❶ 玫瑰花糕点的做法大全
食材明细
主料
面粉300g
紫薯80g
- 辅料
牛奶300ml
- 配料
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
24
蒸好后，10分钟以后开盖。
玫瑰花蛋糕的做法步骤
小窍门
备注：
1.紫薯面因为加了紫薯，所以发的没有白面那么厉害。但是只要用手机一个洞没有回缩就是发好了。
2.因为这个糕体积很大，所以在锅上二次醒发的时候不用发很长时间，不然整出来的面就不太好看了。不过也一样暄腾好吃，因为上气蒸的时候面也在不断膨胀。
3.玫瑰花朵，可以依据个人喜欢，做成大小不同的圆片，可以把面皮擀薄些这样造型出来更美观。
4.蛋糕的内陷，可以根据喜欢放入各种馅料，多少也依个人喜好放入。
来自 美食天下百合雨儿的作品
使用的厨具：蒸锅
❷ 包心玫瑰裱花蛋糕怎么做
食材明细
面粉300g
紫薯80g
牛奶300ml
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难
蛋糕也可以蒸出来——玫瑰花蛋糕的做法步骤
1
准备好所有的原料。
2
面粉120g里放入少许白糖，加入温水化开的酵母水。
3
用筷子搅拌成雪花状。
4
然后加入80ml左右的牛奶。
5
揉成光滑的面团，放入温暖处醒发。
6
醒发到双倍大的时候白色面团就可以备用了。
7
紫薯去皮，上过蒸熟。
8
刚熟的时候用勺子碾成紫薯泥。
9
放凉的紫薯泥放入面盆中，这次的紫薯里我放入了少量的黄油，最后整出来的馒头里就有弄弄的黄油味道非常香。如果没有黄油的，也可以不加。
10
180g面粉放入面盆中。
11
与紫薯泥搅拌成雪花状，如果有颜色很深的颗粒一定要碾开，不然整出来的馒头会有一粒一粒不均匀的颜色。因为加了黄油，这个小颗粒就更不容易碾开。这个要费些时间处理一下。
12
混合好后的紫薯面，加入余下的牛奶和成紫薯面团。
13
面团发到2倍大时就可以用了。
14
发好的面团排气，然后擀成圆饼。
15
放入豆沙馅料，这个依照个人喜好，可以任意放馅料。
16
包好口，揉成圆面团备用。
17
另取一块紫薯面揉成长条，用刀背压出相同宽度的小棱。
18
立起来面，侧面也压相同的，这样珍珠链子就做好了。
19
把链子围着圆饼粘好。
20
开始做花装饰。
21
首先取3块紫色面团擀成圆型，再取3块白色的面团擀成圆型。
22
依次卷起来，用在在中间切开，这样两朵花就做好了。
23
把装饰好的蛋糕，放入锅中二次醒发10分钟。然后大火上气蒸30分钟。
24
蒸好后，10分钟以后开盖。
小窍门
备注：
1.紫薯面因为加了紫薯，所以发的没有白面那么厉害。但是只要用手机一个洞没有回缩就是发好了。
2.因为这个糕体积很大，所以在锅上二次醒发的时候不用发很长时间，不然整出来的面就不太好看了。不过也一样暄腾好吃，因为上气蒸的时候面也在不断膨胀。
3.玫瑰花朵，可以依据个人喜欢，做成大小不同的圆片，可以把面皮擀薄些这样造型出来更美观。
4.蛋糕的内陷，可以根据喜欢放入各种馅料，多少也依个人喜好放入
❸ 在家到底怎么样才能蒸出蓬松暄腾的馒头呢
自己在家蒸馒头，没有过多的添加剂，营养健康而且美味。这么多年了，我家都是自己蒸，很少去外面买。想要馒头有蓬松喧腾的效果，和面醒面是最关键的一步，今天就给大家分享一下我的心得。
