Ⅰ 如何做【手工美食】纸杯蛋糕
前言
经常做六寸的大蛋糕,今天做一下可爱的纸杯蛋糕,玲珑小巧,别有一番风味!
材料
主料:低筋面粉70g、白糖40g、鸡蛋3个;
辅料:油适量
【手工美食】纸杯蛋糕
1
全蛋加入白糖
2
用打蛋器打发出现纹路,蛋糊滴落后不会消失,大约15分钟左右
3
碗中倒入油,取少许蛋糊搅拌均匀
4
倒入到蛋糊中,再筛入面粉搅拌均匀
5
倒入纸杯中,放烤箱中180度15分钟即可
小贴士
面粉筛入后,要用翻拌的手法搅拌均匀,然后迅速倒入纸杯中,加以烘烤,以免消泡!
Ⅱ 如何制作纸杯蛋糕
纸杯小蛋糕一直是人们的心头好
小巧的身形 携带方便 下午茶夜宵的首选
Ⅲ 怎么做纸杯蛋糕
其实纸杯只是载体,就相当于一个容器,基本上所有的配方的蛋糕装在纸杯里,都可以烘烤成纸杯蛋糕的模样,不同的就是配方。
我个人也很喜欢纸杯蛋糕,因为小巧可爱,而且方便携带和与大家分享,所以甚得我心。
刚出炉的蛋糕非常软嫩,脱模时需要小心别弄破了。这款蛋糕我个人觉得晾至温热时食用口感最佳。切开一个,可以看到满满的蜜豆馅儿。如果一次吃不完请冷藏并尽快食用。冷藏后会略微变得紧实,可以微波炉加热15至20秒后口感会恢复如初。
Ⅳ 怎样在家用纸杯做蛋糕
全蛋打进无油无水干净的盘内,隔50度热水分次加入细砂糖打发至落下纹路不容易消失状态,大概要6分钟左右。最后加入玉米油搅拌均匀
倒入过筛好的面粉,从下往上(千万不要打圈搅拌)拌匀至无颗粒光滑的面糊
倒入纸杯内,轻震几下,入烤箱,中层,180度,15分钟
出炉放凉