Ⅰ 开DIY蛋糕店需要哪些条件
要较好的店面。 。 人流量多的最好。。 当然资金方面也要充足。。 。
管理方面等。都要面面俱到
Ⅱ 想开一家DIY手工烘焙坊，没有经验，希望开过的朋友，给点指点。
开店很流行DIY的模式，DIY就是DIY就是DO TI YOUESELF，说明白一点就是手工自助店，年轻人很喜欢这些流行时尚个性的东西，作为礼品送人也很有心意。
这类DIY的小店，最大的卖点就是时尚、新奇。它们往往迎合了时下年轻人崇尚自我个性、追求新奇体验而应运而生。
选一个好的店面 ，最好去别的烘焙店里打工一段时间，学习一下怎么管理和经营的。
Ⅲ 如何开一家烘焙DIY材料店
那种可以的 准备烤箱 原料就可以，而且披萨啥的特别好做
Ⅳ 我想开家DIY烘焙店、不知道Diy烘焙这个行业的前景如何啊
开烘焙店赚不赚钱？相信大家心里已经有数了。面对成本和售价的巨大差异，越来越多的人选择出来自己创业开店。如果你想自己开烘焙店，仅仅通过在网上搜索的教程练习是远远不够的。一是不能真正掌握到烘焙的精髓技术，二是不能掌握烘焙店面的经营和管理技术。所以，如果你想经营一家烘焙店，一定要接受专业系统的学习。
Ⅳ 开一家小型的DIY蛋糕店都需要什么设备
你想白手创业可以开家甜蜜生日蛋糕店！新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家生日蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。
【模拟方案】
以10M2左右的小店为例）
▲启动资产：大约需9.5万元
▲设备投资：
1.房租5000元
2.门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工（2名）统一服装需500元
5.机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）
▲首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
【经济效益估算】
▲月销售额（平均）：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约5000元。
货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元
▲月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
▲风险及制约因素分析：
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话，就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客很难改变一贯的口味。
（以上财务分析估算数据仅供参考）
【教你几招】
沪上一家蛋糕店专门开辟了休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
记者还了解到，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，借以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，深受顾客青睐。
以上未尝不是一些能使顾客盈门的妙招，如果蛋糕店经营状况够佳，可以尝试。
【特别提示】
1.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
2.食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业人员必须持有“健康证”。
去年才从象牙塔里出来的景菁，现在已经是一家名为“醇果工房”的蛋糕店老板。站在自己16平方米的小店里，景菁显得很自信。开业3个月，“醇果工房”已经略有盈余，在爸妈的支持下，景菁又开始在新的路段寻找新的店址，想要开起一家分店。
其实，景菁想自己创业的念头很早就有了，她说，自己开店完全不是因为就业的压力。她的理由就是希望每天为父母烤一份好吃的蛋糕。对于景菁的就业抉择，颇有经商意识的父母没怎么反对，在财力物力方面给予她极大的支持。
今年4月，景菁开始酝酿和筹备自己的小店，她先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清了不同种类和尺寸蛋糕的成本价，再默默地记在心里。同时她还知道了“奶油打北、“打媳、“糕坯切斜等商家经营的“小花招”。
开业金筹齐后，景菁开始在各大蛋糕店“挖角”。她不敢“明目张胆”地挖，每次就趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量。最后，经过反复比较，景菁请回了苏师傅。苏师傅曾在广东糕点店干过7年，很有经验，每位师傅的工资包吃住2000多元。景菁说，如果请个本地师傅大概只需1000多元，但开蛋糕店师傅很重要，所以这笔钱一定不能省，要请就请最好的。“醇果工房”开张初期，景菁采用最古老也最有效的促销手段：打折，并同时印了很多宣传册。但效果并不好，很多顾客往往不会因为一点折扣就改变口味。她随后发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”景菁体会到产品市场的竞争策略：“唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留祝”开业3个月，生意并非景菁当初想的那么好，而景菁也比当初多了些实在，少了些幻想。景菁告诉记者，不管怎么说，自己毕竟迈出了第一步。
祝您成功!!!!!