馒头蒸好以后不要着急掀开锅盖，否则会回缩，关火后闷5分钟，让热气逐渐散开，这时候再取出馒头，非常的蓬松喧腾，哪怕是放凉了，也不会变硬的。大家赶紧去试一试，成功率百分百哦。
❹ 暄腾腾是什么意思
就是软呼呼又暖和的意思，用来形容棉被的吧！也有来形容包子柔软而有弹性
❺ 为什么有人说大米湿
我国稻谷、大米食用的历史 据有关资料报道，我们的祖先五十七万八千前发明了用火熟食火的方法。经过四十多万年无炊具（不借助任何物体传热，把原料直接用火加热制熟）的漫长岁月，于十七万八千前发明了石烹的方法。 《古史考》记载了“神农氏食谷，加米于烧石之上。”这就是有关“石上燔谷”传说的由来。如此说来，我国已经有十七万八千多年食用大米的历史。 然而，真正有依据可考的，是河母渡遗址出土的稻谷遗存。证明我国是栽培稻谷历史最悠久的国家之一。有人考证，远在四五千年前我国南部已普遍栽培水稻，有人就此推测，我国至少有6000年栽培水稻的历史。 稻谷为禾本科草本植物水稻和陆稻的种子,去除谷皮后称为“米”、“大米”、“稻米”。全世界约有半数人口以稻米为主要食粮，亚洲的稻米消费量占世界总消费量的90%以上，世界各大洲都有水稻，但以亚洲为最多，主要集中在气温高，雨量充沛的东南亚季风区域。粳型稻起源于云南和长江流域，目前是我国北方、朝鲜和日本的主要品种；籼型稻，起源于印度一带，是我国南方和西南地区，东南亚主要栽培品种。 1926年，美国琼斯首次提出水稻具有杂种优势。1964年，世界水稻杂交之父，我国水稻专家袁隆平先生率先在我国开展水稻雄性不育研究， 1970年，袁隆平的助手李必湖与冯克珊在海南岛崖县的野生稻自然群落中找到野生稻雄性败育株，为培育杂交水稻打开了突破口。1975年基本攻克技术关键。1976年大面种推广，为解决12亿人口大国吃饭问题做出了巨大贡献,袁隆平先生1981年获国家特级发明奖。杂交稻一般亩产880—1000斤，比常规亩产增产200多斤，现在超级稻已达1200斤/亩（中稻）。我国已成为杂交水稻研究国际培训基地。 中国稻谷，大米的分类 根据中华人民国国家标准（GB1350—1999），稻谷分为早籼稻谷、晚籼稻谷、粳稻谷、籼糯稻谷、粳糯稻谷5类。 1、早籼稻，生长期短，收获早的稻谷，如南方的双季稻的早稻。子粒较长，米质黏性弱，出饭率高，口感差，是做米粉的主要原料。 2、晚籼稻，生长期较长，收获较晚的稻谷。子粒较长，米质黏性较弱，出饭率高，口感较差，是做米粉的主要原料。是我们通常做饭的主要原料。 3、粳稻谷，粳型非糯性稻谷，籽粒椭圆形，如东北的稻谷，米质胀性小，黏性强，出饭率低，口感好。如东北大米。是我们做饭的最好大米，另外还可以作为糕点原料。 4、籼糯稻，籽粒较长的糯谷（俗称阴糯）一般制作糕点、寒食、黄酒、米酒。如八宝饭、粽子、糍粑、汤圆、欢喜砣（麻圆）。 5、粳糯稻，粳粒呈椭圆形的糯谷（俗称阴糯）一般制作糕点、寒食、黄酒、米酒。 根据栽种地区土壤水分的不同，又分为水稻（水田里栽种）和陆稻（旱地里栽种）。 大米的分类 按加工精度，分为精白米、标一米、标二米、标三米、糙米。 大米营养成分 精制大米主要由淀粉、蛋白质、脂质、维生素、矿物质和纤维素组成。淀粉和蛋白质是大米的主要成分，其中淀粉含量达80%左右，蛋白质占8%左右。精米中纤维素、矿物质和维生素含量都很低。精米就是把碾去谷壳的大米，进一步碾去大米的米皮，便于较长时间储藏的大米。仅仅是碾去谷壳的大米，行业称“糙米”或“糙子米”。