① 做法,纸杯蒸蛋糕怎么做好吃,纸杯蒸蛋糕的家常做法
纸杯蒸蛋糕的做法步骤
1. 准备所需材料
2. 把鸡蛋打散在干净的容器内
3. 白砂糖分三次加入鸡蛋打发
4. 打发到这个程度就成了
5. 然后依次加入柠檬汁、椰浆、泡打粉搅拌均匀,加柠檬汁是让蒸出来的蛋糕不腥,接受鸡蛋腥味的可以不加柠檬汁
6. 搅拌成这样的浆糊就可以,装杯前可震掉里面的气泡
7. 装杯了,浆水很漂亮⋯
8. 喜欢葡萄干的话可以撒几颗在上面哦,也以放果酱做夹心的
9. 上锅蒸十分钟⋯
10. 成品1(关火后焖5钟再揭盖)
11. 成品2(蓝莓夹心的)
12. 成品3
13. 这是后来加了枣泥的(补图)
14. 棒棒哒
② 杯子蒸蛋糕家常做法,正宗杯子蒸蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 1个
砂糖 40克
牛奶 60克
低筋面粉 100克
泡打粉 1小匙
植物油 1大匙
杯子蒸蛋糕的做法
面粉和泡打粉过筛
热水等冒出大量蒸气后,放如杯子,中火12-15分钟
③ 蒸的纸杯蛋糕怎么做法
用料
土鸡蛋 2个
白砂糖 30
低筋面粉 60克
白醋 几滴或柠檬汁
蒸出来的蛋糕(简单版)的做法
把鸡蛋打入盆中,加几滴白醋或者柠檬汁去腥,用打蛋器低速打至起粗泡
小贴士
1,这款蛋糕是蒸的,主要就是打蛋的时候费些功夫,有个电动打蛋器就可以了。
2,这个都是自己摸索着做,有的说坐的不好,不起来,不蓬松,那就是打蛋的问题,还有搅拌的时候手法很重要,其实真的很简单。
3,一定是低筋面粉低筋面粉低筋面粉
4,锅中有热气上锅蒸,时间到了稍焖一下再打开。