Ⅵ 外行人想开一家蛋糕店该怎么做
我觉得普通蛋糕店竞争激烈，而且你的顾客只能在店铺周围的人群，好的店面租金贵得要死，便宜的店面顾客也少，你如果不是很擅长经营，就算学会了蛋糕技术，也很容易亏钱。
我建议你可以去7点自造DIY烘焙馆看看，我上周有和朋友去过。7点自造不是普通的蛋糕店，是专门提供顾客自己动手DIY制作蛋糕，巧克力，饼干等西点的diy蛋糕店，非常受欢迎。那天我们等了1个多小时才开始做。
我觉得DIY蛋糕店是一个更好的投资项目，现在人们对健康，对卫生安全更注重，而且diy蛋糕店迎合了年轻人时尚，追求个性的特点，生意不好都不行。我们去的7点自造，在明发广场二楼，位置很不好找，我们找了20多分钟才找到。但他的生意一直不错，很多顾客都像我们一样都是慕名过来的。
7点自造现有在全国招商加盟，现已经有20多家加盟店了，可以传授50多种西点的烘焙技术，还有完整的DIY蛋糕店的经营，管理，营销经验，你加盟后就可以直接开店，节省你自己摸索的时间，你抓住机会，就能成为你们当地的最有名的DIY蛋糕店了。
Ⅶ 请问开一个DIY蛋糕店大概需要多少资金...
蛋糕店加盟首先首先你要调查哪一个品牌的西点店比较受欢迎，做的东西实惠又好吃，这样的店才会受大众的喜爱。其次，蛋糕店要开在人流量大一些的地方，这些地方的租金往往是很贵的，所以你的蛋糕要是卖的贵，往往就无人问津，要是卖的太便宜那基本上无利润可言，自己的利益就会受损。更何况蛋糕店需要装修，大到装修小到包装纸都是需要资金来做后盾的。所以与其投入这种风险很大的店，不如就开个特色店，不知道你对动漫是否感兴趣，对动漫行业有没有了解，我觉得开个动漫店是非常好的。最近几年，国家加大了对动漫业的扶持，自上次杭州举办全国动漫节以来，越来越多的年轻人加入到漫迷的队伍中，但市面上的动漫店却不多，很多人还没有认识到动漫行业正在中国市场中迅速崛起，经营个动漫店是很好的选择，而且此行业相对投资小回报快，非常有发展前景，经营者不仅是在销售动漫产品，也是在传播一种文化，一份很有意义的事业。你不妨考虑一下，希望这些对你有所帮助
Ⅷ 开diy蛋糕店需要哪些工具
做一个普通的蛋糕
需要一把抹刀
一个转盘
鲜奶,表花袋
裱花嘴
蛋糕胚就OK了
Ⅸ 开个DIY蛋糕店需要投资多少需要准备些什么
投资实力在5万元以上
需要：
锯刀 3
抹刀 3
转盘 3
6寸蛋糕坯模具 2
8寸蛋糕坯模具 2
10寸蛋糕坯模具 2
烤箱 1
手动打蛋器 3
小电动打蛋器 3
大鲜奶油打蛋器 1
6寸慕斯圈 1
8寸慕斯圈 1
10寸慕斯圈 1
DIY饼干模具 25
曲奇模具 2
蛋挞模具 16
巧克力模具 5
果冻模具 5
电子秤 1
刮板套 1
小刮刀 1
三角刮板 1
一次性挤花袋 100
蛋糕裱花嘴 12
月饼制作具 5
Ⅹ 如何开一家蛋糕店
壹、前言
我们常有机会与面包店的老板谈到有关面包店的合理利润问题，我们感觉到有许多老板对面包店的成本计算与利润目标都没有太多的概念。他们只知道产品做得出来，卖得出去，好象有钱赚，店里收的款不会短少就满足了。对自己制造出来的各种产品其价位应该如何合理定价并没有原则，只是看看别人如何卖，只要简单的决定要比别人卖得便宜还是要稍微贵一些就完成了定价。对于这种经营方式的面包店有没有赚钱只有到年底时老板自己一个人知道。要与他们谈如何增进面包店的利润则比较困难，因为他们无法知道目前利润到底有多少，以及如何增加利润的方法。