含有油脂，易于氧化，储藏期短，表面粗糙，口感较差，但营养丰富，利于健康，营养专家大力提倡食用新鲜的糙米。在丹麦、英国等有些国家，为了国民的健康，政府曾经禁止为了自己的利益，投其所好，加工精米。糙米的米皮，行业称“米糠”。加工精米时需要碾去米皮。米糠纤维素、矿物质和维生素含量都很丰富。米糠通常是当做米糠油的来源，提炼油之后就当做饲料加工厂的原料。 1、大米淀粉 稻谷籽粒主要以淀粉的形式储藏能量。糙米含淀约73%，居粮食的首位，是一种优质的碳源。淀粉为白色粉末状物质，不溶于水，在水中沉淀，故名淀粉。稻米中的淀粉通常称为大米淀粉。大米淀粉含有较低水平的脂质和矿物质。大米淀粉颗粒最小，大米淀粉颗粒是由直链淀粉和支链淀粉组成，他们的含量直接决定米粉质量的好坏。对于米粉生产具有重大的意义。 2、稻米蛋白质 稻米中蛋白质含量因品种、产地、生产发育条件的不同其幅度为5%—13%。 3、脂质 脂质包括脂肪和类脂，大米淀粉中脂肪的主要成分是脂肪酸，类脂物质主要是蜡和磷脂。大米缺乏赖氨酸，而薯类、豆类赖氨酸多，有专家建议将大米和黄豆按3：1的比例做饭可以提高大米蛋白质生物价。 二、 小麦、面粉的相关问题 1.我国小麦和面粉食用的历史 小麦为一年或二年生草本植物，按植物学归属进行分类，属于被子植物门，双子叶纲，禾本科。小麦通过加工磨粉除去麸皮的称为面粉，也称小麦粉。不除去麸皮的称全麦粉。 公元前7000年埃及已有面粉。埃及的尼罗河流域和地中海沿岸是小麦的故乡。在我国，3700前奴隶社会的商代，甲骨文中就有禾、粟、黍、稷、菽、麦等字。禾（水稻的植株）、粟（音速。小米，通称谷子）、黍（音鼠。黍子、黄米、性糯）、稷（音，季。一说为谷子，一说为黍子，一说为高粱。古人奉稷为谷神，与土神“社”合称“社稷”）、菽（音书。豆类的通称，不辨菽麦）、麦（小麦）。2200年前，先秦时发明了石磨，姑且称那时的面粉为全麦面粉。春秋战国时有了旋转磨，到了汉朝才在民间普及。西汉以前磨齿为凹坑形，东汉时出现了辐射状，至西晋以后，磨齿大都成八区斜纹形，石磨从发明到成熟经历了五百多年。到了晋代，才发明了将麸、面分离的“罗”。晋人《饼赋》载“重罗之面长飞雪白”《齐民要术》也有“绢罗之”“细绢筛”的记述。 以上说明，我们祖先是3700前，进入奴隶社会的商代，开始食用小麦的。2200年前也就是秦二世当朝的三年前后开始食用全麦面粉，1700年前的晋代开始食用真正意义上的面粉。 2.小麦、面粉的分类 小麦的分类：按照播种期分为冬小麦和春小麦；按照麦粒的性质分为硬小麦和软小麦；按照颜色分为白小麦和红小麦。 面粉的分类：按照面筋含量分高精粉、中精粉和低精粉；按照加工精度分特制粉、标准粉、普通粉和麦面粉；按照用途分为面包粉、发酵粉（或面条粉）、糕点粉。 3.面粉的成分及作用 面粉主要含碳水化合物（占75%左右），我们常吃的面粉中，碳水化合物主要是淀粉、糊精和少量的糖。它为人体提供的是能量（属于糖类，提供热能），是人体活动的动力来源。面粉经过分解后的碳水化合物饮食行业称澄粉或小麦淀粉。它可塑性强，用它制作的产品晶莹剔透，是做花式面点、玉兔饺、金鱼饺、凉皮的主要原料。面粉含蛋白质6%——14%，是维持人体生命的七大营养成分之一。面粉中的蛋白质，饮食行业称为面筋。湿面筋含量30%以上称高精粉，适合做面包、膨化食品；湿面筋含量26——30%称中精粉，常用来做馒头、包子、面条；湿面筋含量小于20%称低精粉，常用来做蛋糕、饼干之类。