A. 蛋糕店试营业员试工几天会给工资吗
按照劳动法来讲只要是工作一天也要给工资的。但是中国的老板很多时候是不将法律的。因为犯罪成本太低，他知道你不会为了几天的工资去告他，他也清楚即便是你去劳动仲裁投诉他，劳动仲裁也不会管的。所以老板愿意给就拿着，给多少拿多少，他一分不给，你也不能揍他，砸他的店，那样你就犯法了。
B. 开一家蛋糕店难吗需要学习多长时间可以开店
学多久这个问题其实是因人而定的，不同的人掌握技术时间不同、基础不同、学习效率也不同。一般来说，学简单的蛋糕种类，三个月时间足矣。各种常温蛋糕、奶酪蛋糕、黑森林蛋糕等都能学到。但是一家蛋糕店仅仅只卖蛋糕显然是有局限性的，附带一些面包或者法式甜品，能满足更多数顾客的需求。这就需要更加系统的学习了，一般建议学习九个月。
C. 面包店上班详细时间，求解答
面包房工作时间按岗位不同、季节不同（冬夏）、班次不同、单位不同都会有所不同。按岗位分的话，大概如下：
营业员（含收营员）
营业员通常会有2个班次，早班上班时间通常在6:30-7:00之间，早班下班时间通常在14:30-15:00之间，中午没有固定休息时间，基本都是轮换吃饭，时间大概会在12:00-13:00之间。晚班上班时间基本在14:00-14:30之间，交叉时间用来交接。下班时间就是闭店，然后完成日盘的时间，一般会在21:00以后一些。
裱花师
裱花师没有早晚班的说法，上班时间比较固定，上班时间通常在9:00左右，下班时间在18:00以后一点点。
烘焙师
烘焙师也是固定时间，上班时间通常在6:45-7:00之间，下班时间会在下午16:30-17:30之间
D. 蛋糕店里做一个蛋糕一般要多少时间
戚风从打蛋开始到脱模大概一个半到两个小时
裱花蛋糕大概三个小时（很多diy店里是现成的蛋糕胚，这样的话就省去了烤蛋糕的时间直接裱花，大概一个小时不到）
慕斯做不到一个小时，然后冷藏四个小时之后可以吃
芝士蛋糕做不到一个小时，烤四十分钟，冷藏四个小时，大概一共5.5个小时
其实做蛋糕的时间和大小关系不大，不管几寸的蛋糕步骤都是一样多的。
E. 学多久才能开个蛋糕店
学习技术可以考虑一下：
1. 学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑，毕竟这与读书是有区别的，学了技术一定程度上决定着今后你的工作类别，如果你有一门技术，那就往擅长的哪方面去发展，这样上手快，相对应的工资也会好一点点。当然，如果你没有特别明显的技术或者长处，那就先培养技术。
2.首先，考虑好自己的爱好，喜欢做什么类型的工作，那份工作需要什么技能，然后去学习，去培养。
3.考虑今后几年或者5年的发展趋势，往热门行业(厨师)，雷军说站在风口，猪都能飞起来，我同意这句话的，乘风可以破浪，热门行业和新行业在未来几年都会有人才短缺的现象。
4.慎重考虑，有始有终，持之以恒，祝你成功。
F. 北京好利来蛋糕店开始试营业的时间
早八点-晚九点
G. 开一家蛋糕店，多久能回本
这要看你选的店铺了，一般店铺转让费都挺贵的，而且租金也贵，所以不会那么快回本的，也不要相信那些加盟公司说什么三个月回本，都是扯谈。最终多久可以回本还要看你的经营情况，我在这里也不能给你一个确定的数字
H. 试营业要搞些什么优惠吗
试营业的活动
试营业前，我们首先要进行一个预热活动，在当地有名的微信公众号宣传，转发推文积攒，开业当天免费领取奖品的活动，让有意向的顾客自己走进活动，而且朋友圈转发具有一定的招新效应，能吸引更多客源。一可以达到宣传了店铺开业时间，二为店铺自动筛选了活跃用户，只有真正有需要的人才会认认真真的转发朋友圈积攒，避免了一些“僵尸粉”，一举两得。
开业中的正式活动
1
首单免费
①要考虑到店里的服务能力。千万不要供不应求，不然结果只会是搬起石头砸自己的脚；
②要考虑活动成本；
③自己的产品和服务要有足够的竞争力。不然顾客第一印象不太好就不再来了，那么免费就毫无意义了。这三个条件没有考虑好，顾客不变回头客，转化也就失败了。
2
买一送一
这是新店开业的常用手段，能吸引大批顾客，优惠又实在。简直就是赤裸裸的诱惑。
3
主产品收费，其他产品免费
这种方式适合高单价的单品为主的店面。因为赠品是免费的，免费可以直接刺激消费者，让他们注意和感兴趣。俗话说得好：赠品选得好，客户跑不了。
后期留存
1
赠送不同使用日期的礼品券或优惠券
比如给会员赠送全年的vip优惠卡，每个月可以使用一定额度，从而达到锁客的目的。
2
当天免费，以后收费
开卡充值达到一定金额，当日某个套餐免单，引导顾客充值后，顾客下次自然会到店消费。这种模式既能快速回笼资金，又能跟顾客建立强联系，但一般需要商家前期让更多礼给前期顾客。
3
免单任务
这种方式现在很流行，比如微信好友助力、微信朋友圈集赞、现场游戏获胜者免单等等。能达到一定的宣传作用，又可以与顾客拉近距离。
开业的任何活动的目的都是为了与顾客建立更深层次的关系，使他们成为自己的成为忠实顾客。如果活动达不到这样的效果，那么活动再火爆，都只是一时的。开业活动不能为了做活动而做活动，不是为了免费而免费 ，一定要考虑到下一步该怎么走。
对此开业活动的时间持续时间也很有讲究，个人觉得，开业活动为3天最好。太短达不到预期效果，太长给人依赖感，可能会导致活动结束就没人来的结果，因为大家已经习惯优惠时候的价格 ，3天刚刚好可以给顾客有种机不可失，失不再来的感觉。
I. 我想开蛋糕店的步骤是什么
首先要定好你要开哪方面的店卖什么东西,然后去申请营业执照,步骤是先去工商局申请然后按照步骤因是1提供营业地的证明2需要你有执照要求的最低注册资金,但是这个可以借些钱存在指定的银行(3个月后就可以取走了)同时走银行方面要求的手续3雇一个会计给你的公司每月做报表什么的,然后拿着资金,我也是记得不是特清楚了,具体的你可以打工商咨询电话先问一下.反正我办的时候觉得挺烦琐的.
