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雪顶核桃蛋糕如何做

发布时间: 2022-06-15 23:32:15

㈠ 核桃仁纸杯蛋糕的做法,核桃仁纸杯蛋糕怎么

纸杯蛋糕 主料低筋面粉85克 牛奶40毫升 玉米油40毫升 砂糖90克 鸡蛋5个 纸杯蛋糕的做法 1.准备材料 2.蛋白分三次加入90克砂糖打发 3.打发至如同就可以了,打蛋器提起有个尖尖的小角。放置冰箱待用 4.蛋黄加入30克砂糖 5.用手动打蛋器搅拌至砂糖完全溶解 6.加入玉米油搅拌均匀 7.加入牛奶搅拌均匀 8.加入过筛2遍的低粉 9.用刮刀拌匀至无颗粒状 10.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀,然后再把蛋黄糊全部倒入蛋白霜中,翻拌均匀。蛋糕糊就做好了。 11.将蛋糕糊倒入纸杯中,8分满,烤箱提前预热150度。15分钟即可(视个人的烤箱温度而异)

㈡ 枣泥核桃蛋糕的家常做法

材料


糖125克,植物牛油65克,苏打12大匙,盐14小匙,鸡蛋1个,枣泥150克,香蕉泥适量,面粉150克,发粉14小匙,牛奶40毫升,核桃.50克


做法


1.枣泥做法:大枣洗净放小锅中加刚过面的水煮五到八分钟后取出去掉外皮(取一个出来试着能脱皮了就关火).


2.煮红枣的水自己消化.去皮去核的枣泥用来做馅料.


3.蛋糕做法:125克糖加65克的植物牛油,半茶匙的上苏打/四分一茶匙的盐搅拌到松发,加入一个鸡蛋搅拌到光滑,倒入150克枣泥或压烂的香蕉泥拌匀,筛入150克普通面粉(我用低粉)和四分一匙茶匙发粉和40ML牛奶.拌匀再加入50克切碎的核桃.留几个不要切太碎,放在上面做装饰.


4.倒入吐司模(或长条模)中.180度烤45到50分钟.如果用杯子180度烤25分钟左右.

㈢ 核桃奶油蛋糕的做法,核桃奶油蛋糕怎么做好吃

1
准备所有相关食材。
2
取出80g的核桃仁装入塑胶袋中捶打压碎,另20g核桃仁研磨成核桃粉备用。p.s记得留下几颗完整的核桃,要进行最后糕点装饰用!
3
搅拌盆中放入室温软化下的无盐奶油、细砂糖用搅拌器搅拌至发白备用。
4
将核桃碎与核桃粉加入3的材料中,搅拌均匀。
5
加入鲜奶油与少许的白兰地(或兰姆酒)。
6
4颗全蛋分4次加入,每颗蛋与奶油碎搅拌均匀后再放下1颗。
7
加入面粉、泡打粉,用刮刀轻轻混合均匀。
8
准备杯子蛋糕容器(可以选用单个的矽胶膜或是6个一体的烤模),我是选用矽胶膜覆盖上杯子蛋糕纸杯。*如果是选用6个一体的烤模则是要在烤模上抹上少许奶油,撒上一些面粉转一圈,让面粉可以沾满整个烤模。
9
倒入准备好的蛋糕容器中。放入190度预热好10分钟的烤箱中烘烤40分钟,结束烘烤前3分钟将预留下装饰用的核桃仁放入烤箱烘烤。
10
烘烤完成后将蛋糕移出后放凉。
11
准备一个搅拌盆,擦干后放入糖粉与半颗蛋白,隔水加热。用打蛋器搅拌均匀,均匀后再挤入半颗柠檬的柠檬汁,继续打发至完全混合均匀。
12
将蛋糕倒放,在蛋糕顶部沾上少许的糖霜。
13
装饰上烘烤过的核桃仁(我是选择每个蛋糕放上半个核桃),待糖霜完成变硬后即可食用。

㈣ 电饭煲焗核桃蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

鸡蛋 6个

白砂糖 6勺

面粉 8勺

牛奶 10勺

盐 0.1勺

油 7勺

柠檬汁或白醋 10滴

电饭煲焗核桃蛋糕的做法

  • 因为我不是用外面买的盒装牛奶,直接用家平时冲泡的澳洲德运奶粉,所以需要提前冲泡,放凉至常温。

  • 切件,摆盘,可以吃啦。配上牛奶煮燕麦,加上水果搭配,营养早餐完成!

㈤ 核桃枣蓉蛋糕怎么做

核桃枣蓉蛋糕怎么做

用料

鸡蛋 2只

红枣 5颗

核桃 2颗

糖粉 50G

植物油 20G

低筋面粉 55G

核桃枣蓉蛋糕的做法

  • 红枣乾去核打成碎末

  • 全蛋一次性加糖粉,高速打至蛋液呈细腻乳白色,并有明显痕迹,能保持纹路状态

  • 蛋液分次筛入低粉翻拌,加入植物油拌匀

  • 把面糊倒入纸模8分满烤160度,20分钟(根据自家烤箱而定)

㈥ 巧克力核桃蛋糕怎么做

1.核桃用150度预热好的温度中层烤10分钟左右
2.切成碎

3.黄油软化后,加入白糖打发
4.再分次加入鸡蛋打发

5.再加入过筛后的粉类(可可粉,低粉,泡打粉)混合均匀
6.倒入碎核桃

7.自上而上混合均匀
8.准备放好油纸的容器

9.将面糊倒入容器中
10.烤箱180度预热,中层烤30分钟左右,15分钟的时候取出中间划一道口子,便于膨胀

11.做好的蛋糕脱出模具
12.趁热装入袋子中,一天后食用最佳

㈦ 核桃拿破仑蛋糕,核桃拿破仑的做法和技巧有哪些

食材明细 酥皮2块 核桃20克 奶油50克 牛奶2茶匙 白糖10克 炼奶10克 黄油10克 白朗姆酒10克 蛋黄1个 柠檬汁1克 小芒果1个
核桃拿破仑的做法步骤
1将核桃仁敲碎放烤箱烤3分钟
2拿酥皮去烤,不会做酥皮可以找印度飞饼皮
3将核桃仁敲碎放烤箱烤3分钟
4然后全部东西放凉后就一层皮夹奶油核桃仁,芒果粒,每一层一样堆叠
5将核桃仁敲碎放烤箱烤3分钟

㈧ 奢侈核桃蛋糕怎样做好吃呢

这是一款简单不容易失败的蛋糕,软硬适中老少皆宜还很好吃。
磅蛋糕,就是面粉黄油糖各一磅的意思,感觉像三杯鸡,我们吃不了那么甜的,糖适量减少。1黄油切成小块,室温下软化。和糖一起打发均匀。7档速度我用第5档,比打发奶油慢点。2鸡蛋打散,加入室温牛奶拌匀。分四到五次加入黄油中,每次都继续用搅拌器打匀,这样才能鸡蛋黄油充分融合3用刮刀从下到上搅拌按压,直到没有面粉块,形成很细腻的面糊。搅拌细腻程度决定了蛋糕细腻程度。4放入核桃装模5烤箱下层180度60分钟。烤了30分钟后,取出,顶端划口,覆盖锡纸再继续烤。最后用牙签测试,不带出面糊就可以了。