Ⅰ 为什么蛋糕店最容易倒闭
如果有这种说法的话,我感觉是因为这个蛋糕店口味,营销很重要,要是一开店火就火了,没火说明这两者都不行。
蛋糕保质期很短,支撑不起长期赔钱。
希望采纳,谢谢!
Ⅱ 我有一个即将关门的蛋糕店,生意太差了。有什么方法让它起死回生呢
做一些产品推销,如每消费不同额度的蛋糕,就可以攒积分,可以兑些小物件,主要还是推广,希望这个小建议能帮到你。
Ⅲ 蛋糕店生意不好,怎么办
今年是什么生意都不好做,能维持现状就已经不错了,做的看吧,能做继续做,不能做再转让吧!
Ⅳ 蛋糕店生意不好怎么办
请记住几点
产品第一要看“脸面”,也就是卖相,你的食品看起来要让人有胃口,别人才会买。
其次是味道,其实食品这东西味道只要普通就行,什么特殊的那些不要搞,真正讲究的人根本看都不会看小地方的店面,因为人家闲你脏,味道只要大众口味就好。
产品第二要看潮流,就是十年世界一大变,一代人口味一代换,跟不上时代的产品最后都会被T出市场。
产品第三看时间,就是天时地利人和中的天时,在不同的时间弄出不同的产品,需要进行精心的整理和设计,满足别人的需求,在雪中送碳才是商者王道,你看看什么时间别人喜欢什么口味,可以做做市场调查。
产品第四 靠包装,想要搞大,这是必要的过程,当然,小地方也需要小包装,所谓小巧玲珑懂不懂什么意思,小地方不一定都是脏的,要让别人有焕然一新的感觉,这需要你自己多多思索
产品第五 靠炒作,以假乱真,以实巧虚,弄出自己在地方的名气
产品最后靠信誉,诚信经营,方可天长地久。
如果你能量产,就自己多跑跑业务吧,或者进行简单的包装,让卖相好点才有市场竞争。
Ⅳ 蛋糕店每天卖不完的蛋糕怎么处理
蛋糕店每天卖不完的蛋糕都会在关门之前进行特价处理掉,实在处理不掉的,有的商家会第二天继续售卖,,他们会说他们的蛋糕保质期三天
正规的蛋糕店里面,他会在关门或打洋之前的4个小时就会开始做特价,做优惠活动,而且优惠幅度特别大,基本上都能卖完,剩下的卖不完的也会让一些员工打包特价带走。
蛋糕店每天卖不完的蛋糕,怎么处理?一般的放在冰箱冷藏起来,第二天可以做样板打出来也可以。打特价给卖出去。
一般都是比较有计划的,每天大概有多少销量,人家是有数的,有点出入也不大。
再说那些品种是可以保鲜多少天,人家也是很清楚的,所以,不会有太多积压货,即便真有不能过夜的,人家也会按时间点降价,最后基本处理掉的
你问蛋糕店每天卖不完的蛋糕,怎么处理?我觉得他们就是卖不完蛋糕,重新回锅了,要不然过期了,对人都不好。
当天卖不完晚上放冷藏,明天接着卖。
蛋糕店每天卖不出去的蛋糕,一般会在下班之前特价处理价格很优惠,也可以以员工价让员工购买,一般情况他们每天的销售额不差上下,不会剩得太多,有计划的制作,基本上每天可以吃到保鲜的面包。
蛋糕店里每天都会做出很多的蛋糕,我不知道别家是怎么处理的,但是我们那有一家蛋糕店是这么处理的,如果你上午去的话,那种切成三角形状顶上有一些小水果的蛋糕是大约九、十块钱一块,但是你到晚上去的话可能就五、六块钱了,因为上面是奶油,放的时间长的话会干裂,第二天虽然不会坏,但是奶油失去了本身滑腻的感觉,人们就会知道是剩货再也不来了。
对于一些面包,他们就显得无所谓了,这个东西能放置的时间长,上面的标签虽然是三天,但是他们会改标签,最后实在是卖不出去了就摆在外面狂甩几乎是原来二分之一的价格,但即使是这样也很少有人买,他们只能自己消化了,所以我们那面包店的人都是大腹便便的样子。
当然他们也会选择一些商店、超市帮他们经销,卖不出的可以给他们退回来,商店和超市从中收取一些回扣,一举两得,大家都有钱赚。
Ⅵ 刚开的蛋糕店不想干了怎么办
刚开的蛋糕店,要么你就挂牌转让,要么你就关门停业,但这样就是血本无归了。
还是转让好一点,可以降低一部分损失。
Ⅶ 如何经营好蛋糕店。
如果是加盟形式,需要考察这个品牌的加盟店,考察总部的加盟店数量及存活时间。
考察加盟店不仅要看加盟商数量,更要看加盟商有多少活下来的,活下来的加盟商都做了多久。加盟商经营的时间长,说明这个加盟店肯定是可以盈利的,有些“快招项目”几个月内会有上百家加盟创业者加盟,但是绝大部分都存活时间不长。
硬件设施一般是指经营店面、制作设备等等,具体的条件主要有以下几点:
1、店面:装修面积最好在30平米以上,选址要在城市热门商圈中心地段或者普通居民区、学校附近有利位置,店门口最好视野开阔,无大量车流,周边最好环境美、治安佳,切忌选址在高速公路附近。
如何经营好蛋糕店
2、设备:开蛋糕店需要的主要设备是烤箱、烤盘、发酵箱、搅拌机、模具、打蛋器、展示柜、冷藏柜、操作台、收银台等等,创业者一定要准备周全,且尽量购买质量好的设备以便能够长期使用。
3、营业资格:创业者必须能够在开店前办理到营业执照、卫生许可证以及健康证,也必须在税务局登记交税并领取到发票。
希望我的回答可以帮到你!