1. 蛋糕,点心的简单拍照技巧
蛋糕，做好的，可以正面垂直拍摄图案，应该很简单的，都会，侧面90°或者45°，还有切面，可以看到里面的水果派了，放在盘子里的扇形都可以拍的很漂亮的，点心也一样，多摆几种造型，或者拿在手里，主要是要做的好看，视觉审美……
2. 类似这种蛋糕之类产品图拍摄怎么出好看的效果呢
这个问题太笼统了，不好回答。但是我有一个观点和第一个回答问题的朋友不同，我认为产品摄影，应该尽量使用小光圈，配合闪光灯来拍摄，用大景深来展现产品细节，使购买者对产品有较全面的了解，当然还要拍摄一些局部细节图来补充。至于布景、构图、后期之类看情况需要吧。大光圈应用于艺术照之类的吧，给蛋糕拍个艺术照也是不错的~~~
3. 蛋糕怎么拍
西点烘焙技巧之如何把蛋糕拍得更好看？
为什么别人朋友圈的蛋糕看起来“高大上”
而你做的蛋糕虽然味道好吃但是就是不好看呢？
不是因为你不会做，而是因为你不会拍！
今天我们一起来看看那些时尚又美味的蛋糕照片的秘密
让你明白除了技术之外还得如何提升蛋糕的质量！
第三步，照片后期的处理。
不要以为PS是一件华而不实的事情，好的后期处理，不但了无痕迹，还能增加照片里蛋糕的美感，更加吸引人。“电影画质”是一个非常好用的杀招，因为它能模糊周围的物体，就算你的道具不好看，有了景深照样敢发朋友圈。
如何让你的蛋糕制作水准能够再“上升一个档次”就看你怎么拍照了。
总得来说分为三步，第一选择好道具和场景，让你的照片更加立体。第二步，选择一个好的光源，能够让你的照片更加具有美感。第三步，景深效果就是一张美丽照片的秘密所在。做好这三步，你就能够更好的让你制作的蛋糕火爆朋友圈。一张好的优质图片，能够更好的吸引顾客，达到优质的宣传效果。另外哪怕是店铺样品的摆放，也会涉及到刚刚说的第一步和第二步，在摆放中搭配道具和增补光源，会让你的产品更具美感，更受欢迎，更好卖，难道这不是一种变相的增加了“烘焙技巧”
4. 如何给美食拍照
1.漂亮餐具给照片加分
再好看的美女也要靠衣装打扮，食物也是如此。试想一道美美摆盘的法餐配上咱家平时最常用的碎花盘，什么相机也不能补救了咯。
在外用餐，虽然餐具不会有太大特色，但也算中规中矩。如果你喜欢自己下厨，不妨入手几样特色的食器，会让食物更美貌。
2.巧用道具做点缀
除了餐具之外，道具也同样重要，餐巾、桌布、装酱料的容器，还有桌板、托盘、植物等等，甚至是你的电脑、杂志，都可以让视觉变得更丰富，也让照片看起来更加生活化。
手美、腿长的妹子们，此时也是你们晒优势的好时候。
3.颜色越多越艳越好
没有人会喜欢寡淡无聊的相片，食物也是。一盘色彩丰富的水果沙拉肯定要比一碗清汤挂面看着更有食欲。所以建议你适当为画面增加多一点色彩。
比如在面条上多加入一些红红绿绿的配菜，一块牛排旁边放上新鲜翠绿的蔬菜来衬托。颜色上的反差，让整个画面鲜活起来。
4.找个合适的背景手拿食物
还记得一两年前一个新加坡女孩在旅行中手拿食物拍摄的各种照片吗？这也是instagram上一直很流行的拍照方式。尤其适合在小吃摊上买完食物，又想要拍照发朋友圈的这一类人。
旅行中，可以选择当地最有代表性的建筑或街景做背景。如果背景不好看，那么找一面净色的墙也很不错。
5.从正上方往下拍
什么角度拍都不能让你满意的话，不如试试从上往下拍，让满桌的美食一起入镜。餐桌上的食物、鲜花、桌布，甚至是伸向美食的“魔爪”，都能让画面看起来更加丰富且有意境。
缺点就是如果在餐厅就餐的话，拍照时有点儿小尴尬。不过比起微博和票圈的点赞，这点小尴尬又算得了什么？
5. 蛋糕美食图片怎样拍比较好
想拍好一点的美食图片需要考虑的几个因素：摆盘、光源、构图、桌面布景、拍摄、道具选择、后期.这所有的因素只为一点服务：就是如何赋予食物个性，让它变得生动诱人.
