A. 蛋糕店卫生制度
http://www.txwjs.com/Article_Show.asp?ArticleID=2376
这个是网络上找的，可不是直接抄楼上的
http://www.shuangyashan.gov.cn/zwgk/bmzy/wsjds/admin/list.asp?txtid=500
小餐饮行业卫生标准
一是小餐饮
经营者要有有效的卫生许可证、健全的食品卫生管理制度，并设有兼职卫生管理
人员；二是小餐饮业从业人员持有有效健康证明和卫生知识培训合格证明，同时，
小餐饮业从业人员保持好个人卫生，并掌握岗位基本卫生知识；三是厨房加工间
要独立，面积大于8平方米；四是食品应分类、分架、隔墙离地摆放，制售食品
应做到生熟分开、货款分开，制售人员须穿戴清洁的工作衣帽；五是餐具、食品
容器清洗、消毒、保洁要求设施齐全，使用的消毒药剂须经卫生部门批准，消毒
记录需完整。餐具消毒保洁达不到要求的，要使用集中式消毒餐具；六是制作凉
菜及裱花做到专室、专人、专工具、专冷藏、专消毒，凉菜的制作人员必须坚持
二次更衣；七是小餐饮业营业场所要保持内外环境整洁，垃圾及时清运，垃圾桶、
潲水桶要有盖。小餐饮业营业场所25米内无非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆等污染源。
这些应该够了
B. 一家蛋糕店做蛋糕很不卫生，想举报，怎么做，有那些办法
一家蛋糕店做蛋糕很不卫生，想举报怎么做，有哪些办法？首先，你可以到食品药监局去进行举报，但前提是必须要提供相关的证据，证明这家食品店蛋糕店不卫生，还有到卫生防疫部门或者消费者协会进行举报。
C. 怎么提醒客人小心食用蛋糕里的吸管和牙签
想要提醒客人小心食用蛋糕里的吸管和牙签的话直接说就行，并和他说明在哪个地方有牙签哪个地方有吸管。
D. 蛋糕店前台接电话礼貌用语
前台服务员包括电话总机话务员,需要面对不能谋面的顾客,解决各类诸如预订、投诉、疑难等问题,通过声音也同样需要表达出礼貌与尊敬。每一位前厅服务员应该在...
E. 蛋糕店食品卫生不合格怎么投诉
一、你得有相关的图片资料，也就是所谓的证据；二、看看蛋糕店有没有相关的执照（营业执照）、证照（健康证）；可以拨打12315
F. 蛋糕卫生吗
蛋糕当然是卫生的，他的成分主要鸡蛋、白糖、小麦粉等等。蛋糕上的奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。有非常高的营养价值。但是对于肥胖，糖尿病，三高人群来说，不建议食用。
在选择蛋糕的时候一定要选择正规的制作商家，避免添加剂和不卫生操作。
另外，对于过度肥胖，糖尿病，三高人群，尽量不要使用蛋糕。
G. 蛋糕店文明卫生标语
您好，最懂你的蛋糕店，香道劲浓好滋味。
挚爱私享，甜蜜时光。
质量给力，事半功倍。
怎么表达，都能称职。
由口触动，甜于心中。
用年轮陪伴您的美味佳肴。
用蛋糕传达情意。
用“心”制作每一份甜蜜！
以和为贵，活（和）出精彩！
一生挚爱，私享奢华。
享受美味，糕糕兴兴。
香甜在口，松软在手。
喜乐三义和，蛋糕“心”制作。
http://siteapp.oh100.com/a/201601/292761.html
物美价廉，不妨一尝。
无尽奢华，时光挚爱。
无尽奢华，时光挚爱。
味在香甜，意在初恋。
为你制作初恋般感觉的蛋糕。
万种情义，一种表达。
填嘴，更甜心。
填了你的嘴，更甜了你的心。
甜蜜生活，幸福味道。
送去一份爱意，让爱情更加甜蜜！
H. 一家蛋糕店做蛋糕很不卫生，想举报，怎么做，有那些办法
咨询记录 · 回答于2021-10-01
I. 顾客吃蛋糕吃到了蛋壳道歉书怎么写
摘要 尊敬的顾客朋友：
J. 制作蛋糕的安全卫生知识
我刚开始接触这个行业的时候，培训中被告知，食品安全管理应作好以下四个方面
一、技工的个人卫生：
1、勤洗手、每天换洗工作服、勤剪指甲。
2、男性不留长头发、勤刮胡子，女性长发必须盘起。戴工帽，戴口罩。
3、工作时不得佩戴项链、戒子、手表、耳坠、挂饰等首饰。
4、患流行病、浸出性皮炎员工不得参于食品加工、销售。
二、正确的清洗和消毒：
1、制定工具和工作区域的清洁和消毒标准：包括清洁剂的使用标准、清洗和消毒的频率和时机的规定、对清洗的区域和方法作出规定。
2、定期跟踪和调查工具的清洁和消毒标准是否执行到位。
三、防止交叉污染
1、仓储中的注意事项
注意把化学品（比如清洁用品）与食材或原料分区存放。最好是把化学规划在一个远离食材或原料的区域存放。
注意不同的食材及原料，各自密封，并且分开存放，熟的食材或原料在放在生的食材或原料的上面。
2、加工中的注意事项
最好是先加工熟的，再加工生的。
如果先加工生的，再加工熟的，那么要注意洗手消毒，更换一次性的围裙，加工熟食要佩戴一次性的手套。
四、储存、加工、展示过程中的温度控制。
1、仓储：要有不同的功能区比如：常温仓储区（5-35度），冷藏区（0-4度），冷冻区（-18度以下。）
2、常温加工间的环境温度最好是控制在26度左右，裱花间的环境温度最好是控制在22度以内，包装间的温度最好是控制在22度以内。
3、展示区域也有不同的功能展柜：
常温展柜（可以是室内温度）最好是控制在26度以内。
冷藏展柜0-4度
热展柜60度及以上。
4、食品及原料确保被放在正确的温度区域保存、加工、展示。实验发现：在5-60度的环境中，食品及原料，经过4小时，微生物环境（即细菌等）即达到或超过国家规定的有关标准限值。
而在0-5度及60以上的环境中，微生物将被抑制或杀死。