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红豆沙做蛋糕要蒸多久

发布时间: 2022-07-15 11:36:09

1. 蒸豆沙包蒸多久

豆沙包蒸15-18分钟就可以了,以下付做法。

主料:面粉500克、酵母6克

辅料:红豆沙适量

步骤:

1、酵母用少许温水化开加入到面粉中,再用温水260克和成面团。

2. 红豆沙小糕点的做法,红豆沙小糕点怎么做好吃

红豆沙小蛋糕的做法
1.黄油软化,加糖粉搅拌均匀
2.分次加入鸡蛋,搅拌均匀。(分次少量加入,以免造成油水分离。)

3.用手将红豆沙捏小块加入2,继续快速搅拌均匀
4.筛入低粉,苏打粉,玉米淀粉,用刮刀以不规则方向拌匀

5.装入纸模约七分满,在表面放适量蜜红豆
6.烤箱预热,上下火185度,烤制15-20分钟

3. 红豆糕点在家制作方法

主料
红豆250g 食用油25g
葡萄糖40g 红糖10g
红豆糕的做法步骤

1. 红豆洗净放压力锅焖四十分钟


2. 焖好的红豆防到料理机打碎,得添一些水。因为红豆也是淀粉类豆 越搅越稠越黏糊,很不好打碎 但一定要注意水量 不然炒干时太费劲了


3. 把红豆刮出来,因为实在是太稠了


4. 这次偷懒了,红豆直接放锅里了 全部倒出后开火炒红豆沙 直接放的油,没有热锅热油


5. 把糖粉放进去


6. 一直炒到水分收干 成块


7. 摊开晾凉


8. 分剂子开始入模具压吧。为了不沾我都是压完一个把模具浸下水的。这是绿豆糕时的经验,不需要抹油然后放冰箱冷藏就可以吃了。一定记得尽快吃完,红豆馅很容易变质

小贴士
红豆糕我做的时候炒的略湿 其实还是自己懒了 导致模具的时候不太好弄 大家还是要炒干一些哈 再次提醒各位 我怕胖 油糖的量都少 各位可以加倍都差不多的 根据自己需要来哈

4. 蒸红豆糯米糕需要多长时间

糯米500克、红豆200克、糖适量

做法

1.将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 2.泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用

3.同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)

4.找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平

5.再放一层蜜红豆抹平

6.如此这般,放上几层(可根据容器大小来决定),均匀的按压实

7.做好后,放冰箱冷藏几小时

8.取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可(也可以用微波加热)

9.吃时,可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可

黑糯米,:适量 白糯米:适量

红豆:适量 砂糖:适量

蜂蜜:适量

制作方法

编辑

1. 黑糯米和白糯米浸泡后,分别煮熟,红豆煮熟沥干水分。

2. 拿一个容器(我用的蛋糕模),铺上一层保鲜膜。

3. 依次铺入黑糯米一层、红豆一层、白糯米一层、红豆一层、黑糯米一层。我因黑糯米煮多了,所以摆了两层,白糯米多的话,顺序也可打乱,总之自己喜欢就好。

4. 装好后用保鲜膜盖住使劲压一压,使米压紧实,再倒扣至盘子中去掉保鲜膜即可。

5. 喜欢甜些的,可以在糯米中加入些砂糖或蜂蜜拌匀,再摆入容器中。

红豆、米糕

做法:

1、红豆煮熟。

2、糯米粉100g+200g米粉+45ml白糖+10大勺水拌匀。

3、将1/2cup红豆拌进米粉中。

4、将食料倒入吐司盒(防粘的)中,旺火蒸25分钟。

5、晾后倒扣出来,切片。

1. 山药洗净不去皮直接上蒸锅,蒸到金属筷子稍使力便穿透时取出(很烫,用筷子穿着取出),小心撕去皮。两层保鲜膜剪大一点的矩形铺满切菜板,像剁肉泥一样把山药尽量细细剁泥,再放入捣碾皿细加工或放在小碗里用勺子碾压成泥状,做好的山药泥应有较高黏度。放在一旁备用,放凉了也没关系。

2. 小红豆提前泡6至7小时,加水煮熟,水不要过多,要不时搅动,直至筷子能轻易戳动就表示煮得刚刚好。煮红豆的水倒出备用。

3. 来熬蜜豆。大铁锅里加少量水,加冰糖弄碎搅拌使其化开,继续煮,加点白糖一起煮给糖浆上色,一定要不停搅动!糖浆有些黏度时加入煮好的红豆搅拌,均匀上糖浆,要煮一会儿,期间不断搅拌,可以看到红豆开始泛光很漂亮。千万不能熬干,差不多就关火,加入一些之前煮红豆的水盖盖子闷煮,不时搅拌,查看。汤汁近似红豆沙时关火,盛出大半的红豆,留一点。蜜豆完成了。红豆汤不要浪费,可以之后蒸好糕放进红豆汤里煮一下,就是日式红豆汤了∪・ω・∪

4. 红豆搅上山药泥,均匀分布。年糕馅做好啦!