6. 拍食物怎么拍
享用美食是人生最大的乐趣之一。在餐桌前面对丰盛食物，难免会有把它们拍下来和大家分享，同时给自己做个留念的冲动。国庆假期来临，想必大家都有吃大餐的好机会，不好好拍几张美食照怎么行？
拍美食其实也是一项技术活。怎么能让拍摄出的食物更加诱人呢？本文就来简单介绍一下食物拍摄技巧，帮您拍出让人看着就垂涎三尺的美食照。
摄影器材的准备
拍摄美食对装备不是很挑，手机都可以拍。但论最佳效果，还是要用单反。建议选择50mm 以上的镜头，或是变焦镜头。
拍摄时难免需要给阴影部分补光。没有反光片等专业设备的话，可以用镜子代替，女士的化妆镜就够用了。
寒冷季节最好随身携带镜头布。美食只能在刚端上桌、冒着热气的时候拍，很可能会导致镜头起雾，需要用上镜头布。
相机的各项设定
拍美食，大光圈是必须的，至少得把光圈开到 f/4。
由于食物不会动，这是掌握手动模式的好机会。切换到手动模式，体会不同的快门、 ISO 组合的感觉。
不要使用闪光灯。闪光灯的光集中而亮度高，会使拍摄出的物体线条刚毅，轮廓分明。很适合拍摄稳重坚强的男性，但不适合美食。
闪光灯下的食物看着不够美味
最后还有一点需要特别强调，就是用RAW 格式，以便进行后期处理。后期处理，已经成为摄影艺术必不可少的一环。
仅仅几步简单的色调、亮度、对比度、饱和度调整，就能让你的美食照一下子诱人许多。
视角的选择
最常用的是45度视角，这也是人眼的实际视角，会让画面显得很自然，视野也较全面。
菜品摆放也可以选择45度倾斜，比较生动活泼。
侧面视角离食物更近，代入感更强，会让观众产生自己正坐在桌边，附身准备开吃的错觉
缺点是视野受限，只能看到侧面，所以更适合拍摄汉堡、蛋糕等层次分明的食物。
俯视视角具有最丰富的视野，但细节表现不明显。拍摄单一的菜肴会使得照片缺乏趣味性与内涵，但这个视角却非常适合拍摄多样美食的组合。
整桌菜的“全家福”用这个视角拍摄，再合适不过。
颜色多样、构成复杂、结构精美的单盘菜色，俯拍也未尝不可。
学会构图
学会摄影构图让它们看起来更舒服顺眼也有学问。
我们常常用俯拍来为食物们进行凹造型，这里给大家介绍3种构图：
三角构图法
三角是一个十分稳定又不会无聊的结构，
所以你可以有主次之分地将三个食物摆成三角关系。
对角线构图
在拍摄画面里取一个对角线就OK！
是不是怎么拍都好看！
连早餐都拍出了不一样的美感。
对角线构图
把你想突出的菜拿到中间，让其他菜都成为陪衬就对了，如果只有一道菜就选择合适的焦点，把背景模虚化。
为了效果更深刻，在可以选择的情况下，颜色反差越大越好。
突出一食物的美是不是也很好看！
光线的选择
比起人造光，自然光比较发散而柔和，显色性更强，线条更柔顺。几乎所有顶级美食照片都是自然光下拍摄的。
选择靠近床边的餐桌，让自然光透过玻璃斜照在菜肴上，效果最好。
如果食物本身颜色鲜艳，最好选择浅色背景，使画面更为明亮。浅色背景能凸显鲜艳的颜色，而明亮的画面能使观众心情更为舒畅。
无法运用自然光，需要自己打光时，要注意选择光线的方向。
尽量避免正面打光，正面光分布均匀而平淡，不凸显层次和结构，更缺乏光影效果。
尽量让光从侧方、后方来，阴影过于明显时可用镜子进行补光。180°环形侧后打光是最理想的效果。
侧后环形光拍摄效果
利用环境
美食照的诱人，关键在于代入感。合理利用环境中的元素，为观众营造代入感，能为你的照片加上不少分。
错落摆盘，在画面中添加餐具、餐桌纹路、桌面饰品等环境元素，凸显用餐的氛围，值得一试。
除了餐具之外，桌布、装酱料的容器、桌板、托盘、植物，
都是你拍摄的神助攻，甚至是包包饰品，以及你的美腿都可以让视觉变得丰富，有助于打造出意境。
简单的食物有了手抓包和墨镜现让菜品显得更时髦
学会利用色彩
没有人会喜欢寡淡无聊的相片，尤其是在拍摄美食的时候，
背景、食物、道具颜色都差不多，自然没什么亮眼之处可看，
