⑴ 学蛋糕多久能学会
学做蛋糕还是建议大家到专业的培训学校,毕竟老师都是专业出身,而且有教学经验,从理论上知识到实践操作每一步都稳扎稳打。
也有同学说,去蛋糕店一样可以学到技术。这点我并不否认,如果你只是作为兴趣爱好,可以去蛋糕店当学徒,只是学习周期会长很多。除了每天要做的重活杂活,师傅很少有时间能手把手教你做产品。学校系统学习时间仅需3-4个月,而在蛋糕店里可能需要两年或者更长时间才能学好了。
⑵ 学蛋糕一般需要多久呢
市场上的西点培训一般分为以下三大类:
1、短期课程一般7~12天,此类课程一般不是体系化的教学,产品导向为主,学员不具备研发新品的能力,单纯的配方式教学,教你一些基础的款式或者一些当下的网红产品。开私房创业或者在三四线城市开个小面包店的人会考虑此类课程。一是课程时长短价格便宜,二是所学单品足够支撑需求。缺点就是产品不具备竞争性,大家都学的一样做的一样卖的一样,又不会研发属于自己的味道的创新产品,所以客户在哪里买都是一样的东西,正常消费情况当然是就近原则购买了。
2、中期课程一般1~3个月,这个时长的课程可以分出配方式教学和体系化教学。大部分的其实是配方式的教学,在短期课程的时间上增加时间,让学员花费更多的时间和金钱在学校练习同类的产品。假设配方式教学1个月学80个单品,那么体系化的教学一个月可能能学到300+的单品,因为体系化的教学在教会你单品的同时,会教你如何拓展其他味道或者口感不一样的同类单品,学会一个单品或者一个技法,就能轻松做出其他的延伸产品。这对就业或者创业来说,都是很有帮助的。
长期课程一般3~9个月,这学习周期长,费用当然也会相对比较高。这个时长的课程同理中期的课程,分为配方式教学和体系化教学。配方式的教学一样也是在花更多的时间和更多钱在学校学习。假设1个月的配方式教学包含30个饼干单品,那么3个月可能只是在原来的基础上增加到90个饼干单品,重点是饼干的工艺也就一两种,你却要花大量的时间和精力金钱在不断的做不一样的配方的饼干,而且还不会归纳和总结技法,跳开那些配方,相当于你什么都不会做了。而体系化的教学,会很系统的教会你做饼干的技法和工艺,会告诉你饼干其实都是这么两三种工艺,只要拿到配方就能看出要用什么工艺去做,不管配方再怎么多,都是能轻松把产品做好的,而且不输于配方式的重复练习做出来的成果。也就是说,体系化教学里,你可能花3天就能把所有的饼干配方都学会了,而配方式教学里你还是只会那90款的单品。
⑶ 学做蛋糕要多久
学多久要看个人情况来决定的。现在西点蛋糕行业发展越来越好,一般选择学一到两年制的人比较多,费用的话在几千到万元不等。。
⑷ 学做蛋糕要多长时间
学做蛋糕,要多久呢?”。一位想进入蛋糕行业的心声。 巴斯成都蛋糕店李师傅讲到,目前蛋糕行业前途很广。 他讲到,现在越来越多的上班族为了每天多睡一两分钟,往往会买块蛋糕当早餐。就像成都蛋糕店的师傅们所说的,现在的上班族就是一手拿包,一手拿蛋糕,像这样脚步匆匆的上班族是随处可见。生日时,买块生日蛋糕祝福生日快乐;情人节时,买块蛋糕祝福甜甜蜜蜜;结婚时,买块蛋糕祝福恩恩爱爱……蛋糕,现在这个社会必不可少的早餐和祝福品,蛋糕师的需求量也相应增加,今年更出现出供不应求的现象。 再从职业上去分析,蛋糕师,是一个非常优雅的职位,无论是男性还是女性,都可以算得上比较适合的技术。 从目前的招收学员的情况来看,女生问的这个问题是比较多的,“女生学什么专业好,我可以学做蛋糕吗?”,当然,由于女性的知性、细致能在蛋糕中体现,女性的审美能力和创造美的能力也能得到很好的呈现。蛋糕,女生职位的最好选择。蛋糕代表着一个蛋糕师的脸面,一个蛋糕师的技术水平也在蛋糕中很好的体现出来了。所以当蛋糕师就要拥有高超的蛋糕制作技术。学习蛋糕技术,就要找最好的蛋糕技术学校学习。这样才能学好专业。
⑸ 学做蛋糕当学徒要多久出师 一般多久
学做蛋糕一般情况下一年内能出师,更建议去专业培训机构学习。想学做蛋糕推荐选择熳点教育,该机构学习技术全面,专业教学有保障。
在蛋糕店当学徒是需要签订劳动合同的,一般合同期限是在两年以上,学徒的学习时间也是在两年以上。与此同时,目前西点连锁企业大多不招收学徒,所以想要通过当学徒的途径来学习蛋糕技术,只能去规模较小的蛋糕店,学习的也只是基础的蛋糕制作,接触不到拉花、翻糖等技艺。蛋糕学徒因为技术限制,并不会有固定的工作内容。如果去学校学习蛋糕制作,毕业后可以到大饭店或连锁企业就职的机会较多,因为学校教学和当学徒是完全不同的——在学校老师是从裱花、烘焙这些基本功开始教,而当学徒则是先从打杂做事开始。如果打算长期从事蛋糕行业工作,不建议去蛋糕店当学徒。花点钱选择去专业的蛋糕培训机构进行专业的学习,不仅能在短时间里学会专业的技术,毕业了还可以直接去应聘蛋糕师的工作,薪酬待遇各方面都比蛋糕学徒强。
