1、做电饭煲蛋糕一般需要20~30分钟。电饭煲蛋糕是一种用电饭煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃。
2、用电饭锅做蛋糕只需要按电饭锅的煮饭键，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右即可，总共需要20到30分钟左右的时间。但如果做的蛋糕的量不同，或是使用的材料不同，做蛋糕的时间都不同，因此具体时间还要看蛋糕的状态。
❷ 电饭煲蛋糕怎么做才松软好吃
不用烤箱也能做蛋糕？在家用电饭煲试一试，松软细腻，简单又好吃
说起蛋糕，可以说现在是很多家庭的早餐和下午茶甜点。
不过如果直接在外面买蛋糕，看到配料表的各种添加剂，很多人还是会望而却步。
所以在家做蛋糕就成为了一种陶冶情操的生活情趣。
奈何很多朋友看到蛋糕需要烤箱，但是平时又很少用到，这样就又打了退堂鼓。
其实还有一种简单的制作方法可以一试，那就是电饭煲蛋糕，细腻又好吃。
电饭煲蛋糕和烤箱蛋糕其实制作方法上没有特别大的差异。
最主要的是最后加热环节，电饭煲蛋糕是用电饭煲的蛋糕键进行加热，而烤箱是用烤箱的蛋糕键进行烤制。
但是蛋糕的口感是一样的软绵细腻，让人吃过就爱不释手，周末在家试试看哦。
制作蛋糕有一个特别重要的点，就是配比。
比如蛋清和蛋黄，一定要用蛋清分离器来分离，这样更加彻底。
要等到蛋黄糊和蛋白霜重新混合后，她们才能再次重新相聚。
第二个点就是工具很重要，制作蛋黄糊的时候，用的是手动打蛋器。
制作蛋白霜的时候，必须用电动打蛋器，因为它有个从低速，中速，高速渐进的一个过程。
手动打蛋器是无法实现的。
蛋白霜和蛋黄糊混合成蛋糕糊的时候，一定要用刮刀进行翻拌。
而不是随意搅拌，这里也是蛋糕成败的关键，熟能生巧，一起来试试哦。
电饭煲蛋糕
食材清单：
低筋面粉100克 / 纯牛奶70毫升 / 鸡蛋4个 / 玉米油60毫升 / 细砂糖55克 / 柠檬汁少许
工具清单：
蛋清分离器 / 手动打蛋器 / 电动打蛋器 / 刮刀
烹饪步骤
- step1 -
蛋清蛋黄用分离器分离，做蛋糕一定要把蛋清蛋黄分离的彻底，所以不要手动分离哦。
蛋黄里加入纯牛奶和玉米油，用手动打蛋器打散开来，这里的玉米油也可以用色拉油。
- step2 -
过筛低筋面粉到蛋黄里，搅散成完全没有颗粒的蛋黄糊备用。
- step3 -
在蛋清里挤入几滴柠檬汁，先加入三分之一的细砂糖，打蛋器开低速打散。
再加入细砂糖，电动打蛋器开中速打发。
最后将剩下的细砂糖加入，开高速打发至提起打蛋器有1个小尖角，这样蛋白霜就打好了。
这里的白糖分为三份，每次倒入其中的1份即可，可以凭感觉来哦，影响不大，分三次加入就好。
- step4 -
打发的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀，记得一定要用翻拌的手法。
第三次可以把翻拌好的蛋黄糊直接倒入到蛋白霜的碗中翻拌，这样翻拌的更彻底。
- step5 -
电饭煲底部和周围刷一层油，倒入翻拌好的蛋糕糊，抖几下排除大气泡。
放进电饭煲内，盖好盖子，按蛋糕键50分钟左右。
时间到再焖10分钟开盖，这样可以防止蛋糕塌陷，然后取出脱模，就可以开吃啦。
- step6 -
用陶瓷刀将蛋糕切块，松软细腻的电饭煲蛋糕就完成了，一起来品尝吧。
美味呈现
细腻松软的电饭煲蛋糕，家里大人小孩都爱吃，自己在家做健康无添加，搭配牛奶豆浆，简直是太美味了。
菊子物语
电饭煲蛋糕是菊子姐姐Cooking美味的第725道美食。
其实制作电饭煲蛋糕的过程中，除了工具和配比，还有一个非常重要的点是耐心。
无论是打发蛋白霜，还是混合成蛋糕糊，都讲究分三次加入混合，这样才能发酵的更好。