所以建议大家适当为画面增加多一点色彩。
比方说，如果你想要拍摄餐盘中的牛扒，那么碟子里最好有对比色的食材做衬托，如新鲜翠绿的蔬菜等等，一点点的反差就会让整个画面鲜活起来，变得更加饱满。
手持食物拍照
这可以说是近两年很流行的一种摄影方式，会更有一种“呈现美食”的意境，不需要添置道具，双手出镜就足够填满留白。
这个办法也尤其适合在拍摄街边小吃的时候使用，人在路上，无法停下来进行摆盘，那么就在附近物色一面净色的墙，或者是缤纷精彩的街景作为背景来拍照好了。
7. 生日蛋糕坯子如何摸光
（A）材料：面粉（面粉就行了），发酵粉，牛奶，奶粉，鸡蛋，糖，醋，巧克力或巧克力酱（我用炼乳，似乎只有点缀，不能涂满整个蛋糕，因为太薄一），小果或其它成分等。
（两个）工具：圆形微波加热箱，筷子三个或更多个，几个容器
（3）的生产方法：
（1）的奶加热到大约40度。
（2）比例混合面粉和发酵粉。一般比较80-100克面粉，加入5克烤粉，但我的家人没有说，所以我分析了面粉和泡打粉约为20：1的比例，因此，用勺子吃了20汤匙面粉量和1汤匙发酵粉，效果也不错，再加入牛奶适量，拌匀。蛋黄和蛋白在两个分开的容器的
（3）中，将容器中的蛋白质不具有水或油，否则1不会打水泡。
（4），打破了蛋黄，加入约60克糖和60克，温牛奶，少许油，搅拌在一起，面粉和发酵粉，搅拌均匀的混合物，然后一点点，并预留集一旁。
（5）有三个或更多的蛋白质筷子就开始玩，玩了一段时间，看到了蛋白质发挥一点泡沫，加白糖60克和两滴醋（加入醋的作用是更容易的蛋白质发泡泡沫是不容易消失），继续打，一直打到蛋白的成精的泡沫，直到僵硬（插两根筷子，不落就行了），基本上打20分钟左右。
（6）糊糊的蛋黄和面粉蛋白泡沫组合，但不要轻轻搅拌，使消泡。
（7）进入糊糊的圆形微波炉容器，盖上盖子，放入微波炉，高热量6-7分钟。
（8）做蛋糕上的平板倒置。
（9）均匀地涂覆有巧克力酱，巧克力酱或自制的巧克力，涂敷蛋糕（巧克力酱制造方法的表面上是：在微波炉中的巧克力可在一个容器内加热，添加适量的热水，放入微波炉1分钟后，出了巧克力，搅拌水，如果太薄，您可以添加淀粉内水适量）。
（10）生日蛋糕装饰的水果，可以根据自己的利益放在不同的水果，也可撒一些在泡花生，芝麻，水果只是一些顶部。
一个漂亮的生日蛋糕就完成了。
8. 蛋糕怎么拍照更好看
一、自然光
充足的自然光下，可以使画面明亮的更自然，且更能呈现出食物最原始的色彩。
用餐的地方因为灯光昏暗，所以我们需要使用大光圈来拍照，或者请朋友用手机帮忙补补光，虽然肯定不如自然光的效果好，但还是有助改善画面，不过有一个弊端就是设备内置的闪光灯过于亮，拍摄的时候使画面过于白，有可能会出现曝光的现象。
二、找准视觉焦点
当多个食物出现在画面中的时候，我们想要凸显出其中一款美食时，那么我们一定要找到一个光线最充足的位置，把主角置于亮处然后再进行拍摄。如果镜头可以拍出前景实，后景虚的景深感，使得画面更有立体感。
三、漂亮的餐具
餐具绝对是衬托一张漂亮美食照片的必备之选，没有好看或者说是恰当的餐具衬托，那么整个画面的质感都会受到影响，甚至毁了这道菜美美的摆盘。
四、光线的朝向
拍照时，我们一定要注意光线的朝向，如果光线是直勾勾对着食物照射，那么画面会太过明亮，而且层次感 会减弱，所以不妨把食物移一下位置，尝试一下其他光线的方向出来的效果，其实逆光或者是侧光所打造出的视觉也是非常棒的。
五、巧用道具
除了餐具之外，对于美食摄影来说，道具也同样重要，餐巾、桌布、桌板、托盘、植物等等，有的时候还会用鲜花、手表、电脑等等生活小资物品来衬托这美景。
六、丰富的色彩
相信大家在拍摄的时候都喜欢拍摄颜色丰富的东西，鲜艳的色彩可以让你的画面不单调，而且更明亮。
七、合适的角度
