‘壹’ 自制的蛋糕在微波炉里需要烤几分钟
自制的微波炉烤蛋糕用时五分钟就可以了。
准备材料:
高筋面粉 2勺、土鸡蛋 1个、脱脂纯牛奶 2勺、精制白砂糖 半勺、水果 适量、饼干 适量
微波炉做面包步骤:
第一步,取出准备好的鸡蛋,把鸡蛋打入碗(或杯子)内。
‘贰’ 微波妒烤蛋糕需要几分钟,按高火还是组合1或者光波
微波炉不能使用微波档烤蛋糕。只能使用烧烤档或光波档。这主要是因为微波对食物的加热方式与众不同。我们一般加热食物的方式(不管蒸、烤、煎、炸)都是热量从外到内加热,热传递过程比较慢,但是也给了某些食物一个发酵发泡的时间。而微波加热食物则是从食物中间开始,而且加热速度很快,这就会造成食物比如蛋糕还没有发泡就已经熟了,做出来的基本是蛋饼。所以微波炉做蛋糕用烧烤或光波功能才行。
‘叁’ 做蛋糕和面要用微波炉烤多久
材料:面粉
100克
干酵粉5克
砂糖30克
黄油45克
牛奶1大勺
奶油香精数滴
1:首先
把鸡蛋和砂糖混合
用打蛋器用力打出泡沫
觉得有厚重感了就可以了
2:将面粉,发酵粉
黄油(事先用微波炉加热融化)
牛奶和奶油香精
一起放进蛋液
用力搅拌均匀
3:把搅拌好的面糊
倒入容器(事先请用黄油擦一遍
才不会沾底)
表面
抹平
然后轻轻的用保鲜膜盖住
放入微波炉加热
期间不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体
就表明已经烤成功了
4:取出烤好的蛋糕
按自己的喜好用鲜奶油
和水果装饰
就可以了
也许不如烤箱烤出来的那样松
不过也柔软可口
但是够方便
如果
用鲜奶油和水果装饰了
应该过得去啦!
微波炉做蛋糕5分钟搞定!
‘肆’ 微波炉烤蛋糕多长时间
准备的材料:
面粉80克
泡打粉5克
鸡蛋4只
牛奶60ml
白糖80克
油少许.首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。先打一会,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
记住了,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。
把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了!
想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力,5分钟左右。
5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后,拿出来,倒扣在盘子上就ok啦!
想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃
‘伍’ 用微波炉烤蛋糕需要多久时间。
把微波炉调至中高档,然后烤5分钟到7分钟即可。下面具体介绍一下烧烤的方法。
1、准备四个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒);
2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起,搅拌均匀;
3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止;
4、用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡,然后加入白糖40g,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可;
5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中,在加一次搅拌均匀后再加,然后知道加完且搅拌均匀;
6、打开微波炉,把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉团倒进容器中;
7、把微波炉火力调到中高档,时间五分钟左右,如果时间到了打开看还不是很熟,可以放进去再加热一分钟即可;
8、用微波炉手套把容器取出来,然后倒扣在盘子上就完成了。
‘陆’ 微波炉烤6寸蛋糕要怎么调火候,几分钟
几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法
蛋清和蛋黄分开装在2个无油无水的干净盆里
先处理蛋黄。
蛋黄中加入10g砂糖搅拌均匀
加入30g牛奶(或是其他饮料。我用的是某某果蔬汁)
面粉和泡打粉混合后筛入步骤3的蛋黄液中,加入香草精,上下搅拌或画十字搅拌均匀
2个蛋清打至粗泡,加入30g砂糖,也可加入几滴白醋,会更容易打发
打至完全发泡。即倒扣不落为止
取1/3打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中,上下搅拌或画十字搅拌
将步骤7倒入剩下的2/3蛋清中,上下搅拌或画十字搅拌均匀
在微波炉可以的盒底涂上一层油,方便完成后脱模。倒入拌好的蛋糕糊,抓住盒子在桌上小幅度摔几下,震破气孔
放入微波炉内,高火3分半钟,即可
倒扣脱模,切件食用
‘柒’ 微波炉烤箱一体机可以烤蛋糕吗烤蛋糕时间要几分钟
微波炉做蛋糕5分钟搞定!
先看看准备的材料:
低筋面粉 80g 泡打粉 5g
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少许
首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!!
然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样……
先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
然后就可以进微波炉了!
想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力,5分钟左右。
5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
‘捌’ 有用微波炉烤箱一体机做戚风蛋糕的吗 一般要烘多久
大概需要40分钟吧
材料:面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、植物油、柠檬汁
做法:
1、把蛋黄和蛋白分开,蛋黄中加入细砂糖、植物油搅拌均匀
2、加入牛奶,低筋面粉,搅拌至无颗粒状态
3、蛋白加入柠檬汁,打发,出现粗泡沫时加三分之一的糖,出现浓密的泡沫时加入三分之一的糖,出现纹路时加入剩下三分之一的糖
4、把三分之一的蛋白霜加入蛋黄霜中搅拌均匀,再倒入剩下的蛋白霜拌匀
5、把拌匀的蛋糕糊倒入模具中,抖两下震出气泡
6、烤箱预热后,150度烤40分钟左右,完成后可直接食用,也可以作为裱花蛋糕等。
希望对你有用。