㈠ 家庭蛋糕怎么做，我孩子想要自己做蛋糕
有QQ邮箱么？
复制下面全部连接就可以下载《100道小蛋糕+100道小面包》
（要全部复制）
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或者可以用提取码下： c3048bf1
两本书全都是图片格式，打包的。
㈡ 在家里怎样自己做蛋糕
1可以做戚风蛋糕，不需要烤箱
2可以做电饭煲蛋糕
3可以购买烤箱后参考，蛋糕菜谱制作
给一个蛋糕的方子：
把鸡蛋都打入到无水无油的大碗里，用勺子把蛋黄捞出来，然后把蛋黄充分搅开，加入牛奶搅匀和油搅匀，最后倒入低筋面粉，搅拌成无疙瘩的面糊。
在蛋清碗里面加入几滴白醋去去腥，打发至起泡泡，倒入全部的白糖开高速打发，耐心的打，看蛋清的纹路开始起波浪就差不多了，拎起成了尖尖角，而且倒扣还不掉，就是打发好了。
把打发好的糊糊和蛋黄糊糊翻拌均匀
放入烤箱上火150下火100先预热后烤制30分钟即可
㈢ 如何在家自己做蛋糕
准备的材料：
面粉80克
泡打粉5克
鸡蛋4只
牛奶60ml
白糖80克
油少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
芝士蛋糕
原料:馅皮：面粉225克，发粉10克，砂糖50克，牛油150克，水75克。填充料：利确达芝士500克，雪利忌廉100克，砂糖125克，面粉50克，厚忌廉35克，酸忌廉300亳升，蛋黄6个，蛋白6个。
制作过程:
1．
把面粉，发粉和砂糖混合搅拌，再加入水和牛油于结合成形，覆盖上不透水纸，冷却1小时。
2．
把炉预热至180C
3．
将23厘米的模具两侧和底部涂满油脂，张贴上馅皮。
4．
放在低架上，以中低火烘局8-10分钟，冷却之。填充料：
1．
除蛋白外，把所有材料混合搅拌，直至柔软。
2．
搅拌蛋白直至成形，之后加入混合物1。
3．
注入馅皮中，放在低架上，用中低火烘局30-40分钟。
4．
冷却1-2小时，撒上糖霜点缀上桌。
做你男人真幸福........~！~！~！加油~！
㈣ 自己在家怎么做蛋糕
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如何在家自己做蛋糕
我是大Sor
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在家里能做蛋糕无疑是十分惬意的事，可以做给家人和心爱的人吃。那种成就感也是无法言喻的！怎么做蛋糕好有一些关于做蛋糕的技巧在163hyl.app.com能够看到！
食材换一换食材
鸡蛋
4个
牛奶
6勺
白糖粉
4勺
面粉
3勺
植物油
适量
方法/步骤分步阅读
1
/7
用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦！需要一点耐心和持续力！这里最好有打蛋器！
2
/7
蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3
/7
倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）这点要特别注意了
4
/7
搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5
/7
电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6
/7
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7
/7
按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就好了了
注意事项
整个过程最需要注意的就是不能沾一滴水，把器皿都擦干！不然就前功尽弃了。