如果在什么角度拍摄感觉不满意的话，我们可以从上面往下拍摄，我们看到很多从上方角度拍摄的美食，都是很有感觉的，无论是餐桌上的餐具、花艺摆设、桌布都可以让画面看起来更加丰富和有意境，让观者有种想要加入其中的冲动。
八、放大食物
美食的外观并不一定是三百六十度无死角，但是我们完全可以通过拍摄来达到想要的效果，360度旋转找到最佳的镜头感觉，放大拍摄，达到完美的效果。
九、手持事物
这可以说是近两年很流行的一种摄影方式，适合在拍摄街边小吃的时候使用，这个我们之前有专门分享过相关的文章，很有时尚的气息。
9. 如何拍蛋糕好看
001、相机放置
首先，考虑要在哪里拍摄、要拍摄什么。例如，你可能需要一个更宽的角度，例如在厨房中向大家展示你在当中的操作。但是对于实际的食物准备，你需要将相机的视角推进到食材准备区域。此外，你可能还需要第三个角度进行特写。我们建议考虑以下相机摆放位置：
相机1：在三脚架上的广角，带有枪式麦克风，可捕捉整个厨房
相机2：鸟瞰角度，在食物制备区域上方，给观众展示添加了哪些成分、是否进行了搅拌，煎炸等动作。
相机3：45度角度，为你提供了一个不同的角度，可以在浇注或添加配料时加入剪辑。
当然，这并不意味着你需要三台相机-而是意味着你从一个角度捕获所有镜头，将其设置为下一个角度再次拍摄，然后以此类推。
002、运动
以上所有设置均使摄像机从三脚架上以固定角度拍摄。但是，一些动作确实可以为你的视频增添一些趣味！无论是用手，还是使用手推车或滑轨，你都可以在配料，食谱或准备的不同阶段在食物周围缓慢且平稳地移动相机。
003、音频
我们需要确保自己的音频录制在烹饪视频中保持应有的水准；请记住，人们经常在旅途中观看视频，或者在自己准备食物的同时“收听”，因此声音通常比视频画质更为重要。
要考虑的另一件事是背景噪音或BGM。你可以用厨房的声音（嘶嘶声，啪声）或背景音乐来填充镜头。
004、编辑和过渡
从以上内容可以看出，你将从多个角度分阶段进行拍摄，这意味着你需要根据自己喜欢的视频编辑软件编辑所有内容。而且这还意味着你将需要一种方法，从一个场景或一个角度过渡到另一个场景或角度，而不仅仅是硬性切割。
运动也可以为过渡提供很大帮助。一种转场的流行方法是在一个场景结束时将摄影机挡住，例如举起一块板来挡住摄影机，然后进行切割。然后反转它（将板子移离相机）开始下一个场景。你还可以使用快速平移来捕捉相同的效果，或者使用跟踪镜头将你带到阻挡相机的物体后面。
美食摄影
录制好视频后，就该拍摄最终产出了！就像晚宴上摆放完美的餐桌一样，你在拍摄中展示食物的方式也可以帮助设定用餐的气氛。这里有几件事要牢记：
001、灯光
光线对于所有类型的摄影都是至关重要的，食物也不例外。遵循基本准则（散射自然光，避免阳光或荧光灯直射）是一个好的开始。在大多数情况下，你还需要避免使用闪光灯，因为这会导致眩光，使你的食物看起来发亮或不自然（甚至油腻）。
002、角度
食物通常是三维的，因此找到合适的角度是关键。即使是通常被认为是扁平的东西，例如煎饼，在堆叠之后会在视觉上显得更诱人，汉堡或三明治也是如此，给大家展示面包片之间的丰富配料，肯定比平平无奇的俯瞰视角美味。而汤或色拉不一样，它们从上方看起来可能更好，因此可以看到各种配料的混合。至于甜点：以45度角拍摄一块蛋糕，这样就可以看到内部以及顶部的所有精心装饰。
003、配件/场景设置
拍摄食物时，你不一定只需要框架中的食物。虽然你的最终成果应该是重点，但请记住，餐桌场景的摆放可以成就也可能毁掉你的照片。始终要努力去想，在场景中多加入一些什么元素，能让你的主菜脱颖而出？
它可能是蛋糕旁边闪闪发光的刀具，盘子上有菲力牛排质朴的白色餐巾纸，或者是完全叠好的三明治，旁边放着闪闪发光的冰茶杯。这可能意味着需要较浅的景深，把你乱糟糟的食材准备区放于被摄对象的后面虚化掉，形成可用且真实的背景。