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阿胶煮蛋糕可以放多久

发布时间: 2022-06-18 04:25:01

Ⅰ 熬制好的阿胶能放多久

熬好的阿胶若放入冰箱,可以保存3个月左右。阿胶需注意密封,防止冰箱内的其他细菌污染,而且一定要在冷藏室内,不要放入冷冻室。自制阿胶糕不像市面上卖的阿胶糕,虽然没有放防腐剂,但其中富含糖分,可以起到糖渍保存的作用,只要不沾到液体,可以保存一段时间。

Ⅱ 自煮的阿胶糕可以放多久

自制阿胶糕属于膏方的一种,如果保存得当通常能服用1~1.5个月,甚至更长的时间,如果保存不当,很容易发生霉变,夏天两三天就可以发霉。
【保存注意】:
1.盛膏药的容器一定要清洁干燥,不能留有水分,如果容器是陶瓷、玻璃类的,可以采取洗净后小火烘干的方法,也可以在洗净后用微波炉烘干消毒的方法;如果容器属有机材料类的,可以在洗净后沥干,然后放在消毒柜中消毒或用微波炉稍稍加热烘干水分即可;如果容器属于金属材料,可以在洗净后沥干用红外线消毒或用小火烘去水分。一般不宜用铝锅作为容器。
2.不要将一料膏方全放在一个容器里,近期要服用的部分应该另外分装,暂时不吃的部分要密封,并放在阴凉通风处。南方天气比较暖和,膏药容易变质,最好放在冰箱里冷藏。近期要服用的部分,也要放在阴凉通风干燥处,要避免受热受潮,且要避光,因为受热受潮很容易变质,暴晒之下某些有效成分也会丧失而影响质量。最近几年有些厂家制作膏方已经注意到膏药的保存问题,对传统的膏方采用真空小包装法,每次1小袋,携带方便,使外出的人吃膏方不再成为难事,而且也利于膏方的保存。
3.用匙取膏药时,先要将匙洗净、干燥、消毒。取膏药的匙没有洗干净,或者匙上有水,水分渗入膏中,或者边吃边用匙取,不注意清洁卫生,细菌就会因此而带入膏药,这样的话膏药很容易发生霉变。
4.如果膏药存放时间较久,膏药的表层出现小霉点,而除了表层外,其余部分还是可取的,这时,可以将有小霉点的部分除去,剩下来的部分重新人锅煎熬,同时准备好干净的容器,装入熬透后的膏液,冷却后加盖保存。或隔水高温蒸烊,但忌直接将膏锅置旺火烧烊,以免焦底。蒸烊后,启盖,待完全冷却,然后再把盖子盖好,否则,盖上会有蒸气凝聚成水珠,落在膏面上,过了几天,就会出现灰绿色的霉点。

Ⅲ 烧好的阿娇能放多久

十度以下最多保存7天,吃起来有一点股酸味属正常现象。

Ⅳ 自制阿胶糕真空包装保存多长时间

1、自制阿胶糕如果要长期保存,必需要严格抽真空的礼盒包装,这样的包装在3度以下进行冷藏,可以保质期180天。

2、如果采用一般的真空包装在3度以下进行冷藏,只能保质60-90天。

现代熬制阿胶糕方法:

1、在干净的陶瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥味。

2、待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。

3、大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。

4、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。

4、须冷却凝固后,切成各种形状的糕,便是阿胶糕。

Ⅳ 蛋糕可以放几天

2-3天。

普通的蛋糕在常温的环境中可以保存2-3天的时间,蛋糕最好是在2天之内吃完,而且蛋糕不能在常温的环境中存放,最好是保存在冰箱的冷藏室。蛋糕自己在家也可以制作,制作的时候需要选用低筋面粉,这样做出来的蛋糕才会更加的蓬松可口。

买蛋糕注意事项

天然奶油利于人体健康,但是制造过程繁杂,又不易于保存,温度不能过高,也不可以过低,为了不损坏天然奶油的形状,一般对这类蛋糕都是采用最简单的装饰,配备一些水果或者什么,过于繁华的装饰,无法雕刻在奶油上面。所以购买的时候看蛋糕表面的装饰,简单大方还是布满各种装饰。

酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些。因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有。

Ⅵ 阿胶放冰箱能放多久

阿胶一般放在冰箱里面的话可以放吃,大概几个月的时间都是没有关系的,如果密封好,没有拆封的话,大概可以放。一年左右的时间都是可以的。

Ⅶ 阿胶能存放多长时间

阿胶长久存放,药性会越平和,火毒会减少,一般建议鲜阿胶放3年以上再用。

阿胶是传统的滋补佳品,具有补血止血、滋阴润燥等功效,一般中药以新鲜的为佳,而阿胶陈年的较好。这是由于新鲜的阿胶药性温热,带有一些火毒,服用后会出现口舌生疮、咽喉肿痛、目赤、大便干结、小便短赤等上火症状,不但不能滋阴补血,反而可能有损健康。

