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如何做电饭煲松软蛋糕

发布时间: 2022-07-16 16:35:12

A. 如何用电饭锅做蛋糕更松软好吃

用电饭锅做蛋糕更松软好吃的方法如下:

准备材料;电饭锅、筷子、盘子、糖、牛奶、盐、油、鸡蛋、面粉

1、把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离,


B. 电饭煲做蛋糕怎么做才松软好吃

电饭煲做蛋糕的话,首先要把面粉发好,然后我建议多放一点点水。还多放一点点蛋清。这样做出来的蛋糕又好吃,又松软。

C. 用电饭煲怎么蒸松软的蛋糕啊

参考如下:
材料:鸡蛋 6个、盐适量、面粉6勺、牛奶10~11勺、白砂糖6勺
电饭锅蛋糕很松软的做法:
1、蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水、否则打不发。
2、用打蛋器将蛋清打到奶油状、加一点点盐、中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖蛋黄里加3勺糖、六勺面粉、10~11勺牛奶(也可以是奶茶、酸奶什么的)、将它们混合到没有面粉粒。
3、将蛋清分两次倒入蛋黄里、用上下法和匀、不能打圈。
4、电饭锅擦干预热几分钟。抹上一点油、倒入蛋液、抖几下去气泡。按下煮饭键、用湿帕子盖住出气口。
5、跳到保温后焖二十分钟、用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了,有的话就再煮一下。然后倒出来就可以了。
提示:1、鸡蛋最好不要冻过、从冰箱里拿出来的话也解冻一下再用。2、还有勺子就是很普通的小土瓷勺、那种陶瓷的那种。

D. 电饭锅做蛋糕时想要松软不回缩,就得怎么做呢

每次一进蛋糕店门时,就有一种浓浓刺鼻的香气,想必这就是所谓的香料,用这种食材做出的蛋糕虽然好吃,但一点营养也没有啊,这对于正在长身体的孩子来说,可是尤为不利的。于是我决定自己在家做蛋糕,不加添加剂,健康又卫生!



简单几步,香甜松软的蛋糕就做好了,把它倒扣出来,颜色金黄,特别漂亮。边缘带有一点点焦香的味道,切开一看,松软细腻,放在口中,一入口就化了,老人小孩也可以轻松食用哦!

感兴趣的朋友可以制作一锅给家人食用,软软糯糯,比外面卖的蛋糕可要好吃多了!上桌就抢光!

E. 如何用一个电饭锅做出松软美味的蛋糕来

蛋糕松软可口,配上牛奶,绝对是早餐的不错选择。很多人认为做面包应该有专门的设备才行,至少也需要一个面包机,其实不是这样的,用电饭锅一样可以做出好吃的蛋糕的,而且操作并不复杂,在家就可以简单做。

这种用电饭锅做蛋糕的方法对制作工具没有过多要求,在家就可以完美做出,喜欢的朋友可以在家给家里人做一下试试,相信家里人都会喜欢这种味道的。

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!

F. 电饭锅蛋糕在家就可以做,电饭锅蛋糕怎么才能蓬松

电饭锅蛋糕一直没有机会尝试,上次休假期间经过多次试制,除了稍微有点粘锅外,总体还是成功的,蛋糕松软、可口美味。配方、做法分享如下:具体程序一定不能错,不然蒸出的蛋糕不蓬松还踏腰!具体程序是把35克得低筋面粉,15克玉米油,25克牛奶2个蛋黄先用蛋抽搅拌到无颗粒状,再把两个蛋白分三次加入白糖打发至直立筷子不倒,打蛋器有直立小尖角方可!

电饭锅底部刷少许油,倒入搅拌好的蛋糕糊,盖上盖子,启动电饭煲煮饭功能,时间是45分钟(视情况而定),中间不要开盖。时间到,打开电饭煲,上面是白色的。只要你没看到蛋糕迅速塌陷,那就成功啦,然后取出放外面凉一下。只要用心去做了一定会成功的,一次不成功可以多尝试几次的嘿嘿各位还不会做的要加油哦!

