当前位置:首页 » 手工制作 » 如何将蛋糕拍得十分高级
扩展阅读
水果蛋糕刷的是什么油 2024-11-19 04:31:24

如何将蛋糕拍得十分高级

发布时间: 2022-06-28 19:18:57

❶ 蛋糕怎么拍照更好看

一、自然光

充足的自然光下,可以使画面明亮的更自然,且更能呈现出食物最原始的色彩。

用餐的地方因为灯光昏暗,所以我们需要使用大光圈来拍照,或者请朋友用手机帮忙补补光,虽然肯定不如自然光的效果好,但还是有助改善画面,不过有一个弊端就是设备内置的闪光灯过于亮,拍摄的时候使画面过于白,有可能会出现曝光的现象。

二、找准视觉焦点

当多个食物出现在画面中的时候,我们想要凸显出其中一款美食时,那么我们一定要找到一个光线最充足的位置,把主角置于亮处然后再进行拍摄。如果镜头可以拍出前景实,后景虚的景深感,使得画面更有立体感。

三、漂亮的餐具

餐具绝对是衬托一张漂亮美食照片的必备之选,没有好看或者说是恰当的餐具衬托,那么整个画面的质感都会受到影响,甚至毁了这道菜美美的摆盘。

四、光线的朝向

拍照时,我们一定要注意光线的朝向,如果光线是直勾勾对着食物照射,那么画面会太过明亮,而且层次感 会减弱,所以不妨把食物移一下位置,尝试一下其他光线的方向出来的效果,其实逆光或者是侧光所打造出的视觉也是非常棒的。

五、巧用道具

除了餐具之外,对于美食摄影来说,道具也同样重要,餐巾、桌布、桌板、托盘、植物等等,有的时候还会用鲜花、手表、电脑等等生活小资物品来衬托这美景。

六、丰富的色彩

相信大家在拍摄的时候都喜欢拍摄颜色丰富的东西,鲜艳的色彩可以让你的画面不单调,而且更明亮。

七、合适的角度

如果在什么角度拍摄感觉不满意的话,我们可以从上面往下拍摄,我们看到很多从上方角度拍摄的美食,都是很有感觉的,无论是餐桌上的餐具、花艺摆设、桌布都可以让画面看起来更加丰富和有意境,让观者有种想要加入其中的冲动。

八、放大食物

美食的外观并不一定是三百六十度无死角,但是我们完全可以通过拍摄来达到想要的效果,360度旋转找到最佳的镜头感觉,放大拍摄,达到完美的效果。

九、手持事物

这可以说是近两年很流行的一种摄影方式,适合在拍摄街边小吃的时候使用,这个我们之前有专门分享过相关的文章,很有时尚的气息。

如何拍蛋糕好看

001、相机放置

首先,考虑要在哪里拍摄、要拍摄什么。例如,你可能需要一个更宽的角度,例如在厨房中向大家展示你在当中的操作。但是对于实际的食物准备,你需要将相机的视角推进到食材准备区域。此外,你可能还需要第三个角度进行特写。我们建议考虑以下相机摆放位置:

相机1:在三脚架上的广角,带有枪式麦克风,可捕捉整个厨房

相机2:鸟瞰角度,在食物制备区域上方,给观众展示添加了哪些成分、是否进行了搅拌,煎炸等动作。

相机3:45度角度,为你提供了一个不同的角度,可以在浇注或添加配料时加入剪辑。

当然,这并不意味着你需要三台相机-而是意味着你从一个角度捕获所有镜头,将其设置为下一个角度再次拍摄,然后以此类推。

002、运动
以上所有设置均使摄像机从三脚架上以固定角度拍摄。但是,一些动作确实可以为你的视频增添一些趣味!无论是用手,还是使用手推车或滑轨,你都可以在配料,食谱或准备的不同阶段在食物周围缓慢且平稳地移动相机。

003、音频
我们需要确保自己的音频录制在烹饪视频中保持应有的水准;请记住,人们经常在旅途中观看视频,或者在自己准备食物的同时“收听”,因此声音通常比视频画质更为重要。
要考虑的另一件事是背景噪音或BGM。你可以用厨房的声音(嘶嘶声,啪声)或背景音乐来填充镜头。

004、编辑和过渡
从以上内容可以看出,你将从多个角度分阶段进行拍摄,这意味着你需要根据自己喜欢的视频编辑软件编辑所有内容。而且这还意味着你将需要一种方法,从一个场景或一个角度过渡到另一个场景或角度,而不仅仅是硬性切割。
运动也可以为过渡提供很大帮助。一种转场的流行方法是在一个场景结束时将摄影机挡住,例如举起一块板来挡住摄影机,然后进行切割。然后反转它(将板子移离相机)开始下一个场景。你还可以使用快速平移来捕捉相同的效果,或者使用跟踪镜头将你带到阻挡相机的物体后面。

美食摄影

录制好视频后,就该拍摄最终产出了!就像晚宴上摆放完美的餐桌一样,你在拍摄中展示食物的方式也可以帮助设定用餐的气氛。这里有几件事要牢记:

001、灯光
光线对于所有类型的摄影都是至关重要的,食物也不例外。遵循基本准则(散射自然光,避免阳光或荧光灯直射)是一个好的开始。在大多数情况下,你还需要避免使用闪光灯,因为这会导致眩光,使你的食物看起来发亮或不自然(甚至油腻)。

002、角度
食物通常是三维的,因此找到合适的角度是关键。即使是通常被认为是扁平的东西,例如煎饼,在堆叠之后会在视觉上显得更诱人,汉堡或三明治也是如此,给大家展示面包片之间的丰富配料,肯定比平平无奇的俯瞰视角美味。而汤或色拉不一样,它们从上方看起来可能更好,因此可以看到各种配料的混合。至于甜点:以45度角拍摄一块蛋糕,这样就可以看到内部以及顶部的所有精心装饰。

003、配件/场景设置
拍摄食物时,你不一定只需要框架中的食物。虽然你的最终成果应该是重点,但请记住,餐桌场景的摆放可以成就也可能毁掉你的照片。始终要努力去想,在场景中多加入一些什么元素,能让你的主菜脱颖而出?