以上标准，是国家于1988年开始颁布实施的。面粉中的蛋白质，是面筋菜和凉皮的主要原料。它在和面中形成的网络结构，对于面制品特别是拉面具有重要的意义。应该指出的是，在所有的谷物中，只有面粉的蛋白质才能形成面筋网络，只有面粉通过发酵，蛋白质形成的面筋能包裹气体，从而做出海绵状柔软暄腾的美食。 面粉中含有1%——2%的不饱和脂肪酸，易于氧化酸败，不利于面粉的储藏，但利于面制品的加工。面粉中的矿物质是用灰分来测定的，一般含量小于或等于0.70%——1.40%，它是加工精度的具体体现。面粉缺乏苏氨酸和赖氨酸，而薯类、豆类赖氨酸多。有科学家计算，面粉加入15%的大豆粉，对小麦面粉的利用率提高1.8倍。我国现行面粉等级标准是1986年颁布的，按照加工精度将面粉分为四个等级：特制一等粉灰分含量〈=0.70%，湿面筋含量〉=26%，特制二等粉灰分含量〈=0.85%，湿面筋含量〉=25%，标准粉灰分含量〈=1.10%，湿面筋含量〉=24%，普通粉灰分含量〈=1.40%，湿面筋含量〉=22.0%. 以上标准，是国家于1986年开始颁布实施的。 面粉中含有少量的维生素E和维生素B及酶类，还含有13.5%左右的水分，每个厂家、每批产品、每个季节含水量都不可能一样，因此，和面时要考虑到含水量的变化。 4.面粉的食用量 根据中国居民膳食营养宝塔提供的科学饮食依据，正常的成人一天食用谷类300——500克（6两——1斤）。如果是一日三餐，那么一餐需要二到三两左右的粮食，相当于成品三——五两纯粮食制品。这就是我们餐饮行业应该掌握的一份分量。过多，易加重肠胃负担，造成肥胖，浪费粮食资源；过少，能量不足，影响他人工作效率。不要让已成规矩的价格影响分量，要根据顾客的实际需要，制定分量调整价格。 按照现在大部分餐饮店一份的分量，一顿一碗拉面或牛肉面或一笼蒸饺或包子基本上可以满足，饭量大的应该吃四顿。各人可根据自己年龄、体力、性别的实际情况，适量增减。力求少吃多餐，饮食多样化。做一个懂吃、懂喝，会吃、会喝，会玩乐、会学习、会工作的健康人。
❻ 大米和面粉的营养成分的区别
1、营养成分不同：面粉的营养成分是蛋白质，糖类。大米的营养成分为蛋白质，脂肪，淀粉 。
2、效果不同：面粉的主要食用功效是养心益肾，除热止渴的功效，健脾厚肠。大米的主要食用功效是补中益气、健脾养胃。
(6)如何做出宣腾腾的蛋糕扩展阅读：
注意事项：
1、通常情况下对小麦或者是面粉具有过敏情况的人群是不能够食用的。长期便秘者不宜过食面粉类食物会加重便秘，胃肠蠕动慢者也不宜过食精面粉，体质湿热者宜少食面条。
2、面粉的适用人群：一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。
3、面粉的食用禁忌：面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良，病湿热者忌食面条。
❼ 关于描写冬天景色的好段。
1、落日的余辉懒洋洋的爬过山那洁白而光滑的肌肤；暖暖地照在这片静谧的大地,天边的云儿飘过,像是在追随同伴的脚步；温蓝如玉般的湖水缓缓地流着,湖边横斜着几尾小舟,隐隐约约有几点渔火在闪耀.也许景色太寂寥时,心情便会唱歌,歌声伴着湖水,要将我带到那令人怀念的往昔岁月,带着点神伤,可是当我转头想要离开的时候,看到了山的另一头,那是太阳再次升起是地方啊,也许明天春天就会来临!
