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diy蛋糕店如何获得客户资源

发布时间: 2022-07-02 11:36:42

㈠ 蛋糕店怎么推广引流

1拉新流量
从写字楼物业处了解到,本栋写字楼女性居多,所以店家选择了一般女性都不会拒绝的福利:多肉盆栽。多肉盆栽市场售价20-30元不等,广州芳村花卉基地实际进货价1元,量大甚至不到1元。店家在写字楼大堂摆放小多肉盆栽与海报,用户扫码加微信,由店家员工当场免费赠送。
(补充两点:①如果写字楼人数在3000以上,海报上放置二维码用活码,搭配3个微信号用来添加好友。3000人以下则直接放个人微信号二维码即可。②添加好友设置自动通过,通过后自动发送欢迎语与群邀请,可使用微友助手,小U管家等工具实现。)
2社群裂变
餐饮烘焙店社群做裂变,务必把控好用户来源,种子用户拉群用户一定是本写字楼用户,否则无法转化。且后续务必根据自己的收银情况做好线下核销工作,否则午餐时间,餐厅堵的水泄不通,具体操作方法如下。
①上面说了,加过来的好友当场通过验证、赠送多肉盆栽、当场用工具发送消息,告知加入写字楼餐厅福利群,后面有各种优惠都会在群里通知。
②在微信群内做活动:3人成团享工作餐7.5折,活动持续3天。
③号召入群的客人拉同事进群,活动期间,3人一起到餐厅门口出示微信,证明自己在群里即可领取7.5折消费凭证。
④凭消费凭证结算时,收银员打7.5折。
3活跃用户&留存用户
精细化运营餐饮店社群,关键消费节点把控尤为重要,例如上午10:30-11:30,这个时间段大家普遍开始酝酿中午吃什么;下午14:30-15:30,这个时间段是白领的下午茶时间。在正确时间段定期做活动,送福利即可达到促活与留存作用,方法如下:
①3天活动期间,每天上午在微信群发起“抢霸王餐卡”活动,集齐一定数量卡片可免费兑换“午餐免单”权限,用抽奖助手小程序即可实现,注意每天限量,制造哄抢氛围,有氛围才能促活。
②针对群里不活跃用户发动口碑转化活动,即发动消费过的客人在群里发图片点评,发好评也能集免单卡片。此类活动每月4个,每周执行一个,每次3-5天重复做。
4变现
餐饮烘焙店变现,无非就是堂食与外卖。堂食我们已经看到了,用低成本小礼物做种子用户,用团购引流到店,通过持续运营社群,在群里做不同形式的活动锁客,所以,怎么在社群开展外卖业务?美团、饿了么抽佣太高,直接放弃,在社群人数达到一定规模时,可以搭建外卖小程序接单,推荐焙友圈小程序、有赞餐饮版、美味不用等工具。对于刚起盘的店铺,小程序都是多余的,用群接龙操作即可。
①上午10:30-11:00,在群内发公告,发出菜单提醒用户点餐。②使用群接龙的方式,让用户通过接龙点餐。③前期在群内推外卖,可以适当做“下单增饮品、高汤、小菜”等活动激励用户下单。在品质过硬的情况下,相比外卖平台的最后一公里配送,本楼配送速度更快,很容易形成固定消费人群。