还有最后电饭煲把蛋糕蒸好后，一定多等待10分钟，让蛋糕能够更好的舒展开来，防止塌陷。
虽然做法不难，但是还是有很多细节要注意，当最终成品取出时，成就感满满，是美食带给你的喜悦和幸福。
❸ 电饭锅做蛋糕，一般要几分钟就好
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电饭锅做蛋糕需要多长时间
一般需要20-30分钟。
用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。如果做的蛋糕的量比较多的话，做蛋糕的时间自然会增长一些，不过做蛋糕并不能按照时间来计算，因为每个人使用的量材料还有厚度不同，做蛋糕的时间都是不同的。具体时间还要看蛋糕的状态。
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怎么判断电饭锅蛋糕做好了
可以从蛋糕的颜色、味道、蓬软程度来判断蛋糕有没有熟：
1、按一下蛋糕，如果蛋糕足够的蓬松，软弹就是做的比较成功的。
2、用牙签插入蛋糕中，拔出查看牙签没有被蛋液粘上就好了，如果有就没熟，需要再蒸一段时间 。
3、感觉看起来差不多的时候，可以尝一下试试，看蛋糕有没有熟。如果蛋糕没有熟的话，就再多蒸一些时间。如果蛋糕熟了就可以拔掉插头出锅了。
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电饭煲做蛋糕一直跳到保温可以吗
不行。
一直处于保温键的话，电饭锅内部的温度会不足以加热至蛋糕成熟，建议按煮饭键，一般煮饭模式保持不了多长时间就会弹起来，即便弹起来，也不需要管它让它保温，等20分钟左右的时间，再按一下煮饭键，按下煮饭键，要不了多长时间还是会弹起来的，不用管它，让它继续保温20分钟左右的时间，就可以将蛋糕取出来放凉了。
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电饭锅做蛋糕为什么发不起来
1、如果鸡蛋的蛋白和蛋黄没有分离的话，是会导致电饭煲做出来的蛋糕不够蓬松的。
2、如果鸡蛋的蛋白打发的不够，也是会出现蛋糕不够蓬松的情况的。所以搅发蛋白的时候，一定要打发到蛋白能够粘在打蛋器上不掉才可以。
3、如果电饭煲在蒸蛋糕的时候没有实现预热，刷油或者用毛巾堵住出气口都是会导致蛋糕不够蓬松的。
4、除此之外蛋糕的面团搅拌的粘厚程度还有使用不同的面粉，都是会影响到蛋糕的蓬松度的。
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电饭锅做蛋糕蓬松的方法
准备食材：鸡蛋6个、盐一点点、面粉6勺、牛奶10-11勺、白砂糖6勺。
做法
1、蛋清蛋黄分离。蛋清和装蛋清的盆子里不能有水，一点都不能有，用纸擦干净，否则打不发蛋白的。
2、用打蛋器将蛋清打到奶油状，加一点点盐和一点点白醋，可以去掉蛋腥味，各2g左右就够了。打蛋中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖，倒扣盆子蛋白不滑动不掉落就行。建议用打蛋器打蛋，不然手挺酸。
3、蛋黄里加三勺糖，六勺面粉，10-11勺牛奶（也可以是奶茶，酸奶，冷开水什么的）均匀混合到没有面粉颗粒。
4、将蛋清分两次与蛋黄糊混合，用Z字形翻拌的方式（类似炒菜）把底层面糊不断翻上来，切记不能打圈翻拌，以防消泡（趋近于液体状态是不行的，会让做出来的蛋糕塌陷不膨胀）。打到稍微粘稠的糊状即可。
5、电饭锅预热几分钟，倒入蛋液，抖几下去掉气泡或用牙签刺破。按下煮饭键，用湿的手帕盖住出气口。如果是电压力锅，一定要开排气阀，否则蛋糕无法长高膨胀。