2、天冷了，堂屋里上了槅子。槅子，是春暖时卸下来的，一直在厢屋里放着。现在，搬出来，刷洗干净了，换了新的粉连纸，雪白的纸。上了槅子，显得严紧，安适，好像生活中多了一层保护。家人闲坐，灯火可亲。床上拆了帐子，铺了稻草。洗帐子要捡一个晴朗的好天，当天就晒干。夏布的帐子，晾在院子里，夏天离得远了。稻草装在一个布套里，粗布的，和床一般大。铺了稻草，暄腾腾的，暖和，而且有稻草的香味，使人有幸福感。不过也还是冷的。南方的冬天比北方难受，屋里不升火。晚上脱了棉衣，钻进冰凉的被窝里，早起，穿上冰凉的棉袄棉裤，真冷。
3、放了寒假，就可以睡懒觉。棉衣在铜炉子上烘过了，起来就不是很困难了。尤其是，棉鞋烘得热热的，穿进去真是舒服。
4、我们那里生烧煤的铁火炉的人家很少。一般取暖，只是铜炉子，脚炉和手炉。脚炉是黄铜的，有多眼的盖。里面烧的是粗糠。粗糠装满，铲上几铲没有烧透的芦柴火（我们那里烧芦苇，叫做“芦柴”）的红灰盖在上面。粗糠引着了，冒一阵烟，不一会，烟尽了，就可以盖上炉盖。粗糠慢慢延烧，可以经很久。老太太们离不开它。闲来无事，抹抹纸牌，每个老太太脚下都有一个脚炉。脚炉里粗糠太实了，空气不够，火力渐微，就要用“拨火板”沿炉边挖两下，把粗糠拨松，火就旺了。脚炉暖人。脚不冷则周身不冷。焦糠的气味也很好闻。仿日本俳句，可以作一首诗：“冬天，脚炉焦糠的香。”手炉较脚炉小，大都是白铜的，讲究的是银制的。炉盖不是一个一个圆窟窿，大都是镂空的松竹梅花图案。手炉有极小的，中置炭墼（煤炭研为细末，略加蜜，筑成饼状），以纸煤头引着。一个炭墼能经一天。
5、冬天吃的菜，有乌青菜、冻豆腐、咸菜汤。乌青菜塌棵，平贴地面，江南谓之“塌苦菜”，此菜味微苦。我的祖母在后园辟小片地，种乌青菜，经霜，菜叶边缘作紫红色，味道苦中泛甜。乌青菜与“蟹油”同煮，滋味难比。“蟹油”是以大螃蟹煮熟剔肉，加猪油“炼”成的，放在大海碗里，凝成蟹冻，久贮不坏，可吃一冬。豆腐冻后，不知道为什么是蜂窝状。化开，切小块，与鲜肉、咸肉、牛肉、海米或咸菜同煮，无不佳。冻豆腐宜放辣椒、青蒜。我们那里过去没有北方的大白菜，只有“青菜”。大白菜是从山东运来的，美其名曰“黄芽菜”，很贵。“青菜”似油菜而大，高二尺，是一年四季都有的，家家都吃的菜。咸菜即是用青菜腌的。阴天下雪，喝咸菜汤。
6、冬天的游戏：踢毽子，抓子儿，下“逍遥”。“逍遥”是在一张正方的白纸上，木版印出螺旋的双道，两道之间印出八仙、马、兔子、鲤鱼、虾……；每样都是两个，错落排列，不依次序。玩的时候各执铜钱或象棋子为子儿，掷骰子，如果骰子是五点，自“起马”处数起，向前走五步，是兔子，则可向内圈寻找另一个兔子，以子儿押在上面。下一轮开始，自里圈兔子处数起，如是六点，进六步，也许是铁拐李，就寻另一个铁拐李，把子儿押在那个铁拐李上。如果数至里圈的什么图上，则到外圈去找，退回来。点数够了，子儿能进终点（终点是一座宫殿式的房子，不知是月宫还是龙门），就算赢了。次后进入的为“二家”、“三家”。“逍遥”两个人玩也可以，三个四个人玩也可以。不知道为什么叫做“逍遥”。
7、早起一睁眼，窗户纸上亮晃晃的，下雪了！雪天，到后园去折腊梅花、天竺果。明黄色的腊梅、鲜红的天竺果，白雪，生意盎然。腊梅开得很长，天竺果尤为耐久，插在胆瓶里，可经半个月。
8、舂粉子。有一家邻居，有一架碓。这架碓平常不大有人用，只在冬天由附近的一二十家轮流借用。碓屋很小，除了一架碓，只有一些筛子、箩。踩碓很好玩，用脚一踏，吱扭一声，碓嘴扬了起来，嘭的一声，落在碓窝里。粉子舂好了，可以蒸糕，做“年烧饼”（糯米粉为蒂，包豆沙白糖，作为饼，在锅里烙熟），搓圆子（即汤团）。舂粉子，就快过年了。
9、雪是大气固态降水中的一种最广泛、最普遍、最主要的形式。大气固态降水是多种多样的,除了美丽的雪花以外,还包括能造成很大危害的冰雹,还有我们不经常见到的雪霰和冰粒。 由于天空中气象条件和生长环境的差异,造成了形形色色的雪...
