① 一岁宝宝鸡蛋羹怎么蒸
给宝宝做辅食是很多家长特别用心且特别烦心的事。因为辅食与宝宝的身体健康和发育有着直接的关系。因此，家长们对于做辅食是特别上心的，一种食材的做法有很多，我们今天就来说说1岁宝宝蒸鸡蛋羹的做法是什么？
1、虾仁鸡蛋羹：先将虾仁煮熟之后切成虾仁丁放入小碗内，再往碗里打一个鸡蛋并搅匀，后倒入温开水，再加入少许盐和油搅匀后可以跟米饭一起蒸。
2、蔬菜鸡蛋羹：蔬菜鸡蛋羹不仅能让宝宝吸收鸡蛋里的蛋白质，还能摄入蔬菜中丰富的维生素及其他营养成分，做法很简单，将蔬菜与鸡蛋一同搅拌均匀后加入适量的水，蒸煮8分钟左右即可食用。蔬菜的选择很多，比如胡萝卜、青菜或是木耳等等。
② 宝宝吃的鸡蛋糕的家常做法大全
1、用新鲜的猪肉，大腿肉最佳，去掉肥肉，只留取纯瘦肉，撒盐腌制48小时。注意一定要保证低温，以防肉变质。
2、把腌制好的肉切成小块，再加去皮的荸荠，配比10:1，用绞肉机搅成碎末。
3、在搅的肉末中加少量清水，再加豆粉、蛋清、花椒、蒜泥、料酒、香料拌匀。豆粉的配比是10:2，注意不要加多也不要加少，少了做出来的糕会不结实，多了影响味道。
4、把油豆腐皮平铺笼屉内，把肉糊平摊在上面（约3公分厚），坐旺火沸水锅上蒸30-40分钟，揭开笼盖，将生鸡蛋黄抹在肉糕上面，再蒸5分钟取出，剞成十字花刀后，继续蒸30分钟，出笼晾冷，切成适当小块。
主要吃法
1、下火锅，把10厘米长、3.3厘米宽的条，下各种火锅吃，最出名的就是三鲜火锅。
2、清蒸，取鲜花碗，用红苕条垫底，在上面用切好的鸡蛋糕条码成宝塔形，上笼蒸热后出笼。
3、也可以油炸着吃。
在部分地方还流行着一种风俗，及在出笼的第一块糕上涂红色染料，然后在大年三十的团圆饭上吃。一祈祷在来年平平安安。
主料鸡蛋（3个）、即发面粉（即里面已经有添加发酵粉的）（125克）
调料糖（50克）、花生油（30克）、水（60ml）
做法
1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止（大概20分钟）
2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水（微热的水），冷水效果没那么好，太热又会把蛋黄破坏掉，用筷子或者打蛋器搅拌成泡状（大概5分钟）
3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗
4、把不锈钢碗放入煮水的锅中，隔水加热两分钟，关掉电磁炉，倒进泡状的蛋糊，大火蒸30分钟。
5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟，你是新手的话可以用牙签戳下去，如果没有看到黏黏的面粉，那就熟了，简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。
以上的鸡蛋糕做法是在没有电饭锅、烤箱、微波炉的情况下做的，如果有电饭锅，那就有另外一种做法了。
我在为大家介绍一种东北地区常见的鸡蛋糕做法：
用料：2~3个鸡蛋，干净的盘子，放上少许葱花，少许热水，盐，豆油，胡椒粉（可有可无）
先取一个干净的盘子；
搅匀鸡蛋，放入盘子中；
放入少许盐，放豆油，胡椒粉；
加入热水；
放在蒸锅里蒸上5~10分钟，（火力最好是大火）；
取出盘子，放上少许葱花；
这样好吃有美味的鸡蛋糕就走出来了。
③ 宝宝营养早餐鸡蛋糕是怎么做的
前言
鸡蛋糕当早餐有营养，添加莴笋叶和虾仁清火又补钙
材料
主料：鸡蛋1个、莴笋叶适量、虾1个；
辅料：盐适量、凉白开适量
宝宝营养早餐鸡蛋糕
1
材料
2
虾仁剁碎，莴笋叶剁碎一次加入鸡蛋液中
3
加入少量盐，加少量凉白开，上锅蒸
4
完成
④ 给孩子蒸鸡蛋糕怎么做好吃
方法：一个蛋黄制作蛋羹。制作方法是先用刀尖在鸡蛋一端刻一个小口，慢慢把蛋清倒出，再打破鸡蛋，取出蛋黄，用筷子打匀，加入差不多同等量的凉白开水（用凉白开水蒸出的蛋羹滑嫩，蒸熟后没有气孔），再次打匀。将调好的鸡蛋上锅旺火蒸5-7分钟，当看到鸡蛋已凝固，基本上就蒸熟了。这个阶段宝宝的味觉还不是很发达，在做蛋羹时不用加盐或香油。 切忌，宝宝发烧时不要吃鸡蛋羹！忌:(1) 忌加生水和热开水。(2) 忌猛搅蛋液。(3) 忌蒸前加入调味品。蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。(5) 一定要用盖子或保鲜膜盖上蒸，(6) 蒸鸡蛋羹锅盖不要盖严