㈡ 蛋糕店营销手段有什么

如今蛋糕店的竞争已经达到空前的激烈,每天都有因经营不善而惨败的,但是每天也还有新的蛋糕店企业诞生。据笔者数年的观察,蛋糕店的经营失败率达到50%以上,这并不是说蛋糕店这行业经营很困难,而是这个过去一直被人们看成很容易*作的行业,到了如今要成功的经营,必须利用科学的管理手段、采取恰当的营销方法和结合经营地的实际情况才可正常运作。而这些因素中,促销的方法是极为重要的。一般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种: 一、体现个性,清晰可见的点面外观 优秀的点面外观设计让人看一眼就能记住,通过其外观可初步估计店的类别、档次,并可引起相应的细分市场的关注。
选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛,反而会减弱广告的效果,所以重点要放在招牌产品基本产品上。
.注意张贴位置。
三、电视台、电台、报纸等大众传媒 蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况,主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系,找出其交叉点,创造**促销效果。
四、街头传单的利用 在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高,许多企业都采用这种促销方法,但是若前期工作没做好,通常会收效甚微,为此应考虑以下几点:
广告的内容 不易过多,应尽量限于重点内容,如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值,如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单,最好还要有公章,并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。
重视对分发员工的培训 不要见人就发,要针对某种适合消费的顾客群。
五、赠送礼品 六、吸引流动顾客的交通广告 一般来说,新的顾客是不太愿意进入客人稀少,且清淡的店内购买食品的,因此,靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。通常情况下可以用来展示产品,以免减少客人从外看到的空旷。

㈢ 蛋糕店怎样找客户

可以发发传单,做一些试吃,

㈣ 蛋糕店怎么做营销推广

要想真正简单有效的把蛋糕店推广起来,你应该系统地学一下烘焙营销推广。主要是以下一些要点:



每天单子催得要死。怎么还有工夫一天发十几条朋友圈呢?而且像我们根本不是一个号,如果每个号发十多个圈。那两三个号每天发二三十条圈。得浪费多长时间?

㈤ 在一个蛋糕店做商务专员,然后怎样去跑业务该找那些客户

回答:smc_jdb
新手
10月30日 11:51 自信是首位的。
再是虚心请教,勤奋学习。多看、多听、多做、多想。
了解自己公司的产品:比如,规格、包装、特点、功能,相关增值服务等等。
清楚公司的销售渠道和销售政策,掌握公司现有的客户资料。
熟悉负责区域市场坏境和交通线路,而且也要了解与之竞争品牌的产品情况。
良好的沟通能力是做为一个优秀业务人员必需要具备的素质。
团队精神的发挥。
因为你以前没有做过业务,缺少的是经验和专业知识,但是就是因为你没有做过,才不会有一层固定的圈圈影响你的思路,如果你有潜力,一定能得到很好的激发。
最后祝你成功!

㈥ 怎么让人投资你的VR+DIY蛋糕店

创业计划书

——diy蛋糕店

不论谁看了下面漂亮的企划书,不用多说话,自然就心动。你还用的着多动嘴皮子吗?方案就是答案,这就是最佳的合伙人。

目录

一、 计划摘要……………………………………3

二、 企业介绍……………………………………3

1、项目名称??????????????????3

2、项目宗旨??????????????????3

3、项目宣言??????????????????3

4、店面名称??????????????????3

5、宣传口号??????????????????4

6、店面地址??????????????????4

7、店面布局??????????????????5

三、 产品分析……………………………………4 四、 市场分析……………………………………4

1、问卷调查??????????????????4

2、网络调查??????????????????8 3、前景预测??????????????????10

五、 人员及组织结构……………………………11 六、 财务计划……………………………………11 七、 营销策略……………………………………12

1、海报传单??????????????????12 2、网络广告??????????????????13 3、电视广播??????????????????13 4、报纸杂志??????????????????13 5、营业安排??????????????????13

八、 风险管理……………………………………13

一、计划摘要

伴随着经济的发展,激烈的竞争是不可避免的,“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时,现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外,“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品,拥有一次非同寻常的亲自动手的过程,在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此,为了缓解激烈竞争的压力,给孩子一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的“diy食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实,决定打造个从小到大的产业,从简单的“diy蛋糕店”做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业,形成diy食品连锁一条龙。打造都市避风塘!