10、雪已经下了一个星期了。我们可以说是到了世界末日。偶尔向平原一看，它使我们的心都冰透了，那整个一片白茫茫的地方，全体是白的，冻结了的，并且像漆一样地发光。我们可以说是上帝包好了地球，预备送它回洪荒世界里去。我告诉你：那情景真很凄惨。
11、雪已落了两天，上午刚停止，强烈的冰冻凝固了无限大的积雪面。……在雪底下，二百四十个矿村偃卧着，仿佛已经消失了。……没有火的房子，和路上的石块一样冷，不能融解屋瓦上的厚层的雪。在白色的平原里，这只是一堆白矿石，看来很像死了的村庄，罩上它的殓尸布。
12、初下雪时，往往雪片并不大，也不太密，如柳絮随风轻飘，随着风越吹越猛，雪越下越密，雪花也越来越大，像织成了一面白网，丈把远就什么也看不见了。又像连绵不断的帏幕，往地上直落，同时返出回光。雪，盖满了屋顶，马路，压断了树枝，隐没了种种物体的外表，阻塞了道路与交通，漫天飞舞的雪片，使天地溶成了白色的一体。你要是在路上行走，不一会儿，就会成为一个活雪人。
13、山上的雪被风吹着，像要埋蔽这傍山的小房似的。大树号叫，风雪向小房遮蒙下来。一株山边斜歪着的大树，倒折下来。寒月怕被一切声音扑碎似的，退缩到天边去了！
14、风越来越大了。那朵小云变成了一片白色的浓云，慢慢地升了起来，扩大起来，渐渐遮满了天空。下起小雪来了。陡然间，落起大块的雪片来了。风呜呜地吼了起来，暴风雪来了。一霎时，暗黑的天空同雪海打成了一片，一切都看不见了。
15、雪要将小屋埋蔽、能折断树枝。
16、云在暴风雪来临之前，在天空逐渐扩大密布，为暴风雪的来临起推波助澜的作用。
17、暴风雪越来越猛烈，天开始上冻了，人的鼻子和面颊冻得更厉害了，凛冽的空气更加频繁地灌进皮外套里，需要把衣服裹得更紧些。雪橇有时在光溜溜的冰面上辘辘滚过，因为地上的雪都被风刮走了。……我仿佛觉得有一种强烈的光照耀着雪白的原野，地平线大大开阔了，又低又黑的天幕忽然消失了，四面八方只看见落雪形成的一条条白色斜线。……在荒野里，风执拗地把一切都往一个方向吹。……右边，左边，到处都是白茫茫、灰糊糊的。我的眼睛想找到一样新鲜的东西，但是找不到：没有一个路标，没有一堆干草，没有一堵篱笆，什么也看不见，到处是一片白雪。……风似乎开始在改变方向了；一会儿迎面吹来，吹得雪花糊住了眼睛；一会儿从旁边讨厌地把大衣领子翻到头上，嘲弄地拿它抚摩着我的脸；一会儿又从后面通过什么窟窿呼呼地吹着。……当我翻身想把身子裹得更严密一些时，落在领子上和帽子上的雪就从脖子里滑进去，冷得我发抖。
18、先是风执拗地把一切都往一个方向吹，后来，风改变了方向，一会儿迎面吹来，一会儿从旁边，后面吹来。他还写了这场荒野所遇的暴风雪之大：四面八方只看见“一条条白色斜线”，飞雪遮住了天空，“到处是一片雪白。”
济南的冬天 老舍
对于一个在北平住惯的人，像我，冬天要是不刮风，便觉得是奇迹；济南的冬天是没有风声的。对于一个刚由伦敦回来的人，像我，冬天要能看得见日光，便觉得是怪事；济南的冬天是响晴的。自然，在热带的地方，日光是永远那么毒，响亮的天气，反有点叫人害怕。可是，在北中国的冬天，而能有温晴的天气，济南真得算个宝地。