5. 糯米粉用适量温开水筷子搅和,然后用手揉压称大面团。面团应适度柔软不粘手,然后小心搓成粗细适中的条柱状,切剂子,垫层蒸笼布蒸软熟。冷一会儿浇潮小心取下(手拉着布一端,另一只手沾上水在背面抠,布绷紧后容易取下)。手上沾水趁热压扁成皮,包上红豆山药馅儿,捏严搓团,再随意塑型。若再将表面弄干,还可以再滚上炒香的或没炒过的黑白芝麻均可。还可以在生面时直接搅上馅儿用点油煎酥表面

5. 红豆沙磅蛋糕怎么做

用料
黄油 100克
太古红糖 75克
鸡蛋 2只
红豆沙 170克
蜜豆 适量
低粉 140克
泡打粉(可忽略) 2克
杏仁片 适量
红豆沙磅蛋糕的做法
100克黄油室温软化 ➕ 75克红糖 打发5—10分钟 让黄油膨发 红糖溶化
分3次加入全部鸡蛋液
➕175克红豆沙 搅拌
➕适量蜜豆 略拌
筛入140克低粉 拌匀 加入水果条模具 撒上杏仁片
170度 55—60分钟

6. 红豆沙纸杯蛋糕怎么做

食材明细
面粉200g
鸡蛋5个
蜜红豆50g
牛奶适量
白糖80g
植物油30g
甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
红豆纸杯蛋糕的做法步骤

1
将蛋白蛋黄分离。

2
蛋黄中加入适量牛奶,20g白砂糖,植物油搅拌均匀。

3
筛入面粉搅拌,加入蜜红豆。

4
蛋白中加入几滴白醋,分三次加入白糖,打发至硬性泡沫。

5
将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中,上下翻拌。

6
倒入容器,稍微震一震。

7
烤箱预热180摄氏度,上下火,约30分钟。

7. 豆沙包要蒸多久才能好

使用中火蒸20分钟左右就好了,具体做法如下:

准备用料:面粉200克、酵母粉3克、水100克、白砂糖1小勺、豆沙馅适量。

1、先在面粉里加些水和酵母,加1小勺的糖揉匀成如下图光滑的面团。

8. 红豆沙小蛋糕怎么做

材料
无盐黄油:80克,糖粉50克,鸡蛋3个,低粉100克,玉米粉20克,小苏打1/4t,蜜豆适量
做法
1、黄油软化后,加糖粉打发,分次加入鸡蛋搅打匀
2、筛入低粉、玉米粉和小苏打,拌匀成糊状
3、倒入蜜豆,拌匀
4、将面糊倒入模具中,180度烤20分钟
小诀窍
这个蛋糕口感不是太松软,需要慢慢体会其中的味道

9. 如何做红豆沙蛋糕

前言
宝宝爱吃豆沙,昨天做蛋糕的时候忽然想,把豆沙夹到蛋糕里,应该也很不错,于是就这么做了,没有想到非常的成功,家人全都非常爱吃,松软香甜!
材料
主料:鸡蛋3个、面粉50g;
辅料:红豆沙适量、绵白糖适量、水适量
红豆沙蛋糕
1
首先蛋清蛋黄分离,把蛋清加入适量白糖打发
2
蛋黄中加入适量的白糖、面粉
3
调入适量的水,调成面糊
4
分三次加入打发的蛋清调成糊
5
准备红豆沙
6
我用的是电饭锅的内胆烤的,先涂上少许的油
7
倒入三分之二的蛋糕糊
8
先入烤箱160度烤5分钟
9
表面干爽了从烤箱中取出
10
铺上一层红豆沙
11
再把剩下的三分一的蛋糕糊倒到最上面
12
然后入烤箱160度烤40分钟
13
出烤箱后马上倒扣脱模,凉了就可以食用了
小贴士
我是第一次做,都是自己感觉怎么做就怎么做的,先烤一下下面一层,是为了更容易铺好红豆沙。