贰、面包店的成本结构
什么是面包店的利润？很简单的说就是面包店从每天的收入中，扣除一些原料、生产、人工及销售等费用所能剩下的就是利润。在介绍有关如何增进面包店的利润方法之前，先要介绍一些有关面包店的成本结构，有了这些明确的概念之后对自己面包店的经营成本确实的计算与管理，然后所介绍的一些增进利润的方法才能奏效。
（一）、生产成本费用
生产成本费用包括以下几个方面的内容：
1. 直接原材料成本：所有配方中所需要的原材料如面粉、油脂、糖、奶粉、盐、改良剂及其他的添加物等所需的费用。
2. 间接原材料成本：包括烤盘所用的衬纸，装烘焙品所用的塑料箱，称量原材料所用的各种容器等所需的费用。
3. 损耗：包括由于工人的操作不当以及在包装、运输过程中所造成的烘焙品的损坏或由于没有销售出去而退回的产品所造成的损失。
4. 直接人工成本：是指直接用于生产烘焙品是师傅工资及原材料称量等工人的工资等。可以用小时及生产数量来计算。
5. 间接人工成本：是指不直接参与生产的那部分人员的工资即管理人员、销售人员、总务、清洁人员等有关人员的工资。
6. 设备及厂房的折旧：是指在投资开始属于不动资产的厂房及设备，经过常年的使用和运作，其原有的价值会逐年的递减，因此按照其使用年限逐年给予合理性的递减，作为成本支出的一部分。
7. 场地的租金：是指租赁生产场地所固定支出的费用。
8. 包装材料费用：是指包装烘焙产品所使用的材料费用。
9. 水、电、瓦斯费：指生产烘焙品所消耗的水、电、瓦斯的费用。
10. 杂支：指购买清洁用品，产品的广告、促销，机器设备的维修、保养，公共关系即参加各种工会及社会活动等的费用。
（二）、营销成本费用
营销成本包括以下几个方面的内容：
1. 人事费用：包括管理人员、行销人员、清洁人员的工资。
2. 租金：是指租赁面包店的店面所需要的固定的费用。
3. 设备折旧：指面包店里的陈列柜、空调等一些固定投资设施的价值按照逐年递减的方式给予合理的评估。
4. 回收品：指当天没有销售出去或是由于人为的原因造成损坏的烘焙品。
5. 运输费用：指运输工具将烘焙品由工厂运输到面包店所消耗的费用。
6. 促销费用：面包店开展一些促销活动，扩大面包店与产品的知名度所需的费用。
7. 税收支出：面包店根据国家的规定上缴的所得税。
8. 杂支：公共关系的费用、车辆的保险费、车辆的汽油费、清洁用品等方面的支出。
（三）、利润
面包店付出了上述的一些费用之后所剩下的就是税前利润，把应付的税扣除之后就是面包店实际所能得到的利润。
我们从上述的面包店成本分析能了解，在不提高产品价格的情况下，要提高面包店的利润，就是在各项费用上下工夫，减少浪费使剩下的利润部分能增加。我们同时亦能了解烘焙业并不是一项高利润、高所得的行业。无法利用最便宜的原材料来制造最昂贵的产品而赚取最高的利润。因此，面包店的利润是要靠每一个员工，同心协力，随时随地的去注意每一个细节减少浪费而达到积少成多的目标。
这些创造利润或是维持利润的方法是要靠时间与全体人员的努力。尤其是工作人员的观念与日常习惯影响甚多。如何教育员工使他们养成良好的工作习惯与态度是我们提高面包店利润相当重要的项目。