当前位置:首页 » 手工制作 » 煤气灶如何蒸鸡蛋糕
扩展阅读
场蛋糕姐姐的法图片 2024-12-26 01:52:41
涟水蛋糕店在哪里 2024-12-26 01:52:40
蛋糕上插着什么的蜡烛 2024-12-26 01:50:16

煤气灶如何蒸鸡蛋糕

发布时间: 2022-07-12 04:36:51

怎么蒸鸡蛋糕好吃嫩

鸡蛋洗净,碗底食用油,打入鸡蛋,加入少量的食盐、十三香、一小勺蚝油搅匀,加入鸡蛋的两倍水搅匀,将鸡蛋液放到蒸锅里,撒入葱花和虾仁,蒸20分钟左右即可,这样做出来的鸡蛋糕好吃又嫩。

一、食材

鸡蛋300g、油10g、十三香5g、盐5g、蚝油5g、虾仁10g、葱花5g

二、做法

1、准备两个鸡蛋,最好是草鸡蛋,洗干净备用。

2、在碗底加入一层食用油,可以防止粘碗。

3、再打入两个鸡蛋,加入少量的食盐和十三香。

4、再加入一小勺的蚝油,搅拌均匀。

5、准备一碗清水,水量是鸡蛋的两倍,加入混合。

6、将准备的鸡蛋液,放到蒸锅里,撒入葱花和虾仁。

7、蒸20分钟左右即可,这样做出来的鸡蛋糕非常的好吃,鲜嫩。

❷ 用煤气灶怎样蒸鸡蛋糕

用煤气灶怎样蒸鸡蛋糕的需要以下几步:

  • 材料/工具:新鲜鸡蛋一个、盐、水、香油

  • 方法/步骤:

  1. 将鸡蛋磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,

    ❸ 怎样蒸鸡蛋糕一般用几个鸡蛋,放多少水,蒸多长时间

    加水,奶,果汁,菜汁,肉汤,鱼汤都可以,水的多少取决于你做嫩的还是老的鸡蛋膏,一般多少蛋加多少水,如果吃嫩的,蒸到碗里的蛋水分离,水变清就可以了.老的就多蒸一会,想吃超级嫩的就光用蛋黄做,一定要把蛋多搅一会搅匀了在加水搅了蒸.快速蒸法是把碗蹲在水里蒸,放在笼屉上能慢一些.出锅时加一点香油或肉松味道很部错的,好了,吃的开心哦.

    ❹ 怎样蒸鸡蛋糕才不会老

    1、蒸鸡蛋糕时必须要用温水

    很多人在蒸鸡蛋糕的时候,在加水的过程中,一般都是用冷水,或者是在搅拌的过程中直接用冷水搅拌,其实这样是错误的。将鸡蛋和水混合的过程中,水要用温水,不然的话,整出来的鸡蛋糕就会变得很干,而且口感也不是很好。

    如果想要水润爽滑的鸡蛋糕的话,那么最好在搅拌的时候,加入一些温水,这样在蒸鸡蛋的时候,鸡蛋糕才会变得很嫩,口感也会很好。

    2、蒸鸡蛋糕的时候要盖上保鲜膜

    在蒸鸡蛋糕的时候,之所以需要盖上保鲜膜,也是因为在蒸鸡蛋的过程中,上面会有水蒸气直接落在鸡蛋上,这样的话,等到鸡蛋糕蒸好后,上面就会出现很多的气孔,而且口感还会变老,不会那么嫩滑。如果在上面盖一层保鲜膜的话,那么水蒸气就不会落在鸡蛋上,这样的鸡蛋糕才会口感嫩滑好吃。而且在盖上保鲜膜后,需要在保鲜膜上扎几个小孔,这样也能让鸡蛋容易熟。