想要了解更多关于学做蛋糕的信息,推荐选择熳点教育。熳点教育强大的师资团队是以后持久屹立于行业的核心力量,该机构拥有五十余位来自行业的一线西点烘焙精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的冠军、私房创业成功的顾问团、高管团队,为熳点的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。
⑹ 学做蛋糕需要学多久
我院西点专业主要学习面包整形、蛋糕基础抹胚、十二生肖、裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕及大型高级酒店宴席流行西点展台等相关课程。
培养精通西点制作、懂管理的专业人才,具备独立开店能力。
学院教学规模宏大,师资力量雄厚,拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍,拥有专职教师100多名,常年由国家级技师及特级大师主教,聘请了具有丰富实践经验的国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。
⑺ 学蛋糕需要多久才能学会
蛋糕已经成为21世纪的朝阳产业之一。学习蛋糕是一个有远见的选择。零基础学做蛋糕要多久才能学会?蛋糕师告诉你,决定你学成时间的,是你自己的选择。了解一下几条,可以帮助你更好的认识蛋糕,也能更清楚的知道自己大概要学多久。
所需时间视课程而定
烘焙班、蛋糕甜点班等,一些好的蛋糕培训学校也有咖啡班和翻糖班。
英麦隆学校蛋糕专业的老师分析说:零基础的学员在学习蛋糕之前,最好了解各种蛋糕的种类。在一般的班级安排中,蛋糕种类越多,学习时间自然就越长。另外,做蛋糕的难度也比较高。
不同的学习目的需要不同的时间
取决于你未来的发展方向,如果你只是让它尝一下也没关系。如果你以后打算做蛋糕师或者开自己的店,最好去蛋糕学校学习最基本的理论基础、蛋糕技术、管理经验等方面,这样更有利于以后的发展。
短期培训课程不适合零基础的团体
一些蛋糕培训课程在7天 - 15个月左右,由于时间限制,导致学生学习不全面,有些学生甚至忘记如何操作毕业后一段时间,只是偶尔尝试玩,依靠这种技术工作,很难胜任这份工作。还有一个短期的培训课程,为蛋糕师打下良好的基础,以进一步研究。如果没有学习的基础,这门课的价值就不能充分实现。
研究发现,3个月更有意义
全面的蛋糕技术不可能在短时间内学会。经过对教学时间和市场动态的研究,英麦隆学校发现3个月的学习时间更合理,90%以上的课程被采用,确保学生有足够的实践时间和更扎实的技能。如果课程时间较短,实践时间不够,很难保证学生的学习效果。
毕业后就业创业更容易
如果你想学习蛋糕技术,我建议你从最基础的开始学习,循序渐进才是学习蛋糕的正确方法。在英麦隆学校3个月的课程可以帮助你学习扎实的烘焙技能,掌握从原理到实践的一切,有一定的创新能力。这些课程无法与短期课程相提并论。完成学业后,我会全力推荐学生就业,同时会有一个商业服务平台支持学生自主创业。
只有当所有的选择都有定数,你自己就知道学做蛋糕要多久才能学会、出师了。毕竟师傅领进门,修行靠个人。
⑻ 学做蛋糕要多久学会
蛋糕培训需要一个月左右的时间才能学会。如果光是学习蛋糕的话,如果想学习全面点,就需要长一点的时间。
1、蛋糕培训的话目前分为短期和长期培训学校
2、短期培训学校一般时间几个月左右
3、长期培训的话可能要在一年以上了
学费就看你选择的专业,每个专业学费都是不同的。
⑼ 学蛋糕要多久才会
答:
1、蛋糕属于烘焙的一个小分支,还是比较简单的,一般半个月左右可以学会
2、目前市面上蛋糕培训分为短期培训班和长期培训班之分,时间差别较大
3、短期培训班一般时间在十天到一个月左右,长期培训的话在一年以上
4、可以根据自己的实际需求选择,一般就业、兴趣爱好或者开店的话建议选择短期
5、选择蛋糕培训学校的时候主要关注以下几个方面
6、学校的产品、环境、师资、售后、学习氛围等,建议选择大品牌
杭州港焙国际西点学院是一家集技术研发、教育培训、开店指导为一体的大型西点培训匠心机构。主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。情境化教学,专业的硬件设备,经验丰富的名师教学,店铺式培训和实践操作。
杭州港焙国际西点学院学员蛋糕作品
⑽ 学做蛋糕一般要多久
学西点烘焙是一个很不错的选择,学习西点烘焙我建议去专业正规的学校度学习,更系统全面,各知方面也都有保障,在选择学校的时候应注意以下几点:
1、学校资质、教学质量
2、师资力量,老师是否专业负责
3、软硬件设施回是否齐全
4、校园环境
5、在校学生的答评价,看看口碑如何