㈠ 早餐蛋糕怎么做
㈡ 请问简易芝士蛋糕怎么做才好吃
材料
芝士粉40克，水100克，砂糖80克，60克色拉油，低筋粉100克，鸡蛋5个，白醋少许，盐少许
做法
1、芝士粉40克+水100克+20克砂糖，搅拌均匀，隔水煮融；
2、加入60克色拉油，搅拌均匀；
3、筛入低筋粉100克，搅拌，感觉有些粘稠（因为煮融的芝士糊会很快结在一起，所以加入油和面粉搅拌时动作
要快一点，最好面粉先筛好）；
4、加入5个蛋黄，搅拌成芝士面糊；
5、5个蛋白中加入几滴白醋、少许盐、20克砂糖进行第一次打发；
6、打发到起细小泡泡后，加入20克砂糖进行第二次打发；
7、打到湿性发泡后加入最后20克砂糖，打到干性发泡；
8、取1/3蛋白拌入芝士面糊，用刮刀以切拌的方式拌匀（不要太着急，尽可能拌匀，动作稍微快一些即可）；
9、把拌好的面糊倒回蛋白中继续拌匀，倒入8寸的蛋糕模，用力震几下，进入已经预热到150度的烤箱，70分钟，中间不要开柜门，等到蛋糕恢复到跟模具一样高；
10、出炉后轻震几下，马上倒扣，冷却后脱模。
小诀窍
倒入模后用力的震几下，做出来的蛋糕真的是会少很多气孔！
㈢ 芝士蛋糕的做法，简单好学，早餐再也不烦恼吃什么了
我们需要准备的材料有：一小块黄油，80g牛奶，5个鸡蛋，200g奶油奶酪，白砂糖粉，玉米淀粉和低筋面粉
首先我们先用黄油把烤锅的内壁和底部都刷一遍，最好刷厚一点，防止烤的时候蛋糕烤糊了蘸在上面不好取出来。
用一张长方形的油纸，剪出合适的形状，铺在地盘上。
取80g牛奶叮热，加入50g黄油融化搅拌均匀，放在一边备用。
取来200g奶油奶酪，利用打蛋器手动把固体状的奶酪打成奶油状，加入刚才的黄油混合物搅拌均匀以后，取来5个鸡蛋黄。注意鸡蛋黄要一个一个的加进去搅拌，不可以一次性加进去。最后筛入50g低筋面粉和15g玉米淀粉，搅拌以后得到如图所示的面糊。
5个鸡蛋的鸡蛋白加55g白糖打发，注意白糖分3次加入，最后把打发的蛋白分3次加入到刚才的面糊里面去。并转移到烤锅里面。
烤锅底下再垫一层纱布，放置在烤盘上，注水在烤盘上，可以使蛋糕更加的绵密，湿润，也可以防止烤糊。
首先将烤箱预热至200度烤15分钟，再把温度降到140度，烤45分钟。注意这两个步骤绝对不可以错。
可以根据个人喜好，在蛋糕的表面撒上糖粉。
这样一个美味的芝士蛋糕就做好啦，是不是一点都不难快来动手尝试一下吧。
㈣ 芝士可以做成许多美食，芝士蛋糕该怎么做呢
奶酪，也称为奶酪，奶酪和奶酪，是一种发酵乳制品。据说制作一公斤奶酪需要十公斤牛奶，所以营养非常丰富，当然热量也不低。用奶酪制成的蛋糕，统称为芝士蛋糕，也是一种非常常见的西方甜点。一般来说，根据蛋糕中奶酪的比例不同，通常分为轻奶酪蛋糕和重奶酪蛋糕。
我个人比较喜欢吃清淡的芝士蛋糕，有芝士的风味和爽滑感，热量不高，吃着也不会有罪恶感。毕竟减肥是每个吃货一生都需要追求的职业。
9.蛋糕冷却后会稍微收缩。这时候会比较容易脱模，在食用前冷藏后会更美味。