二、企业介绍

1、项目名称:diy蛋糕店——diy食品连锁店 2、项目宗旨:让每一位客户满意 3、项目宣言:我的蛋糕,我的young! 4、店面名称:diy——三意蛋糕坊

注释:1、“diy”告诉顾客这是diy蛋糕店 2、“三意”代表着:心意、情意、满意

3、店铺名称代表着我们店铺的宗旨以及创意:可以让顾客将自己的心意、情意diy出来,让客户真正达到“满意”。

5、宣传口号:你的心意,你的情意,都由你来定义

7、店面地址:

选择学校附近,靠近年轻人聚集区,且交通便利的地方。(因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体,大家都会以简便优先的原则,且,学校因为其生源的不断更新性,致使能保证客源的持久性,所以选择学校附近的地段)。

暂定云南财经大学步行街,学生众多,且靠近龙泉住宅区,客源稳定,且客流量大。

8、店面布局:

风格采用多样化的布局,诸如:童话版、欧版、丛林版、温馨版??各各相互独立的不同主题风格的界面,以供不同人群的喜好。(本身就是一个diy店,就让它一“独”到底!每个人都有自己独特的意境。)

周围排满蛋糕制作的参考图片,大而且容易看,方便大家制作蛋糕。

三、 产品分析

1、产品名称:diy蛋糕

2、根据客户不同条件下的需求,可提供diy蛋糕、半diy蛋糕、成品蛋糕。蛋糕是cake的音译,属于海绵蛋糕的类型。质地非常轻,用菜油、鸡蛋、面粉、糖、发粉为基本材料。

产品特征:设计制作符合自己心意的蛋糕,亲自动手设计制作,感受制作蛋糕的乐趣。

3、产品价格:主打的diy蛋糕相较同类蛋糕高出30%—60%,其他蛋糕价格和行业内价位一致,具体价位由蛋糕类别、尺寸、原料、欲购时间影响。 产品的市场前景和竞争力:与同类的蛋糕店相比,最大的优势就是diy,目前市场上的西点产品大多是抄袭,或者从做法和口味上去改良,真正原创出新品的不多,没有太多技术含量,而消费者很容易吃腻。diy蛋糕因为是个性化的产品,比起工业流程下的蛋糕店来说,创新更为容易,因此,保持新品的推出十分重要。

四、 市场分析

主要分为两部分来调查,调查群体主要集中的大学生群体,并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据

1、 问卷调查:

由于本项目主要面向群体为大学生本身,因此,问卷调查主要调查群体为在校大学生。

(注:有部分选项为多选,故部分选项的百分比相加大于100%。)

、去蛋糕店的频率:

女生对蛋糕的依赖远大于男生,因此,蛋糕店会添加更多的女生元素,以吸引更多的顾客。

、蛋糕的用途:

生日还是蛋糕的主要销路,因此,会在制作diy蛋糕的同时,附带生日用具,使生日更加独特,更加吸引顾客。

、市场满足度:

市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求,虽然对diy蛋糕会产生一定的冲击,但是,从另一方面讲,市场上已有的经验以及模型,可以直接借鉴使用。

、diy方式态度

总体来说,大家对diy方式还是很看好的,因此,diy蛋糕还是有很大的发展空间。

2、

、是否愿意花时间自己做蛋糕?

男生比女生更为理性,女生讲究的是浪漫情调,而男生则更为实际,因此,会从女生着重下手,开发蛋糕diy的产业。

、蛋糕的价位:

蛋糕的价位比较集中在50-150之间,所以会按照这个规格安排蛋糕的原料,基本定位在100/个的价位上,上下会略有浮动。

、蛋糕的尺寸:

大家制作蛋糕还是以娱乐为主,过大的蛋糕不适应于大家制作,因此,初步定为12寸/个,依据不同的情况,可在10-20寸之间调动。

、蛋糕的形状:

圆形居多,所以会提供大量的圆形模具,用于制作蛋糕,同时,利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。

、担心的问题:

卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以,会在办下卫生许可证的前提下,增加消毒设备,并及时更新材料,以保证材料的新鲜。

、制作环境

大家还是喜欢优雅的环境,所以,在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。

、制作蛋糕的伴侣:

来店里的恋人居多。所以,蛋糕店要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。

、diy蛋糕店的频率:

时效性决定我们选择地址的重要性。因此,蛋糕店选择在学校附近,因为学校每年都有新生的加入,所以,可以说,客源是源源不断的。

、宣传渠道:

大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此,重视回头客就必不可少了,创建良好氛围,并创立推荐好友优惠的制度,diy蛋糕店必定会不胫而走!