答：[原创]开店程序
开店盘店，顾名思义，前者是白手起家，后者是接过别人经营的店铺。两者孰优孰劣？仁者见仁、智者见智，各有利弊，需仔细评估。
从开业筹备来比较，盘店肯定是最省力的，诸如执照申请等，都可吃“现成饭”。而开店则不同，必须从零开始，从最初的人事规划、训练，到店面装潢、货物采购、营销宣传…… 每个环节都要自己把握、自己策划，若进度控制适宜，则一切顺利。对创业者来说，与其吃“现成饭”，不如通过自己的努力，因为“十月怀胎”，才能享受“一朝分娩”时的喜悦。有时候，过程比结果更重要，因为创业的过程，就是总结经验教训，不断提升自己能力的过程。
从客源、投资和资金运用来比较，盘店有优势。因为原来的店肯定有自己的固定客源，不用投入太多的资金，便马上有现金收入供周转。开店的话，最大的问题就是初始阶段的客源，需要时间来培养；而且还要投入，不仅是开店所需资金的投入，更需要现金周转。
从其他方面比较，盘店的风险就大得多。比如：老店的债务、税务等财务问题，合同等法律问题，设备的质量问题……所有这些，有时很难一目了然，一不小心，即陷入陷阱。综上所述，开业指导专家比较一致的意见是：既然创业，还是从头干起。
租店铺还是买店铺
近年来由于店铺比较紧俏，不少小区的商业配套尚在建设中，求租者已经门庭若市，于是出现预租现象，免不了有时会发生纠纷。专家指出，若要预租店铺，需注意六方面的问题：
一、了解一下这个店铺是否符合商品房预售条件，开发商是否已经取得商品房预售许可证；
二、要与开发商签订《商铺预租合同》，合同里，租赁者的姓名名称、房屋所在地点面积设备等、租赁期限、租金数额、支付方式等，均应详细列出；
三、《商铺预租合同》签订后，承租者和开发商应当在15天内持预租合同和其他相关材料向房地产交易中心办理预租合同登记备案；
四、承租者必须懂得，开发商只有在预租店铺竣工并取得房地产权证后，方可与你订立预租店铺使用交接书，交付房屋；
五、房屋交付后，承租者应持已登记备案的预租合同及预租店铺使用交接书，向所在区县的房地产交易中心办理登记备案，领取租赁合同登记备案证明；六、在预租前还得问清楚，这个店铺是否已经预售。
尽管买店铺创业的较少，但买店铺作为投资转租给创业者的不少。买店铺是大投入，同样存在高风险。除了诸如产权等问题要了解清楚外，还必须注意以下几点：
1.选中的店铺是否能满足经营目标。比如：能够
经营餐饮业的店铺价值就比其他类型的高，因为不是所有的店铺都能获得环保、工商、消防等部门同意开餐饮的。
2.买店铺，铺面越宽越好；如果店铺的横幅窄而长度很深的话，其价值就大受影响。
3.要研究区域的商业气氛，因为社区商业的消费对象是所在地区的居民。这个地区的人口密集度、消费能力、商业设施网点数等，都需要研究。
4.店铺处在的路段也大有讲究。并不是道路越宽，经营的环境就越好。道路宽、车流量大，行人就少，有的在路中央还有隔离栏，行人过马路不方便，自然影响经营。从目前的情况看，街面宽度小于16米的街道两旁的店铺，经营效果比较好。总之，不管是买店铺还是租店铺，关键是看消费市场的大。
首先，最重要的就是选址问题。在很多情况下，餐厅的位置往往决定了企业经营的成败。餐饮企业的选址调查主要是收集所选择区域各方面的有关资料，借以评估所选择的经营地址的好坏。
其次，通过实际调查，提出可行性报告。这份报告应该包括市场、区域特点、基础设施、地形地貌特点等内容，同时也应该包括销售收入预测和成本分析；
第三，可行性报告通过后，提出具体的设计、装修方案；
第四，报建（水，电等报建）；
第五，进场施工；
第六，凭租赁合同到所在地工商局登记（核准企业名称；注册资金、验资报告；卫生许可证；环保合格证；消防方案；税务登记；售买烟、酒许可证等）；
第七，外墙招牌，广告许可证；
第八，人员定岗、定编、招聘、培训工作；
第九，竣工验收（消防验收、卫生验收、环保验收）；
第十，开业。
开店建设流程图
初步联络
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考察评估
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可行性报告
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签订合同
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制定经营计划
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证照办理 工程设计装修
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招募培训员工 安装后台设备
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准备开店 竣工验收
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试营业半个月
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正式开业 .
J. 开个生日蛋糕店，生日蛋糕和烘焙甜品学多久能开店
这个最好到正规的学校去学比较系统的技能，这是比较快速而且稳妥的途径，一般3个月左右的学习，就能学到足以支撑开店需求的烘焙能力了！