它可能是蛋糕旁边闪闪发光的刀具,盘子上有菲力牛排质朴的白色餐巾纸,或者是完全叠好的三明治,旁边放着闪闪发光的冰茶杯。这可能意味着需要较浅的景深,把你乱糟糟的食材准备区放于被摄对象的后面虚化掉,形成可用且真实的背景。

❸ 蛋糕怎样拍摄

请专业摄影师。
你是出售蛋糕的专业不在此想必,摄影师的专业正在于此啊。你们互相照顾一下吧。

❹ 如何将甜点拍出高级感

看到佳能大影家小程序中有人是先寻找甜品好看的面,再决定拍摄的角度,侧面好看的就选择平拍,顶部好看的就选择俯拍,顶部和侧面都好看的就选择侧拍。

❺ 蛋糕怎么拍好看

从上面拍 然后调一下滤镜 就比较好看

❻ 拍蛋糕怎么拍好看图片

简单点:下载 拍摄软件 一般软件 都有 不同的场景选择 选择适合 蛋糕的场景拍摄。 真正好看的图片 都是需要后期 电脑处理的 用专业Photoshop软件。

❼ 蛋糕怎么拍

西点烘焙技巧之如何把蛋糕拍得更好看?

为什么别人朋友圈的蛋糕看起来“高大上”

而你做的蛋糕虽然味道好吃但是就是不好看呢?

不是因为你不会做,而是因为你不会拍!

今天我们一起来看看那些时尚又美味的蛋糕照片的秘密

让你明白除了技术之外还得如何提升蛋糕的质量!

第三步,照片后期的处理。

不要以为PS是一件华而不实的事情,好的后期处理,不但了无痕迹,还能增加照片里蛋糕的美感,更加吸引人。“电影画质”是一个非常好用的杀招,因为它能模糊周围的物体,就算你的道具不好看,有了景深照样敢发朋友圈。

如何让你的蛋糕制作水准能够再“上升一个档次”就看你怎么拍照了。

总得来说分为三步,第一选择好道具和场景,让你的照片更加立体。第二步,选择一个好的光源,能够让你的照片更加具有美感。第三步,景深效果就是一张美丽照片的秘密所在。做好这三步,你就能够更好的让你制作的蛋糕火爆朋友圈。一张好的优质图片,能够更好的吸引顾客,达到优质的宣传效果。另外哪怕是店铺样品的摆放,也会涉及到刚刚说的第一步和第二步,在摆放中搭配道具和增补光源,会让你的产品更具美感,更受欢迎,更好卖,难道这不是一种变相的增加了“烘焙技巧”

❽ 蛋糕怎么拍好看

你可以在蛋糕旁边放一下小装饰,比如说花,小叉刀等等,这要看你的喜好。然后用滤镜拍照,不要选择太乱的地方,简洁就可以了。还有,你要有一定的拍照功底哦(´-ω-`)

❾ 怎样把蛋糕拍得更有食欲更诱人

主料
低筋面粉
110g
鸡蛋
5个
辅料
玉米油
40ml
牛奶
60ml
白砂糖
70g
白醋
几滴
淡奶油
400g
橙子
1个
猕猴桃
1个
香蕉
1个
梨子
1个
火龙果
1个
步骤

1.准备好做戚风蛋糕的原料,五个新鲜鸡蛋,牛奶、砂糖、低筋面粉、玉米油和白醋。

2.五个鸡蛋的蛋清和蛋白分离。

3.蛋白加几滴白醋打发,中间分三次加入30克白砂糖,打发至硬性发泡(提起打蛋器成直立尖角,盆倒扣时候不会流动,插入筷子可以直立即可)。

4.蛋黄加入牛奶和玉米油,低速搅匀后筛入低筋面粉,搅拌均匀。

5.取三分之一打发好的蛋白拌入蛋黄面糊中,用切拌法拌匀,之后再次加入三分之一切拌,最后放入剩下的三分之一进行切拌。

6.搅拌均匀后准备烤盘,上面铺上一层油纸。

7.倒入烤盘的面糊轻震几下,震出气泡。

8.放入烤箱160度,中层上下火,25分钟即可。

9.取出放置,让戚风蛋糕变凉。

10.等待蛋糕冷却的时候,着手准备水果,可以随意添加,尽量用一些色彩鲜艳的,好看也比较有食欲,幼儿也喜欢。

11.梨子切成小粒,准备放在蛋糕夹层中。

12.香蕉切片,准备放在蛋糕夹层中。

13.将红心火龙果,猕猴桃和橙子果肉切分成小块,准备放在蛋糕最上层。

14.取400克淡奶油加入40克白砂糖,充分打发。

15.蛋糕坯按照餐盒大小切块,按照一层蛋糕坯一层奶油一层梨子粒,一层蛋糕坯一层奶油一层香蕉片的顺序放好,最后上面再放上一层蛋糕坯,涂上奶油后,将色彩鲜艳的红心火龙果粒、猕猴桃粒和橙子肉粒平铺在最上面。

16.盖上盖子,放到冰箱冷藏层放置一会后更加好吃。