6、跳到保温状态后，拿出内胆，往桌上垂直扔两下排气，然后立马倒扣放凉一会儿。
7、用手轻掰，蛋糕自动脱模，赶紧开吃吧。
❹ 电饭煲做蛋糕煮多长时间
电饭煲做蛋糕煮20分钟左右即可。
一、原料：
1、鸡蛋4只；
2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉）；
白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）
3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。
二、做法
1、把蛋清和蛋黄分别放在两个小锅里（鸡蛋在室温下保存，刚从冰箱里拿出来的放在室温下）；
在蛋黄里加入1/3的糖，把蛋黄打成淡黄色（我通常搅拌1分钟）。如果我把蛋黄盆放在温水里，效果会更好。）
2、把蛋清打成干泡沫状的奶油（蛋清可以在手尖站起来大约5分钟，直到碗里没有蛋液为止）。这一步直接决定了蛋糕的质量。如果碗里还有蛋液，蛋糕就不会膨胀，变成蛋饼。然后，把剩下的2/3糖倒入蛋白中，轻轻搅拌。
❺ 电饭煲蛋糕多久能开盖电饭煲蛋糕多长时间能开盖
1、电饭煲蛋糕好了后10-20分钟开盖。
2、电饭煲制作好蛋糕之后不要立即开盖,最好是等待10-20分钟左右再将盖子打开,根据每家的电饭煲的特性不同,所以可以根据自己的了解来判断电饭煲做好之后多久开盖。
❻ 老式电饭煲能做蛋糕吗
可以的。
材料
1. 牛奶4大勺 2. 糖6大勺 3. 食用油 5大勺 4. 面粉8大勺
5. 玉米淀粉2大勺 6. 新鲜鸡蛋5个 7.盐少许 8. 白醋少许
步骤（打面糊）
1. 牛奶（4大勺）+糖（1大勺），搅打，让糖完全融化（注意是完全融化）
2. 再加入5大勺食用油，1小点盐，用手动打蛋器打成稀粥状
3. 量出8大勺面粉和2大勺玉米淀粉，混合均匀（筛面粉）
4. 挑5个新鲜鸡蛋，分离蛋青和蛋白
5. 把1个蛋黄放入先前拌好的面粉糊中，搅拌均匀。然后依次重复之前的动作，搅拌均匀（注意不能划圈，要切菜式拌匀）
6. 把蛋青打发到硬性状态，就是把盆翻过来它也不动
7. 打出粗泡沫之后加点盐、几滴白醋、还有一些糖，把这些东西打进去之后再加糖，再打，不断地加，不断地打，直到把5大勺糖加完（整个差不多半个多小时）
8. 先挑三分之一的蛋白糊到蛋黄糊中混合均匀，再挑另三分之一的蛋白糊到蛋黄糊中混合均匀，最后把蛋黄糊倒入蛋白糊中全部混合均匀
步骤（电饭锅）
1. 电饭锅预热。把它放煤气灶上开小火转动着烧热的
2. 在电饭锅里放点食用油（不放油也没关系的，特别不喜欢油的人还是不要放油的好）
3. 直接把蛋糕糊从中间倒进去，然后把电饭锅内胆从煤气灶上拿下来震两下，放入电饭煲中，插电，按下煮饭键
4. 5分钟之后它自动跳起来了，保温15分钟，第二次按下煮饭键
5. 2分半钟后，手动让它保温15分钟，第三次按下煮饭键
6. 1分半钟后，为防止底部焦掉，手动把它变保温10分钟，第四次按下煮饭键
7. 1分钟后，为防止底部焦掉，手动把它变保温10分钟，搞定
8. 倒出放在筷子架上，等冷却回缩后，即可食用
❼ 电饭煲做蛋糕煮多长时间
电饭煲做蛋糕煮20分钟左右即可。
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放几滴醋（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。
❽ 用电饭锅做蛋糕需要几分钟
将电饭煲按至煮饭档，跳到保温后过5－10分钟后，再按下煮饭档，几分钟后又跳到保温，然后等30分钟后，开盖，就看到漂亮的蛋糕了。