㈠ 蛋糕放在零下得地方能放几天
两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。
窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。
11、渔歌子 张志和
㈡ 蛋糕在常温下能放多久
1奶油蛋糕在常温下能放1天 ，主要因为奶油容易融化掉。
总而言之，奶油蛋糕水果蛋糕的保鲜期都很短，降温的方法可以有效延缓变质时间，比如可以放进冰箱冷藏，冬天也会比夏天更易保鲜。但是一旦蛋糕出现有异味或者变色等变质情况，一定不要继续勉强使用。
㈢ 在冰箱里要达到零下多少度才会结冰呢
冷冻室内的问题设置在零下3度就可以结冰。
必然冷藏室内的温度设置3档，
就是保持冷冻室温度保持零下5度左右。
㈣ 淡奶油零下多少度会冻坏
不要低于4度
开封后用不完就是个大问题。扔掉会觉得浪费，保存不好又会滋生细菌。不过不用担心，使用这个方法，开封后的淡奶油保存一个月可是一点压力都没有的！
-- 用料 --
淡奶油
锡纸
-- 做法 --
1、淡奶油揭开角后，用剪刀剪一小口(口小一点比较好哦)。可以先用蘸有酒精的海绵擦下盒子。
2、挤完要用的份量后，把盒子里的空气排空。再用酒精擦一下开口处。
3、用锡纸把口包好，小编用了3层。
4、折几下，用夹子夹好，放入冰箱，奶油不用时尽量不要摇晃，摇了容易变坏。
-- 小贴士 --
上述方法处理后淡奶油理论上可以冷藏保存一个月左右，但最好尽快使用。
㈤ 做蛋糕的液态鲜奶油的冻点是多少需要多少度才可以冻住
蛋糕存放技巧：
1.将单层蛋糕放在烤盘里并且盖严。
2.将双层或三层蛋糕放在蛋糕盒里,或者用碗扣上。
3.有生奶油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放。
4.如果用塑料袋包好,没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最多四个月。解冻时,不要拿掉包装,在室温中解冻。
5.有糖霜的蛋糕要先在没有包装的情况下冷冻,直到糖霜变硬,然后再包紧封好,可以冷冻最多两个月。解冻的时候,先将包装拿掉,然后在室温下或冰箱里解冻。
6.冷冻有水果或蛋奶馅的蛋糕效果不会太好,因为解冻时会变得很潮湿。
打发到不流动为好，成为固状。打发的时候需要注意的是：
1.奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量，（可事先将奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上，待完全解冻后再打，或者奶油的常温下，打发前垫一点冰水再打）。
2. 轻轻摇匀奶油后，倒入搅拌缸内此（搅拌机）液体奶油温度要求在7℃-10℃,容量在搅拌缸的10％-25 ％。（如是手打需要保持搅拌方向一致，而且速度不能太慢）
3.先用高速快打2-3分钟，再用中速打发，(160-260转/分即可)，这样不断打发的奶油会变得越来越硬，直到可以倒立而不下垂即可，直至光泽消失。
打发奶油，如果是植物性奶油，保存是放冰冻的，拿出来以后切下你需要的部分融化到没有大的冰块就可以打。如果是动物性奶油，有些是冷藏保存，有些是室温保存，但是室温保存的，在用前24小时需要冷藏。无论打发何种奶油，都是坐冰水效果比较好。另外如果想要动物性奶油裱花更稳定，可以在打发的时候加入少许奶粉。
㈥ 零下几度可以结冰
0℃以下。
㈦ 当温度低于多少度才会结冰
水的结冰点为0℃（摄氏度）
结冰又称冻结，一种天气现象。指露天水面冻结成冰。气象上包括蒸发皿的水冻结成冰。
中国大部分地区，结冰现象出现在立冬以后。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。
立冬有三候：一候水始冰，即水已经能结成冰了；二候地始冻，即土地也开始冻结；三候雉入大水为蜃，雉，指野鸡一类的大鸟；蜃，即为大蛤。立冬后，雉便少见了，而海边却可以看到外壳与雉的线条及颜色相似的大蛤，古人便认为雉到立冬后变成了大蛤了。
(7)蛋糕在零下136度多久会结冰扩展阅读：
温度低于零度还不结冰的水有个名词叫“过冷水”。过冷水之所以不结冰，是因为水中缺少凝结核或其他情况，所以在0℃以下还保持着液态。
水过了零度还不结冰的原理是因为如果想让液态水结冰，需要一个冰核———一个结晶成为冰核，其他结晶围绕冰核凝结。其实形象点说就是：水是由水分子构成的，在水的温度达到0℃时水分子已经为凝固也就是结冰做好了准备。
但是这个时候就尴尬了，需要一些水分子先结冰，“率领”其他水分子一起愉快的结冰，但是这时候，如果没有人先起这个“带头作用”（在非常纯净的水中，没有可以围绕形成冰晶的污染物或微粒，由于水独特的热力学，结晶难以实现。），这些水分子就会干耗着，谁也不结冰，直到有一个水分子先结冰。
如果这时候周围环境的温度低于水的温度，那么水的温度会继续降低，但不结冰，成为低于0℃的“过冷”液体。
这个时候，如果用力摇晃这瓶过冷水，或者在过冷水的湖里扔一块石头，水分子受强烈震动或外部挤压，有些水分子就会率先迅速结冰，由于水的温度已经远低于0℃，所以瓶中的水分子会以它们为中心迅速结冰。
㈧ 冰淇淋蛋糕常温下方多久会化
冰激凌蛋糕分为“热冰淇淋蛋糕”和“冷冰淇淋蛋糕”
热冰淇淋蛋糕是指用冷藏保存的蛋糕,通常在0-4摄氏度的环境下保存,
冷冰淇淋蛋糕是指在零下18摄氏度保存的蛋糕.
如果是“热冰淇淋蛋糕”那么在18至22度可以保存1天没有问题.
如果是“冷冰淇淋蛋糕”,在18至22度的温度下,我估计1小时就化了.
㈨ 零下1℃水多久能结冰
不结冰
零下一度，还没有达到水的冰点，所以不会结冰，温度达到零下四度才可以结冰，只有冰点才结冰。