设若单单是有阳光，那也算不了出奇。请闭上眼睛想：一个老城，有山有水，全在天底下晒?阳光，暖和安适地睡?，只等春风来把它们唤醒，这是不是个理想的境界？小山整把济南围了个圈儿，只有北边缺?点口儿。这一圈小山在冬天特别可爱，好像是把济南放在一个小摇篮裏，它们安静不动地低声地说：“你们放心吧，这儿准保暖和。”真的，济南的人们在冬天是面上含笑的。他们一看那些小山，心中便觉得有了?落，有了依靠。他们由天上看到山上，便不知不觉地想起：“明天也许就是春天了吧？这样的温暖，今天夜裏山草也许就绿起来了吧？”就是这点幻想不能一时实现，他们也并不?急，因为这样慈善的冬天，干啥还希望别的呢！
最妙的是下点小雪呀。看吧，山上的矮松越发的青黑，树尖上顶?一髻儿白花，好像日本看护妇。山尖全白了，给蓝天镶上一道银边。山坡上，有的地方雪厚点，有的地方草色还露?；这样，一道儿白，一道儿暗黄，给山们穿上一件带水纹的花衣；看?看?，这件花衣好像被风儿吹动，叫你希望看见一点更美的山的肌肤。等到快日落的时候，微黄的阳光斜射在山腰上，那点薄雪好像忽然害了羞，微微露出点粉色。就是下小雪吧，济南是受不住大雪的，那些小山太秀气！
古老的济南，城内那么狭窄，城外又那么宽敞，山坡上?些小村庄，小村庄的房顶上?点雪，对，这是张小水墨画，也许是唐代的名手画的吧。
那水呢，不但不结冰，倒反在绿萍上冒?点热气，水藻真绿，把
终年储蓄的绿色全拿出来了。天儿越晴，水藻越绿，就凭这些绿的精神，水也不忍得冻上，况且那些长枝的垂柳还要在水裏照个影儿呢！看吧，由澄清的河水慢慢往上看吧，空中，半空中，天上，自上而下全是那么清亮，那么蓝汪汪的，整个的是块空灵的蓝水晶。这块水晶裏，包?红屋顶，黄草山，像地毯上的小团花的小灰色树影；这就是冬天的济南。
❽ 描写冬天的词语
白雪茫茫 银装素裹 万里雪飘 千里冰封 白雪皑皑
冰天雪地 寒气袭人 寒冬腊月 冰清玉洁 滴水成冰
瑞雪纷飞 冰封雪盖 漫天飞雪 雪虐风饕 朔风凛冽
寒气逼人 雪上加霜 阳春白雪 冬日夏云 冬温夏清
无冬无夏 秋收冬藏 冬裘夏葛 十冬腊月 冬寒抱冰
雪中送炭 霜露之感 冷暖自知 冷若冰霜 冰寒于水
岁暮天寒 天寒地冻 冰天雪窑 冰山难靠 冰雪聪明
冰魂雪魄 冰冻三尺，非一日之寒 春冰虎尾
凛若冰霜 雪窖冰天 漫天风雪
【春去冬来】春天过去，冬天来临。形容时光流逝。
【春生夏长，秋收冬藏】春天萌生，夏天滋长，秋天收获，冬天储藏。指农业生产的一般过程。亦比喻事物的发生、发展过程。
【冬寒抱冰，夏热握火】冬天寒冷却要抱冰，夏天炎热却要握火。形容刻苦自勉。
【冬暖夏凊】凊：凉。冬天使温暖，夏天使凉爽。比喻适合时用。
【冬日黑裘】裘：皮袄。冬天穿黑皮袄。比喻仅能御寒，不尚奢华。
【冬日可爱】如同冬天里的太阳那样使人感到温暖、亲切。比喻人态度温和慈爱，使人愿意接近。
