⑴ 用微波炉蒸鸡蛋羹要用什么火和几分钟
鸡蛋羹是我们常吃的一种菜品，做好的鸡蛋羹，非常的软嫩，入口即化，营养价值也比较高，里面可以适当放一点植物油，放一点虾皮，当然最重要的还要放一些葱花，这样鸡蛋羹的味道才会更加的鲜美，之所以使用微波炉来做鸡蛋羹，最重要的就是制作时间比较短，做起来比较方便。
做法一
材料
鸡蛋4个，生抽，葱
做法
1、鸡蛋打散。
2、在打散的鸡蛋里倒入温水。水的用量大概为鸡蛋体积的1/2-1的用量。
3、放在蒸锅里大火烧开。有热气了，开锅盖，放出蒸汽，然后盖上，改成中小火。
4、蒸8-10分钟即可。可以透过盖子观察，看到鸡蛋凝固了即可。
5、在蒸鸡蛋的时候，用热油炒熟切碎的大葱，备用。
6、把炒熟的大葱撒到鸡蛋羹上，撒上生抽即可食用。
小诀窍
1、要选择一个盘子或者不锈钢的容器，我是用烤面包的，烤盆蒸的，因为是铁制容器，传导热快，鸡蛋容易熟。如果是陶瓷盘子，没有金属的容器熟的快。
2、不能用太小的容器，因为鸡蛋太厚了，上面的熟了，下面的没熟，要蒸的时间长，容易出蜂窝。如果盘子大，这样鸡蛋液和水蒸汽的接触面积大，容易熟。
3、不能用大火蒸，大火蒸会有很大蜂窝，不够嫩。
4、个人建议撒生抽吃，比放盐要鲜嫩很多。
5、大葱在中医里也是药材，葱白是辛温解表的，预防感冒。
做法二
食材：鸡蛋两个、温水200ML、盐适量、猪油少许
1、先把鸡蛋在碗里充分打散
2、在鸡蛋液里加入盐，少许猪油继续打，一定要让盐都溶化了
3、在鸡蛋液里注入温水，继续打匀
4、蛋液放入微波炉高火2至3分钟，具体看你微波炉的功率。或者用微波炉的蒸蛋功能。
5、要想鸡蛋蒸出来没有气泡，最好盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个洞透气，这就可以了。
微波炉蒸鸡蛋糕记得要用凉水冲开鸡蛋
不然加热中会使蛋液溢出的
用大火就可以
时间看你蒸几个鸡蛋而定
一般3个鸡蛋高火3分钟就可以
如果喜欢老点的就再加时，喜欢嫩的就减少点时间
⑶ 用微波炉蒸鸡蛋羹需用什么火，用多长时间
把火调至中高火，时间是 2分钟。
把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里，加入适量的盐，用筷子打到微起泡，放入清水，放到微波炉里，把火调至中高火，时间是 2分钟。
1、用微波炉做鸡蛋羹，最主要的就是火候，火大就不行了，太老。我看到我家微波炉最大功率是700W，在试验了几次之后，终于找到最合适的微波时间，对于700W的微波炉，一只鸡蛋，加等量的温水，只需1分20秒时间即可。
2、超完美零失败攻略还有一个重要点，就是所加温水的水温。我试过冷水，做出来的蛋羹发黑，后来将水温加高，就是自己的手碰到微微感到烫，大约在60度上下，水量最好和鸡蛋量保持1比1，打均匀。
3、需要少许，大约就是食指和大拇指捏起来的量，还有食用油。一只鸡蛋的蛋羹大约需要5毫升，也就是我们喝汤的调羹的半勺这么多，稍微多一点点也可以但不能再多了。不要用橄榄油，会使鸡蛋有异味。这样拿捏好调料的量，做出来的鸡蛋羹不松散，晶晶亮，嫩滑。
⑷ 微波炉如何蒸蛋糕
微波炉蒸蛋糕的方法：
主料：低筋面粉 (90克)
辅料：鸡蛋 (5个)
厨具：打蛋器、微波炉
做法：
1、蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克，将低筋粉90克过筛。
2、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
3、打至蛋糊浓稠即可，放入低筋面粉，上下翻拌均匀。
4、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
5、放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
⑸ 微波炉做蛋糕用什么火
用高火，时间3分钟。
准备材料：蛋糕粉 100克、鸡蛋 2个、玉米油 10毫升、熟核桃仁 适量、微波炉 一台。
一、第一步将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌开，如下图所示。
⑹ 用微波炉做蛋糕。
微波炉能烤蛋糕吗？答案是肯定的，相对于烤箱来说，微波炉的局限性相对较小，因为比之烤箱微波炉实在太普遍了！
下面就以自制微波炉奶酪蛋糕为例，首先掌握方法和窍门：
原料：消化饼100克、黄油50克、奶油奶酪500克、炼乳半杯、红糖50克、黄油50克、熟香蕉2个、蛋2个、香草精半茶勺、香蕉2-3片、白朗姆酒1汤勺。
制作方法
1、消化饼弄碎，与黄油溶液搅拌均匀，压入直径为20厘米的饼模内。
2、将奶油奶酪打发至软滑，炼乳、红糖及黄油同时放入碗中，用慢火加热至浓稠，此时馅料呈棕褐色。
3、将馅料打入奶酪中，加入香蕉蓉及、蛋及香草精搅拌均匀至软滑，再把馅料倒入模具，放进微波炉用160℃加热10分钟。
4、待芝士蛋糕凉后，放在冰箱中冷藏。如果需要装饰，可以拿香蕉切片，拌以白朗姆酒和糖后铺在蛋糕面上。
⑺ 用微波炉蒸鸡蛋糕几分钟最合适
放入微波炉，先用大火蒸1分30秒，然后改用80的中火蒸1分钟即可。
每次用毕，用湿毛巾将炉的内壁及转盘抹净，再用干毛巾抹去所有水分，并将炉门打开片刻以通风散热。抹干净门缝及门铰，切勿遗留新物引致炉门不能开关而泄漏辐射。
微波炉内胆表面采用了高凝聚喷粉&耐高温的涂层材料，微波反射能力强，高温稳定不易渗透；提高能效利用率，表面清洁更省心。
(7)微波炉蒸蛋糕火多久扩展阅读：
波炉内如无物品，切勿使用。因为发出的微波无法吸收，会反弹回磁控管而加以损坏。
家中若有小孩（尤其是学龄前儿童）或智力障碍的家庭成员，为防止一时疏忽而造成空载运行，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯；最佳选项是该微波炉有独立的电源开关控制，最大限度地避免不可预见的灾难性后果发生。
一定要关好炉门，确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后，不宜立即取出食物，因此时炉内尚有余热，食物还可继续烹调，应过1分钟后再取出为好。
⑻ 微波炉做蛋糕要几分钟
大约15分钟
制作步骤：
1.先检查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。
2.现在来打蛋白！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。
3.现在可以将准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……带到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。如果是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。叫“湿泡”。这时用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