A. 山药蛋糕的做法大全蒸
山高蛋糕的做法的话,你必须要把山药首先是给他切成碎的,而且最好是用那种绞肉机,这样的话做出来会更好一些,其次呢,就是说你一定要把它的一个成分给掌握好,也不能太多,也不能太少,这样的话才能做得好
B. 山药鸡蛋糕蒸几分钟熟
山药鸡蛋羹一般蒸8到10分钟就可以了,这是上汽之后蒸的
C. 山药蛋糕的做法
山药蛋糕的做法
步骤step
1
快速放入烤箱中烘烤,130度20分钟,150分钟45分钟,.从烤箱中取出,立即将模具倒扣,放凉后脱模即可
D. 山药蛋糕的做法
原料:
山药泥200克,低粉120克,蛋5个,糖120克,牛奶3大匙,奶油3大匙,泡达粉1/2小匙
做法:
1、山药洗净,去皮,切小块,蒸熟或微波15分钟后,取出压成泥,趁热加入牛奶和奶油拌匀。
2、锅中烧温水,将全蛋+糖的打蛋盆放在上面,隔水加热打发至3倍,用手指挑起蛋液十分钟不滴落,此打发大约3-5分钟。
3、将山药泥加入打发的蛋液,轻轻拌匀。
4、筛入低粉+泡达粉(提前过筛两遍),轻轻拌匀,分别倒入大纸杯。
5、烤箱165度(提前预热),倒数第二层,40分钟。
6、取出,不需倒扣。
E. 淮山药怎么蒸着吃
1、蒸着吃
洗干净,该去皮去皮,不去皮去毛,切成几段,也可以用手掰,看你喜欢。蒸上5--10分钟即可出锅。可以直接吃,也可以蘸着糖吃,蘸着蓝莓酱吃,蘸着老干妈吃,只要你喜欢,可以各种蘸着吃。
2、煮着吃
煮汤、煮粥,直接将山药丢进去煮吧煮吧,反正山药很耐煮,不过如果锅里的其他东西比加大会撞到山药的话,以防山药被撞断腰,最好出锅前10分钟左右在加山药喽。
3、山药泥
山药泥的做法和各种薯仔泥、红薯泥啥的做法一样,不同的是山药熟的比较快。弄成泥之后,可以做蓝莓山药,桂花山药糕,可以再加入牛奶伴着吃,可以做蜜汁山药、拔丝山药,还可以加入红枣、坚果等做成山药饼,还可以做成山药糍粑,做山药蛋糕,可以和紫薯结合,做紫薯山药。。总之你想怎么弄就怎么弄
F. 山药蛋糕的做法家常做法
食材用料
山药泥
低筋面粉
全蛋
白砂糖相克食物
牛奶相克食物
色拉油
泡打粉
山药蛋糕的做法
1.山药去皮洗净,切成薄片,放锅上蒸,水开后蒸10-15分钟。
2.煮熟的山药放进搅拌机中,加入牛奶和色拉油,搅拌成山药泥,备用。
3.打蛋盆下面放一盆热水。
4.全蛋 糖隔热水先用打蛋器慢速搅匀,再快速打发,打至颜色变浅,提起打蛋头蛋糊滴落不会立刻消失。
5.将山药泥加入打发的蛋液中,用橡皮刮刀翻拌均匀。
6.筛入低粉和泡打粉,翻拌均匀。
7.倒入模具中,轻震出大气泡。烤箱预热175℃,中下层,35-40分钟。
8.取出后不需要倒扣。
小贴士
1、鸡蛋最好室温,每个不超过60克。
2、味道是不错滴,有点老蛋糕的感觉,就是组织稍显粗糙~~