    3、在调和鸡蛋的过程中,注意鸡蛋和水的比例

    很多人在调和鸡蛋的时候,会很容易忽视鸡蛋和水的比例,认为水加多了或者是加少的话,都没什么关系。其实不然,在蒸鸡蛋的过程中,如果水加多的话,那么鸡蛋上面就会出现一层水的情况,如果水加少的话,那么鸡蛋就会变得很干。

    ❺ 鸡蛋糕的做法

    蒸鸡蛋糕的做法: 1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。 2.现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。 3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太多蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。那么,偶一般是一颗蛋,量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水,装两次,就是两蛋壳水了,简单的说,水是蛋液的两杯。呵呵。 4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。 5.好了,蛋液全部准备完了,现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜,全*这蒸的技巧了。 烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。 6.大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 !

    ❻ 可以用煤气的高圧锅蒸鸡蛋糕吗

    可以倒是可以,能蒸熟,但是那鸡蛋糕就成鸡蛋饼了,鸡蛋糕主要是吃个软,嫩。高压锅就蒸老了。

    ❼ 鸡蛋放煤气灶上为啥蒸不成鸡蛋糕

    根据我的经验来说,是蒸气小,或者说锅盖漏气。在盛蛋液的碗上面,盖一层保鲜膜,蒸出来的蛋羹更嫩滑。

    ❽ 怎么蒸鸡蛋糕会防止老化

    记住用凉白开水,一般蛋和水的比例1:2左右,加水不能一下子全倒进去,应一点点的倒,且要边倒边不停用筷子搅动着鸡蛋和水使其均匀哦。蒸蛋羹时锅盖不要盖严,留点空隙。或者把放鸡蛋液的碗密封。 蒸蛋羹前要先把锅里的水烧开再放装蛋液的碗,蒸至蛋液凝固即关火。可以放锅里余温焖一会。因为燃气灶火大火小不同,具体蒸的时间要靠自己捉摸了。一般5-10分钟蒸熟,再闷5-10分钟更好。

    先从换壁纸开始,首先,在桌面上点右下角的那个图标进入个性设置,或者点手机上的menu键,然后点个性化设置,如下图; 这里我们可以看到几个选项,场景、皮肤、壁纸、锁定屏幕,这几个就是HTC手机美化的基本功能和操作,我们这里以壁纸为例讲解,其他的也都类似。选择壁纸后,一般会让你选择用什么哪种壁纸,【HTC壁纸】是系统自带的壁纸,【动态壁纸】很明显就是一些可以动的壁纸,动态壁纸一般比较绚丽,但是会比较费电,建议大家体验使用,但不太适合长期使用。再有一个就是【相册】,这个就可以将自己拍摄的一些照片或者自己喜欢的图片设置为壁纸,如图: 通过相册找到自己喜欢的图片后,选择该图片,然后调整图片的大小,保存即可设置为壁纸。
    再看下自己的桌面,壁纸是不是变了呢,发挥你的想象力,把你的手机做的更具个性吧。设置动态壁纸跟这个是一样的,甚至比较简单,因为大部分时候动态壁纸都是系统内置的一些,进去选择就可以了,当然也可以自己安装一些动态壁纸,安装后的动态壁纸也是从刚才那里的动态壁纸之处设置。请点击输入图片描述

    ❾ 你觉得鸡蛋糕蒸多长时间合适呢

    一般来讲10-15分钟左右的时间,做法如下:新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。用温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。那么,偶一般是一颗蛋,量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水,装两次,就是两蛋壳水了,简单的说,水是蛋液的两杯。呵呵。水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。好了,蛋液全部准备完了,现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜。

    烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝眼,口感也不会老。 6.大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。

    ❿ 在煤气上蒸鸡蛋糕怎么蒸

    下面转北方鸡蛋糕做法
    1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。
    2.现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。
    3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。那么,偶一般是一颗蛋,量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水,装两次,就是两蛋壳水了,简单的说,水是蛋液的两杯。呵呵。
    4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。
    5.好了,蛋液全部准备完了,现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜,全*这蒸的技巧了。 烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
    6.大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 !