【冬日夏云】冬天的太阳，夏天的云层。比喻人态度温和可亲，使人愿意接近。
【冬日之温】冬天城太阳的温暖。封建时代比喻君主的恩惠。
【冬日之阳】冬天里太阳的光和热。比喻人民所向往的仁政。
【冬山如睡】冬天的山林象睡着了一样。形容冬天山林寂静的景象。
【冬扇夏炉】冬天的扇子，夏天的火炉。比喻不合时宜。也比喻毫无用处的东西。
【冬温夏凊】凊：凉。冬天使父母温暖，夏天使父母凉爽。本指人子孝道。现亦泛称冬暖夏凉。
【冬温夏清】冬天使父母温暖，夏天使父母凉爽。指人子孝道。亦泛称冬暖夏凉。
【冬月无复衣】冬天没有第二件衣服可穿。形容家境贫寒。
【冬箑夏炉】箑：扇子。冬天搧扇子，夏天生火炉。比喻做事不符合当时的需要，费了力气而得不到好处。
【负暄之献】暄：温暖。原指冬天晒太阳取暖当成一种好方法献给国君。后用来谦称自己的贡献很微小。也比喻所献出的东西并不贵重难得。
【葛屦履霜】冬天穿着夏天的鞋子。比喻过分节俭吝啬。
【呵笔寻诗】呵笔：冬天笔凉或冻结，用口吹暖气使之解冻；寻诗：寻觅诗句。用口吹暖气，使笔解冻，然后挥笔作诗。形容冬日苦吟。
【黄绵袄子】比喻冬天的太阳。【囊萤映雪】囊萤：晋代车胤少时家贫，夏天以练囊装萤火虫照明读书；映雪：晋代孙康冬天常映雪读书。形容家境贫穷，勤学苦读。
【秋去冬来】秋天过去，冬天到来。形容时光流逝。
【秋收东藏】秋天收获，冬天存储。泛指常规的农事活动。
【山寒水冷】冷冷清清。形容冬天的景象。
【暑来寒往】夏天过去，冬天到来。泛指时光流逝。
【暑往寒来】夏天过去，冬天到来。泛指时光流逝。
【汤风冒雪】汤：顶、当。顶着风，冒着雪。形容冬天旅途的艰辛。
【天凝地闭】形容冬天非常寒冷的情景。
【无冬无夏】无论冬天还是夏天。指一年四季从不间断。
【无间冬夏】无论冬天还是夏天。指一年四季从不间断。同“无冬无夏”。
【温凊定省】冬温夏凊、昏定晨省的省称。谓冬天温被，夏天扇席，晚上侍候睡定，早晨前往请安。表示侍奉父母无微不至。
【温清定省】冬天使被子温暖，夏日让室内清凉，晚间给父母安睡，早晨起来问候安好。形容对父母尽心侍奉。
【夏虫朝菌】意为夏虫活不到冬天，菌类朝生暮死。比喻极短的生命。
【夏炉冬扇】夏天生火炉，冬天扇扇子。比喻做事不符合当时的需要，费了力气而得不到好处。
【雪兆丰年】指冬天大雪是来年丰收的预兆。
【燕雁代飞】燕夏天来温带，冬天归南方；雁冬天来温带，夏天归南方。比喻各自一方，不能相见。
【自同寒蝉】寒蝉：冬天的蝉。自己同寒天的蝉一样不鸣。比喻缄默不语。
❾ 做蛋糕为干酵母和泡打粉的区别
酵母和泡打粉都是通过产气使得加工的食品体积膨大饱满。
泡打粉和酵母的区别是：酵母是通过生物发酵产气，泡打粉是遇水发生反应产气。对于一些发酵食品来讲，泡打粉并不能替代酵母，但是可以和酵母一起使用，弥补酵母发酵产气的不足，使得加工的食品更加饱满松软。
❿ 怎样才能用淀粉做出暄腾松软的馒头和发糕
用淀粉做不了，
馒头和发糕是用面粉做的，
不是用淀粉。