⑤ 一周岁鸡蛋羹的做法大全集
鸡蛋羹口感嫩滑、色泽乳黄，适合10个月以上宝宝；
主料1人份
鸡蛋1个
小葱1根
辅料
食盐适量
香油适量
味达美适量
步骤1
准备香葱1根，鸡蛋1个，小碗1个，食盐味达美香油备用，温水75g
步骤2
鸡蛋打碎，用筷子慢慢搅拌均匀
步骤3
加入适量食盐，倒入75g温水搅匀(鸡蛋与温水的比例为1:1.5，水越多越嫩些，建议不要超过1:2,。一般1个鸡蛋在50g左右，土鸡蛋可能会稍小一些)
步骤4
用过滤网过滤拌匀的蛋液，滤去蛋液中的絮状物，过滤后的蛋液细腻无气泡(这一步是鸡蛋丝滑细腻的关键)
步骤5
用保鲜膜封住，但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。蒸锅水开后，置入蒸锅内
步骤6
中火蒸10分钟，焖个2分钟，撕去保鲜膜撒上香葱，淋上味达美和香油就可以吃啦~
口感一级棒！
烹饪技巧
要用温开水，因为烧开的水里面氧气很少了，蒸的时候不会引起蜂窝状
鸡蛋和水的比例控制在1:1-1:2之间，水越多越嫩些
鸡蛋液一定要过滤，这样蒸出来才会光滑无泡
盖上保鲜膜扎孔是为了防止锅盖上冷凝的水珠掉落后打在鸡蛋羹上变形影响口感
加上虾仁和鲜虾皮会更美味哦！
⑥ 宝宝吃鸡蛋糕怎么做好
鸡蛋羹
材料
牛奶，橙汁，细砂糖，鸡蛋
做法
1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。
2、把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀。
3、把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。
4、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子即可。
材料
主料：鸡蛋，盐，水，油，葱花
做法
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！
⑦ 鸡蛋糕怎么做好吃，宝宝鸡蛋糕的家常做法
宝宝鸡蛋糕
主料
鸡蛋黄一个
辅料
凉开水
婴儿-蒸鸡蛋糕的做法步骤
1.取一个鸡蛋黄打成汁，兑五勺凉开水，一滴香油，给碗上蒙一层保鲜膜，用牙签在上面扎几个小孔，然后放进锅里蒸，大火水开后转小火蒸五分钟即可！
⑧ 怎样给宝宝蒸鸡蛋羹又软又滑
我们了解小宝宝来到一岁的情况下独立靠纯母乳喂养是难以考虑小宝宝针对营养成分的要求，因此在这个时候父母应当出示一些宝宝辅食给宝宝服用，那么有哪些宝宝辅食较为合适小宝宝呢？我们了解生鸡蛋带有比较丰富的营养成分，常常多吃鸡蛋有益于小宝宝的发肓，因此我们可以用生鸡蛋做为关键的食物制成各种各样宝宝辅食给宝宝服用，下面我们介绍一下宝宝鸡蛋羹的作法。
蛋清含有蛋白和身体必不可少的8种碳水化合物和小量冰醋酸，能够 提高皮肤的润化功效，维护皮肤的微酸碱性，防止病菌感染；除此之外，蛋清还具备清热去火功效；在我国中医学还觉得，蛋清性生寒而气清，能周易补气血，润肺止咳利咽，清热去火，有利于防衰老,是一种很美味的食品。
1提前准备一个鸡蛋，最好笨鸡蛋，孩子吃了有营养成分
2小宝宝还不满意一周岁，把鸡蛋清和鸡蛋黄要分离，只给孩子吃鸡蛋黄一部分，鸡蛋清小宝宝不容易消化吸收，分离出来鸡蛋清和鸡蛋黄时，只需要提前准备一个矿泉水瓶清洗，用瓶塞把蛋黄抽出来就分离了，非常简单
3把事前准备好的凉开水(最好是别立即用冷水非常容易起许多 泡)适当的添加鸡蛋黄中随后用劲匀称的把鸡蛋黄粉碎用汤勺把泡沫弄出
4随后把做好的生鸡蛋放进炒锅中，用电磁灶蒸得话只需要8到10分钟就好了，一定需看时间别蒸已过，年纪大了小宝宝就不可以吃完
5随后放一点芝麻油小宝宝会更喜欢的，无需给宝宝放盐的
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道合适小宝宝服用的宝宝辅食，那便是蛋羹，我们了解蛋羹不仅非常容易服用并且还带有丰富多彩的营养成分，前文为我们详解了如何给宝宝蒸鸡蛋羹，坚信大伙儿如今都早已把握蒸鸡蛋羹的作法吧。