⑴ 没有裱花袋和裱花嘴怎么办
首先要有裱花袋，在裱花袋最尖处剪出一个适合放裱花嘴的小口。然后将裱花嘴扭开，将可以扭开那部分放置在裱花袋的外面，另外一部分放置在裱花袋内，将两着扭好即可。
⑵ 没有裱花嘴怎么挤曲奇 淡奶油裱花 蛋糕奶油裱花
你可以把曲奇糊刮入保鲜膜内，整成圆柱或者长方体后放入冰箱冷藏至硬后取出用刀切成厚度适中的薄片再烤就行了哦！
⑶ 蛋糕的裱花过程
先取一块好的胚饼,将蛋糕胚的胚边放在猕猴桃果片的底部,每块片之间应有5-6厘米长的距离,取一块圆形的观赏花后,在边缘上拉动或滚上猕猴桃片.
将被覆盖的果片的边缘,拉出的弧的大小是光滑的和一致的,每一块水果奶油之间不出现破裂现象,将使模式可能为光滑整齐E.
在蛋糕胚的顶部,用圆形锯齿状,用直拉的光线装饰,当画直线时,记得要将喷嘴悬挂到拉线上,这样直线才会平直.顶部装有辐射,更容易找到重心的主体.
新鲜草莓,猕猴桃,巧克力片和薄荷叶.以上就是如何将蛋糕装裱起来
⑷ 没有裱花嘴 用什么代替
没有裱花嘴可以用易拉罐的皮代替，下面是自制易拉罐裱花嘴的方法：
准备材料：易拉罐，剪刀，胶带，尺子
1、准备一个易拉罐，减去头尾，只要中间直桶的部分。
⑸ 我终于找到没有匹配的裱花嘴时怎么办了，把没有裱花嘴
蛋糕店都是整出来放在冰箱里，操作间也有温度控制的。奶油的当然不回化。
天气热，奶油很容易化的。
现在要是做奶油蛋糕，尽量不要再温度高的地方做。要不一会又没型了，奶油化了。
裱花嘴，自己做一个。
圆的，菊花的型的都可以
⑹ 想要自己在家做蛋糕，却没有裱花嘴怎么办
做蛋糕要放油的，买不到黄油用色拉油也行啊，有的还要加牛奶。你这个做法，除了鸡蛋一点液体都没有，肯定硬。
你的做法可以这样改进：
1
打发的时候，不要打全蛋，把蛋清和蛋黄分开，单独先把蛋清打发。
2
然后蛋黄加糖，再加15g色拉油，15g牛奶（两个鸡蛋配油和牛奶各15g），搅匀，再筛低粉进去
3
然后再和打发的蛋白混合，注意搅拌的方法不要消泡
4
微波炉加热时要用保鲜膜或者盖子封起来！敞盖加热就会干硬。
⑺ 怎样用简单的方法裱花生日蛋糕
简单的方法，裱花生蛋糕就是可以使用一瓶瓶的一个小板，把它刮平就可以了
⑻ 没有裱花嘴用什么代替
易拉罐。
1、准备一个易拉罐，减去头尾，只要中间直桶的部分。
2、从中间剪取一个上顶4cm，下底6cm，高3cm的等腰梯形。
3、将梯形圈起来站住边缘，让上顶的圆比下底小。
4、剪成锯齿状，注意最后一个尖齿与第一个要连起来。
5、用剪刀把齿子按进去即可。
裱花嘴是用于定型奶油形状的圆锥形工具，一般是铁质或不锈钢材料制作，装入圆锥形裱花袋使用，裱花嘴有很多种形状，可以使奶油挤出不同的形状。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
⑼ 生日蛋糕上裱花怎么做
1.准备小号裱花嘴。
2.准备裱花袋（布的裱花袋，清洗干净后可以反复使用），安装上裱花嘴，备用。
3.将草莓清洁干净，去蒂，对半切开（也可十字切开），备用。
4.准备一个6寸的戚风蛋糕。
5.将250克淡奶油(我用的是蓝风车淡奶油)倒进干净的容器里。
6.加入25克白砂糖。
7.用电动打蛋器将淡奶油打至9分发。
8.用裱花刀将蛋糕四周和表面抹平。
9.在蛋糕面的外圈挤出一圈小花。
10.往里面再挤出一圈小花。
11.依次挤出第3小圈的小花。
12.在蛋糕面的中心摆上草莓。
13.再摆好第二圈草莓。
14.将草莓由内向往依次摆好，简单的裱花蛋糕就做好了。
⑽ 做生日蛋糕怎样裱花 - 百度
超市有专门的裱花袋卖
材料
3/4杯
鸡蛋4个
奶油350毫升
什锦水果适量
调料
米醋1/4小匙
白糖3/4杯
白砂糖2大匙
玉米油1/4杯
牛奶1/4杯
黄色素(粉)1滴
做法
1.蛋白4个放入干净的无水无油的容器里，加糖1/4杯和醋1/4匙打至硬性发泡（糖一次放入）
2.把蛋黄4个，糖2大匙，玉米油1/4杯和牛奶1/4杯打至油水混合，颜色有点发白
3.倒入低粉3/4杯，用橡皮刀拌至无颗粒状态
4.取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
5.再倒入剩余的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀（切记拌的时候不能打圈，要翻拌和切拌）
6.倒入8寸活底模里，用力震几下，震出大气泡
7。放入预热了310F/155C度烤箱，烤1个小时（各烤箱的温度有所差异，时间根据需要做整）
8.取出倒扣放凉，就可以脱模了
蛋糕装饰：
1.把蛋糕片成2片备用
2.鲜奶油350毫升加糖1/2杯打发至有明显纹路，但还可以缓慢流动
3.取一蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上水果粒
4.再放上另一片蛋糕片，用奶油抹平表面
5.剩下的奶油滴一滴食用色素， 打至十分发，装入裱花袋，在蛋糕上挤上花纹装，放上水果即可