烁状)。
6,
大概过一刻钟到二十分钟以后,面包机停止转动,第一次和面结束,手按开始键稍长时间,液晶屏发亮显示为“1
3:00”状态后打开盖子(此时面包机是停止工作的),把切成小块的黄油(这个不好精确,根据个人感觉放,大概麻将块三个的量)放进筒内后,按菜单键直到液晶屏显示
“5
2:55”状态(甜味面包),再按颜色键,选择浅色(有一个小三角标识指在“浅”字下面)后按开始键,面包机开始重新工作。
7,
面包憨担封杆莩访凤诗脯涧机工作大概15分钟后,发出嘀嘀响声后,打开盖子放入巧克力(可以是融化的,也可以是掰成小块状的),也可以放葡萄干、红枣、核桃等(要去核的),盖上盖子后面包机继续工作大概三小时。
8,
工作完成后,面包机发出声响,这时要拔掉电源(如不拔的话,是在保温状态,面包会发干),戴上厚手套把面包筒拿出来,倒出面包,稍微晾凉后,切片就开吃吧。
备注:如果选做三文治面包有以下不同:
可以在第6项中菜单选择时,一直按到液晶屏显示“11
3:00”,就是三文治面包制作,这项没有颜色的选择,第7项是面包机工作大概一小时后,发出嘀嘀响后,打开盖子发巧克力等其他辅料。(这样辅料不容易溶解掉)
关于原料的多少,根据面包机型号,请按说明书里说的量进行对比。此说明为1139s
型的面包机

‘伍’ 用面包机烘烤功能做蛋糕烘焙50min是啥意思

你好,是50分钟,以上是要用面包机烘烤做蛋糕的时间。

‘陆’ 用全自动面包机烤蛋糕好烘烤多长时间啊

呃,不行啦,温度不一样呢。面包是200度以上的,蛋糕只要180阿

‘柒’ 怎么轻松上手用面包机做蛋糕,我用的是东菱面包机

用面包机做蛋糕的方法为:依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉,接着放入面粉,酵母放在最上面,记住,酵母不能跟盐直接接触。东西全部放好选择面包机的揉面程序,揉面程序一般是15分钟即可。

面包机就是根据设置的程序,放好配料后,自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手。

(7)用面包机做蛋糕要多久扩展阅读:

面包机的使用介绍如下:

面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式,全麦、米饭面包,还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料,给坚果去壳、翻炒,甚至制作酸奶、奶酪等美食。

主食白面包的程序,等到面包机揉了20多分钟就会发出BIBI声提示放配料,放了洗过沥干的葡萄干进去一起揉。面包机显示的时间只剩2个小时左右的时候,面团差不多揉得出筋了,面团开始进入到二次发酵阶段。

‘捌’ 面包机做蛋糕要烤多久

这个主要是需要分类的:1.面包的大小,小一点的话5分钟就可以了2.有全自动的面包机可以直接根据说明书做

‘玖’ 怎么用面包机做蛋糕的方法

用料

鸡蛋4个 低筋70克

玉米油20克 白糖50克

牛奶50克 白醋几滴

面包机蛋糕的做法

  • 蛋白蛋黄分离至各自无油无水的盆中,蛋黄的盆里加入白糖20克,牛奶50克。玉米油或者其他无味的植物油20克搅拌均匀

  • 蛋黄液中,倒入过筛的面粉