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如何制作便当蛋糕

发布时间: 2022-06-23 01:31:52

❶ 想用烤箱做便当,需要如何做呢

现在有很多人都喜欢自己做便当带到工作的地方或是学校里吃,这样的话既方便又健康,比外面很多的食物都更加安全一些。但也并不是所有人都知道便当该怎么做,并且也不是很多人会用烤箱去做便当。大家要知道烤箱是非常万能的,能做很多东西,毕竟烤箱里面温度非常高,而且做东西的话也能够很快就熟了。那么今天就来说一下该如何去用烤箱做便当,做什么样的便当比较好吃?也希望大家能够动起手来,不能光看不做。

使用烤箱时的注意事项

大家都知道烤箱的温度是非常高的,所以说在完成烤东西后一定要戴厚的手套来把东西拿出来,否则会烫伤的。最好不要将烤箱放在有水源的地方,一旦在食物过程中遇到水了的话是很容易导致烤箱损坏,不利于烤箱进行散热。使用完毕之后,一定要对烤箱进行清洁,用干抹布来擦拭烤箱。

❷ 饭盒蛋糕怎么做

饭盒蛋糕的做法
1.蛋黄4个。

2.分离出来的四个蛋清。

3.蛋清加几滴醋和少许盐,然后加四分之一的糖,搅拌。

4.蛋清打成这个样子的时候,再加四分之一的糖。继续搅拌。

5.最后搅拌成这样,打蛋器放到蛋清的泡沫中不会倒的

6.将蛋黄打散。

7.加入余下的糖。

8.加入面粉。

9.加入牛奶。

10.搅拌均匀,成面糊状。

11.加入三分之一的蛋清放到蛋黄面糊中,上下翻拌均匀。

12.再将余下的三分之二倒入搅拌好的面糊中,上下翻拌均匀。

13.搅拌好的面糊倒入饭盒中,使劲的震几下,震出面糊中的气泡。

14.烤箱预热五分钟后,放入饭盒,加热十五分钟。

15.出烤箱后马上倒扣,晾凉,脱模。

16.烤箱太小了,火力掌握不好,这是晾凉好的蛋糕,有一点点的糊了,下回还要小一点火。

17.倒扣后的成形蛋糕,嘿嘿,组织还不错吧,哈哈,成功喽!

❸ 怎么做便当盒水果蛋糕

1. 提前烤好一个蛋糕片,做法可以参考我在豆果发布的豆沙蛋糕卷的方子。

2. 将蛋糕胚切成和便当盒一样大小的蛋糕片,每盒蛋糕一般2片,一盘蛋糕胚大概可以做4盒。

3. 150克的奶油放16克的糖粉或14克的细砂糖,打发至9分发比较硬挺的程度。

4. 芒果去皮切成小粒。

5. 放一片蛋糕片在便当盒底部。

6. 奶油装进裱花袋,在蛋糕片上裱上一层奶油。

7. 摆上一层芒果粒,规整的尽量放四周一圈,中间放些碎粒即可。

8. 再抹薄薄一层奶油铺一片蛋糕片,上面再挤一层奶油铺一层芒果粒即可。

❹ 奶油鲜果便当千层盒子蛋糕怎么做

奶油鲜果便当千层盒子蛋糕的做法
任意色调的蛋糕片一个,我用小四卷的配方烤出来的,感觉厚度正合适。28*28的金盘,烤出来可以做两盒

拿盒子的底部放在蛋糕片上,用面包刀切成盒子底部的大小,四角切成小弧度,放进去,再切一块稍大于底部的蛋糕片

淡奶油120克加10克白砂糖打发,放入裱花袋中,剪个大约一厘米的孔,挤在放了蛋糕片的盒子里,再放入第二个蛋糕片,再挤一层淡奶油,将水果切块,摆入,就成了!简单吧

盖上盖子!配个勺子,送人!

水果任意放

挖一勺

❺ 水果蛋糕便当怎么做

草莓蛋糕
材料:
鸡蛋(打散)2粒、砂糖35g、香草精数滴、鲜奶1-2大匙、低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙、鲜奶油材料、鲜奶酪250g、鲜奶油1/2杯、砂糖30g、香草精数滴、草莓25-30颗、薄荷叶适量
作法:
1)将烤盘纸铺在烤盘上,然后放入烤箱内预先加温至18度。
2)低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
3)将鲜奶油材料中的鲜奶酪去除水分至180g左右。
4)将蛋黄,砂糖倒入干净的钢盆里,以隔热水加热的方式充分的打发至稠状
5)加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料,充分搅拌均匀。再倒入烤盘里,以180度的温度烤12分钟。
6)蛋糕待凉后从烤盘取出。
7)将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
8)把洗干净的草莓去蒂头,只留下2-3颗作装饰。
9)步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上,并铺上去蒂的草莓。
10)放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟,即可完成。

❻ 火龙果奥利奥千层蛋糕便当怎么做

用料
千层面糊
低筋面粉 130克
可可粉 15克
白糖 50克
鸡蛋 2个
黄油 30克
纯牛奶 250毫升 (蒙牛一纸盒)
奶油夹馅
淡奶油 600毫升
白糖 80克(可增减)
奥利奥饼干 15块
其他
直径15CM左右的不粘平底锅 一个
油 (刷平底锅) 少许
奥利奥千层蛋糕的做法
把全部的低筋面粉和可可粉过筛和50克糖用手动打蛋器顺时钟搅拌均匀备用。
黄油30克微波炉高火一分钟融化至液体备用
两个鸡蛋放入干净无水的碗里手动打散,然后再加入融化的黄油和纯牛奶搅拌均匀,千层面糊就完成了。
平底锅刷上一层油,一定要用小火摊面皮,注意要每摊一张面皮就要让锅的温度冷却后才能摊下一张,可以旁边准备一条湿抹布哦。上面的方子大概可以摊15.16张那样子
淡奶油600毫升加入80克糖(不喜欢太甜的可以适量减少分量)打发至7.8分备用。
奥利奥饼干用刀子刮掉夹馅,放入保鲜袋,用擀面杖或者啤酒瓶擀碎备用。PS:注意最好再套多一个保鲜袋比较好,怕袋子会破掉。
蛋糕转盘上放两层皮,抹一层奶油,再撒上奥利奥饼干碎,再盖一层面皮再抹奶油,再撒奥利奥饼干碎,重复步骤直到面皮用完,然后蛋糕的上面跟四周抹上一层奶油,再把奥利奥饼干碎均匀的撒到有奶油的地方。最好转盘下面铺上一层垫子或者白纸,免得撒得到处都是奥利奥,这样子既不浪费又不难清洗。

❼ 想用烤箱做便当,应该怎样做

在生活中其实是有很多人都会学着去做菜,这是因为当离开校园,也就是说步入社会以后,因为没有充足的资金或者是没有太多的时间去外面买一些饭。这个时候有很多人就会选择在家中做菜,在生活中常见的就是烤箱,因为烤箱既可以用来做一些自己喜欢的甜品,同时也可以做一些便当带到公司食用。那么今天要说的就是,如果想要用烤箱做便当的话,应该怎么做呢?

提前做一些准备

最后就是从这些方面来看,如果想要用烤箱做便当的话,其实是非常简单的。只需要在家中提前准备好一些时间,然后知道这个烤箱的设置温度大概在半个小时左右就可以将所有的食材全部都做好,也就是说便当做好。但是如果想要做蛋糕的话,最好在前一天晚上就开始准备。