‘壹’ 如何经营好蛋糕店。
如果是加盟形式,需要考察这个品牌的加盟店,考察总部的加盟店数量及存活时间。
考察加盟店不仅要看加盟商数量,更要看加盟商有多少活下来的,活下来的加盟商都做了多久。加盟商经营的时间长,说明这个加盟店肯定是可以盈利的,有些“快招项目”几个月内会有上百家加盟创业者加盟,但是绝大部分都存活时间不长。
硬件设施一般是指经营店面、制作设备等等,具体的条件主要有以下几点:
1、店面:装修面积最好在30平米以上,选址要在城市热门商圈中心地段或者普通居民区、学校附近有利位置,店门口最好视野开阔,无大量车流,周边最好环境美、治安佳,切忌选址在高速公路附近。
如何经营好蛋糕店
2、设备:开蛋糕店需要的主要设备是烤箱、烤盘、发酵箱、搅拌机、模具、打蛋器、展示柜、冷藏柜、操作台、收银台等等,创业者一定要准备周全,且尽量购买质量好的设备以便能够长期使用。
3、营业资格:创业者必须能够在开店前办理到营业执照、卫生许可证以及健康证,也必须在税务局登记交税并领取到发票。
希望我的回答可以帮到你!
‘贰’ 蛋糕店营销手段有什么
如今蛋糕店的竞争已经达到空前的激烈,每天都有因经营不善而惨败的,但是每天也还有新的蛋糕店企业诞生。据笔者数年的观察,蛋糕店的经营失败率达到50%以上,这并不是说蛋糕店这行业经营很困难,而是这个过去一直被人们看成很容易*作的行业,到了如今要成功的经营,必须利用科学的管理手段、采取恰当的营销方法和结合经营地的实际情况才可正常运作。而这些因素中,促销的方法是极为重要的。一般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种: 一、体现个性,清晰可见的点面外观 优秀的点面外观设计让人看一眼就能记住,通过其外观可初步估计店的类别、档次,并可引起相应的细分市场的关注。
选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛,反而会减弱广告的效果,所以重点要放在招牌产品基本产品上。
.注意张贴位置。
三、电视台、电台、报纸等大众传媒 蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况,主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系,找出其交叉点,创造**促销效果。
四、街头传单的利用 在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高,许多企业都采用这种促销方法,但是若前期工作没做好,通常会收效甚微,为此应考虑以下几点:
广告的内容 不易过多,应尽量限于重点内容,如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值,如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单,最好还要有公章,并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。
重视对分发员工的培训 不要见人就发,要针对某种适合消费的顾客群。
五、赠送礼品 六、吸引流动顾客的交通广告 一般来说,新的顾客是不太愿意进入客人稀少,且清淡的店内购买食品的,因此,靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。通常情况下可以用来展示产品,以免减少客人从外看到的空旷。
‘叁’ 蛋糕店的经营方法有哪些比较好的创意
选地理位置,客流,最好是学校附近。中档店 ,低价位。工作室透明化,干净,微笑服务。统一下服装,这样看起来更正规。
‘肆’ 怎样装修糕点店的店面
多参考下名牌蛋糕店的装修标准,比如美食乐,米奇等。
‘伍’ 创意蛋糕店怎么扩建
找到扩建按钮,点击就可以扩建了。
首先想要店铺扩建,你的有金币,爱心和钻石三者拥有一个就可以,但是各自消耗的数量是不一样的,然后你就要找到扩建的按钮了,店铺扩建是在家具店中进行的,而家具店就在你的蛋糕屋的左边。
‘陆’ 蛋糕店生意不好怎么办
蛋糕店改进思路:
1、每天上午烤戚风蛋糕,厨房通管道到街口,让香气散出来,让你门店飘香,门庭若市,生意飘红。
2、点心要有包装袋,方便逛街的拿。
3、把冷藏柜的下面摆上做的5寸卡通蛋糕,推推乐,布丁,要小孩能看到的高度。
4、颜色要暖色系,灯光要黄色的,营业的时候就要开灯。
‘柒’ 蛋糕店怎么营销
做品牌推广,首先你要给你的店铺一个明确的定位,还有你的目标群体的定位,找到你的方向之后,你首先可以利用低价吸引客户,等你的蛋糕得到认可之后,你的品牌知名度会打响的,到时候再慢慢调整你的价格就好了
‘捌’ 想开一家西点蛋糕店,如何经营好一家西点蛋糕店
(1)定位
开一家烘焙店最主要的便是定位,一般分为两种:高端消费或大众消费。而这两种消费群体,直接决定了产品品质。这一点很重要,这决定了以后你经营策略的方向!
(2)选址
根据消费人群的定位,选址的范围集中在商圈、高端小区、普通居民区周边。选址还有一个需要注意的,那就是你的资金,烘焙店和其他店铺不一样,从原材料在到用电量,这些都是大出处,如果不保证资金充足的情况下,很容易就被毙在了启动阶段,所以选择自己能承担的地址。
(3)装修
选址选好了,我们接下来就要考虑装修风格,现在的消费者很多时候不仅只在意产品有多好吃,还会在意消费环境对自己的感受,一个好的装修门店,会有利于经营、品牌塑造与发展!更会是吸引顾客到店的重要元素!