G. 电饭煲蛋糕怎么做才松软好吃

不用烤箱也能做蛋糕?在家用电饭煲试一试,松软细腻,简单又好吃

说起蛋糕,可以说现在是很多家庭的早餐和下午茶甜点。

不过如果直接在外面买蛋糕,看到配料表的各种添加剂,很多人还是会望而却步。

所以在家做蛋糕就成为了一种陶冶情操的生活情趣。

奈何很多朋友看到蛋糕需要烤箱,但是平时又很少用到,这样就又打了退堂鼓。

其实还有一种简单的制作方法可以一试,那就是电饭煲蛋糕,细腻又好吃。

电饭煲蛋糕和烤箱蛋糕其实制作方法上没有特别大的差异。

最主要的是最后加热环节,电饭煲蛋糕是用电饭煲的蛋糕键进行加热,而烤箱是用烤箱的蛋糕键进行烤制。

但是蛋糕的口感是一样的软绵细腻,让人吃过就爱不释手,周末在家试试看哦。

制作蛋糕有一个特别重要的点,就是配比。

比如蛋清和蛋黄,一定要用蛋清分离器来分离,这样更加彻底。

要等到蛋黄糊和蛋白霜重新混合后,她们才能再次重新相聚。

第二个点就是工具很重要,制作蛋黄糊的时候,用的是手动打蛋器。

制作蛋白霜的时候,必须用电动打蛋器,因为它有个从低速,中速,高速渐进的一个过程。

手动打蛋器是无法实现的。

蛋白霜和蛋黄糊混合成蛋糕糊的时候,一定要用刮刀进行翻拌。

而不是随意搅拌,这里也是蛋糕成败的关键,熟能生巧,一起来试试哦。

电饭煲蛋糕
食材清单:

低筋面粉100克 / 纯牛奶70毫升 / 鸡蛋4个 / 玉米油60毫升 / 细砂糖55克 / 柠檬汁少许

工具清单:

蛋清分离器 / 手动打蛋器 / 电动打蛋器 / 刮刀

烹饪步骤

- step1 -

蛋清蛋黄用分离器分离,做蛋糕一定要把蛋清蛋黄分离的彻底,所以不要手动分离哦。

蛋黄里加入纯牛奶和玉米油,用手动打蛋器打散开来,这里的玉米油也可以用色拉油。

- step2 -

过筛低筋面粉到蛋黄里,搅散成完全没有颗粒的蛋黄糊备用。

- step3 -

在蛋清里挤入几滴柠檬汁,先加入三分之一的细砂糖,打蛋器开低速打散。

再加入细砂糖,电动打蛋器开中速打发。

最后将剩下的细砂糖加入,开高速打发至提起打蛋器有1个小尖角,这样蛋白霜就打好了。

这里的白糖分为三份,每次倒入其中的1份即可,可以凭感觉来哦,影响不大,分三次加入就好。

- step4 -

打发的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀,记得一定要用翻拌的手法。

第三次可以把翻拌好的蛋黄糊直接倒入到蛋白霜的碗中翻拌,这样翻拌的更彻底。

- step5 -

电饭煲底部和周围刷一层油,倒入翻拌好的蛋糕糊,抖几下排除大气泡。

放进电饭煲内,盖好盖子,按蛋糕键50分钟左右。

时间到再焖10分钟开盖,这样可以防止蛋糕塌陷,然后取出脱模,就可以开吃啦。

- step6 -

用陶瓷刀将蛋糕切块,松软细腻的电饭煲蛋糕就完成了,一起来品尝吧。

美味呈现
细腻松软的电饭煲蛋糕,家里大人小孩都爱吃,自己在家做健康无添加,搭配牛奶豆浆,简直是太美味了。

菊子物语
电饭煲蛋糕是菊子姐姐Cooking美味的第725道美食。

其实制作电饭煲蛋糕的过程中,除了工具和配比,还有一个非常重要的点是耐心。

无论是打发蛋白霜,还是混合成蛋糕糊,都讲究分三次加入混合,这样才能发酵的更好。

还有最后电饭煲把蛋糕蒸好后,一定多等待10分钟,让蛋糕能够更好的舒展开来,防止塌陷。

虽然做法不难,但是还是有很多细节要注意,当最终成品取出时,成就感满满,是美食带给你的喜悦和幸福。