⑴ 谁知道鸡蛋糕怎么保鲜
要吃脆的只能是趁新鲜的时候。
蛋糕刚出炉水分集中在蛋糕中心，蛋糕表面的水分低于环境湿度。
当蛋糕冷却后，蛋糕中心的水分开始向整个蛋糕体缓慢分布，蛋糕表面还会从环境中吸收水分以填被烘焙时的水分过度损耗，这是一个分子运动的物理过程，基本上无法停止，哪位你把蛋糕放到真空包装中也不行，它中心的水分还在往外渗透，仅仅隔离环境水分是没有用的。
⑵ 老式鸡蛋糕怎么保存可以放更久
密封并且冷藏，不过，时间太久味道就不好了。
⑶ 鸡蛋糕怎么保存请大家给我点指教!
空气中的湿度影响的啦
密封干燥保存，装入乐扣乐扣保鲜盒。
或者放碗里，保鲜膜密封。
如果已经湿了也有补救方法－－放进微波炉里高温转上5分钟。
⑷ 鸡蛋糕怎样存放时间长
鸡蛋糕长时间存放，冰箱保鲜是首选。当然，没有冰箱也要选择其他方法，选择一个透明的盒子，找好湿巾放入盒盖上方，密封好盒子放在阴凉处。
⑸ 鸡蛋糕一般可以放多久
普通蛋糕胚常温下可以存放2-3天，如果放入冰箱可以存放3天。如果是生日蛋糕放入冰箱里面不要超过2天，不建议在室温下存放。芝士蛋糕烘烤好之后，放入冰箱里面储存，可以放3天。
蛋糕可以放多久
生日蛋糕类
生日蛋糕一般口味比较多，属于夹馅、裱花类蛋糕，这种蛋糕建议放入冰箱里面储存，不要室温保存，且冰箱储存时间不要超过2天。蛋糕在冰箱里面储存太久，蛋糕的奶油会逐渐发硬，水果会被氧化变色，容易滋生细菌。
普通蛋糕胚
普通蛋糕胚指的是海绵蛋糕或者是威风蛋糕，是不夹馅、不含奶油的蛋糕。这种蛋糕如果放入冰箱里面储存，可以储存2-3天不变质，但是储存时间太长，口感会变差。如果常温下储存，温度高的时候，不超过2天，温度低的时候，不要超过3天。
轻芝士、重芝士蛋糕
芝士蛋糕烘焙玩之后，室温冷却，然后放入冰箱冷藏，一般不要超过3天。
⑹ 夏天鸡蛋糕做好之后怎么存放让其不发硬，和干呢
不论什么样的自制蛋糕，放两天都会变硬。因为自制蛋糕的保质期只有2天。下面介绍一下蛋糕的制作方法：
主料：鸡蛋 (2个)、低筋面粉 (130克)
辅料：糖 (130克)、泡打粉 (1克)、花生油 (28克)
做法：
1、低筋面粉和泡打粉混合过筛，将模具内壁刷油。
2、将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔热水
3、用电动打蛋器高速打至全发。
4、筛入粉类，倒入油。
5、用电打继续低速搅匀成稠滑状。
6、装入裱花袋中，挤入模具中。
7、装入裱花袋中，挤入模具中。
8、烤箱190度预热，中层，10分钟左右（根据面糊多少而定）
⑺ 冰箱冷藏里能放鸡蛋糕吗
冰箱的冷藏经常放一些容易放坏的东西，鸡蛋糕其实也可以放进去，不过，如果冰箱冷藏里有其他东西的话，很容易窜味道的，亲，有可能鸡蛋糕会变味道，但是放不坏的，亲，建议把鸡蛋糕和冰箱冷藏里的其他东西分开放，或者放个东西隔开他们，这样不容易窜味道的哦，亲，
⑻ 怎样保存鸡蛋糕
找个透明的塑料盒子(普通的快餐盒也行),拿张纸巾,也可以是几层的,把纸巾用水沾湿到湿透(让纸巾吸饱水但水不会从纸巾里流出即可).将湿纸巾固定在盒子内部的上方,再放入蛋糕,将盒子扣起来密封,放入冰箱就可以保存好多天啦!!
因为湿纸巾能给蛋糕提供源源不断的水分,防止蛋糕变干变硬,封好盒子又能防止串味,保证蛋糕的原味哦~~试试看吧!!
⑼ 夏天鸡蛋糕怎么储存
首先要保持它的水分 有保鲜袋或塑料袋封装后放冰箱里！最好在短时间里吃完，不管在哪里，长时间不适用都会不好吃的
⑽ 手工鸡蛋糕保存方法
曲奇用塑料袋装起来可以放2~3天。可以放冰箱里的。不会变味。
黄油纸杯蛋糕 建议当天吃完口感比较好。如果要保存，建议放冰箱。