2、网络调查:

网络的覆盖面积比较大,因此,我们从这里可以找到各行各业的关注人士,以便确定我们的面向对象

(注:为了扩大投票的覆盖面积,采取多渠道,多人量的发布投票方式,现只截

屏其中的一部分,统计表由全部总体数据制成。)

、关注人群性别

71%

女生比较关注蛋糕,因此,注重点还是在女生。 、关注人群年龄:

88%

年轻群体主要是蛋糕店的对象,主要集中在大学生以及中小学生。

、关注者意愿:

不愿意

85%

diy蛋糕店还是很有发展前景的。

、关注者担心的问题:

价格高低

卫生安全45%

与调查问卷的结果不同,网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题,综合起来看,还是时间比较重要,所以我们制定了一系列的高效方案。

、来diy蛋糕店的频率:

经常

不去19%

56%

与问卷调查相同,只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体,我们才能拥有源源不断的客源。

3.前景预测 经过调查发现

首先,大家对diy的态度还是很友好的,数据表明有大于80%的人选择了愿意来,尤其是年轻的一代,都希望有自己独特的东西。所以,我们就抓住人们的这种心理下手,必然会有良好的效果。

其次,女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生,但是,他们也选择了会和女朋友一起来,这样,只要我们能做的让女生满意,那何愁没有生源呢?

第三,我本身就是一个大学生,从校园中出来,很了解现在的学生想要什么,不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。因此,这势必会成为良好的资源!

第四,通过自己的预算,以及成功的案例,开一家diy蛋糕店的成本在10万元以内,这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲,有很大的可行性,以及低风险性。

与此同时,我们也发现了很多的风险,但是我们同样找到了解决的方法。 首先,自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情,很多人都因为没有时间久不会光顾,因此,改进了技术,同时增加了优雅舒心的氛围,让大家烦躁的心能

够暂时平静下来。

其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词,所以,很多人选择了只来一次。因此,就需要一个不断更新的生源,所以,把店建在了学校附近,每年都有新生的到来,也就意味着每年都有新的顾客光临diy蛋糕店!生意不断!

综上所述,不难看出,diy蛋糕店的情景还是非常可观的

五、 人员及组织结构

六、 财务计划

1、启动资金:10万元。(必要时,可再申请7万元贷款) 2、手续:(营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等)1000元。

卫生许可证:去卫生局申请办理卫生许可证(150元左右)。

营业执照:办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、

合同、照片到当地工商所办理营业执照(140元左右)。

税务登记:办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证(100元左右)。

3、机械设备:2万元。

燃气烤箱:新南方牌一层两盘3500元。 打蛋机:20升恒联1700元。

面包醒发箱:不锈钢15层厨宝牌1500元。 鲜奶机:1700元。

蛋糕展示柜:制冷的4000元。 工作台:不锈钢的1000元。

打蛋刷:三能牌37元,耐高温纸10元。 刮板:应该是送的。 裱花嘴:好的150元。

4、门面及内部装修:1万元。

内部各种风格各占不同地方,但是以优雅的格调为主。 装修公司:

公司名称: 北京鸿昆世纪装饰有限公司

地址: 海淀区北洼路甲28号万景公寓705室 风格:温馨、浪漫

5、空调(一匹):1500元。

美的kf-23gw/y-x(e5)