阿胶易受潮,不耐高温。可将阿胶放入食用包装袋内,扎紧口,再放入冰箱内保存。家庭熬制好的阿胶膏滋补药也需密封贮藏在冰箱里。一旦出现颜色、气味改变不宜食用。

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阿胶的选购方法:

1、挑产地

阿胶是以驴皮为原料,经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块,具有补血滋阴、润燥止血的功效,一般以产自山东省东阿县的最为正宗。

2、挑外观

品质好的阿胶呈规则的长方形,大小、厚薄一致,表面平整光亮、色泽均匀,呈暗红色。在胶块的背面有两道规则分割道,质硬而脆,手掰稍用力即断;若将胶块用力拍在硬物上,会裂成数块,断面光亮,对光照射呈棕色半透明,无油孔、气孔。

3、挑气味

一块好的阿胶在初打开包装时,对胶块表面轻哈一口气,能闻到淡淡的清香味;粉碎后,也能闻到阿胶独有的清香味。

4、挑年份

古话说:人参要新,阿胶要陈。目前,从阿胶的保质期来看,多是5年,但只要保存得当,放置在阴凉干燥处,温度低于25℃以下,打开时无腥臭味、霉点,一般都可以使用。有实验表明,正品阿胶如果保存得当,经百年而功效不散。

Ⅷ 买来的阿胶糕吃不完,能放多长时间呢

阿胶糕含有比较丰富的水分、碳水化合物、脂肪、蛋白质等,在适宜的条件下会滋生细菌和变质,阿胶糕的保存时间不固定,与保存方式有很大关系,如果是把明胶糕直接放在室温下保存,一般只能维持30到40天左右,如果室温较高,可能只能维持两周左右。如果将阿胶糕进行真空包装,然后存放在冰箱里,一般可以保存60-90天。如果存放在冷冻层,一般可以保存半年到一年左右,如果保存得好,保存时间还可以更长。如果是带包装购买的,储存时间和储存方法应以包装上的标签为准。

如果阿胶糕中的核桃、芝麻等辅料经常暴露在空气中,很容易变味,尤其是在炎热的夏天。冷藏,注意密封。一般来说,建议使用密封性好的容器(密封盒、密封罐等)来储存易拉罐。而在装上密封盖之前,建议先盖上一层保鲜膜。这样可以有效阻隔冰箱中的水分,防止冰箱中细菌的入侵。存放阿胶糕时,盒子不能太潮湿。有的朋友将煮沸、未冷却的明胶糕密封后,放进冰箱,因为它冷却得很快。但盒子里会有一些水蒸气,水蒸气的存在不利于阿胶糕的保存。

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Ⅸ 蛋糕一般可以放多久

如果是普通蛋糕的话。这个季节可以放3~5天。如果是生日蛋糕,最好当天吃完。普通蛋糕最好也是少买。吃两三天就可以。总之什么东西也是新鲜的,好吃,口感好。

Ⅹ 阿胶糕一般保质期是多久

阿胶糕的保质期一般都是18个月,也就是一年半的时间。而且阿胶糕的味道是比较鲜美的,里面有各种各样的坚果,所以可以补充非常多的营养。
阿胶糕是用阿胶,黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。
阿胶糕属于药食同源产品,采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料精制而成。具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效。古人食用阿胶糕,早年间主要是为了美容养颜,但是食用的过程中,发现对调节月经、缓解痛经、改善睡眠、提升免疫力等都有好处,这些都是很长时间之后才发现的。夏季气候炎热,病菌繁殖生长快。影响身体健康的因素有很多,并且人在夏季需要的能量是四季中最多的,新陈代谢也是最快的。因此对于体质不那么好的人来说夏季是最容易“虚”的,阿胶糕的主要成分阿胶胶色纯正边角整齐、质感莹润透光性好,制作工艺精湛。苦夏伤阴,阿胶性平、味甘,补血滋阴、润燥止血,能补充夏季津液的消耗。阿胶具有生血作用,可用于失血贫血、缺铁贫血,再生障碍贫血及年老体弱、儿童、孕妇的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用。
中医角度来讲脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泄,苔黄厚腻者慎服.服用期间最好不要吃辛辣油腻食物.以免影响疗效。
在月经期感冒发烧生病期间都要暂停吃阿胶,吃阿胶后先不要吃大蒜等辛辣食物,否则会影响阿胶的功效。
感冒时期不宜吃阿胶糕。