6、原材料:1万元。

玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等

7、广告费:约2万元。

8、蛋糕制作参考资料:500元。 9、员工服装费:900元。

300元*3=900元

10、其他(顾客用一次性围裙、包装物等):围裙:2.5元/个 包装盒:

会员卡制作成本:0.5元/个

11、活动资金:1万。 七、营销策略

(一)广告宣传 1、海报传单:

5000元。

在各大高校发放传单,张贴海报。 前期:共5000张。

2、网络广告:

前期:在主要网站(如校内网、开心网)发布广告。

后期:伴随着企业的发展,后期会开发应用软件的小游戏,宣传蛋糕。

3、电视广播:

在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频

4、报纸杂志:

在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。

(二)营业安排

营业时间:

周一至周五: 6:00——23:00(针对顾客) 节假日: 24小时全天营业 营业内容:

、顾客告知店员,自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力,店员

便帮其准备好所需原材料,如玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等,量好适量的水,顾客只需搅拌、烘烤、造型,便能得到自己想要的糕点了。

、我们还附带经营早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕点。

、我们实行会员卡制度,即,凡一年内来本店消费满3次或者推荐一

位好友来本店消费者,均可获得一张精致的会员卡,凭此会员卡,享受全场九折的优惠。

、凡我店会员,生日当天来本店购物,均可得到一份特别的生日礼物,

给您的生日一个惊喜!不是会员的顾客,生日当天来本店消费,均可得到一份生日贺卡及礼品。

、我们提供免费的照相服务,免费的为制作蛋糕的顾客拍照,留下值

得回忆的点点瞬间。如果顾客需要,我们可以将电子版照片发给顾客。

、店内设置留言板,有什么想对朋友、家人们说的话,或者什么对我

们的意见,都可以写在上面,我们提供免费的精美卡纸,温馨你我他!

、将每一位顾客亲手制作的蛋糕拍摄下来

、将照片发布到校内微信平台,且将顾客所要表达的话附在图片上。

七、 风险管理

在市场调研中,我们发现了很多的风险,但是我们同样找到了解决的方法。

首先,自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情,很多人都因为没有时间久不会光顾,因此,我们改进了技术,同时增加了优雅舒心的氛围,让大家烦躁的心能够暂时平静下来。

其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词,所以,很多人选择了只来一次。

因此,我们就需要一个不断更新的生源,所以,我们把店建在了学校附近,每年都有新生的到来,也就意味着每年都有新的顾客光临我们的diy蛋糕店!生意不断!

再者,市场中存在我们的竞争对手,我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻进行广告宣传。





希望我的回答对你有用,谢谢采纳(收藏+关注)

㈦ 蛋糕店怎么营销

做品牌推广,首先你要给你的店铺一个明确的定位,还有你的目标群体的定位,找到你的方向之后,你首先可以利用低价吸引客户,等你的蛋糕得到认可之后,你的品牌知名度会打响的,到时候再慢慢调整你的价格就好了

㈧ 最吸引人的蛋糕活动怎么做

免费试吃,试吃后发代金券,满200减30的那种,如果要办会员卡的话,代金券可以无门槛使用,定期举办活动,会员可以亲手来蛋糕店制作蛋糕。

俗话说“做生意就是做回头客”,如何才能让顾客更加愿意回头购买产品呢?只要把他的钱锁定了,在有需求的时候肯定就会优先选择你。同时,人的购买行为,三次就能形成路径依赖,只要你的产品和服务不比别人差,那么,路径依赖所形成的习惯,就会强化他对你的选择。

㈨ 私房蛋糕前期怎么推广

前期肯定是得靠朋友推荐的,毕竟这个知道的人比较少,其次你要定位好自己的风格和主打产品,这样推广的时候目标才明确。然后你要满足消费者占小便宜的心理,做一些活动,帮你推荐客户的朋友一定要定期给回馈比如免费产品,或者现金红包什么的。先要积攒客户,赚钱多少是次要的,只要你肯坚持一定就会成功!