㈠ 蛋糕里的食用酒精在制作过程中会挥发吗
解答
一般烤制蛋糕，考试的时候由于只需要加热，酒精就全部会挥发掉。
冷冻蛋糕是没有考试这一步的，制作过程中的酒精是一般不会发生挥发。朗姆酒是可以增加香味和口感的，一般慕斯蛋糕、冰淇淋都会用到，而蛋糕烤好以后装裱淡奶油打发加一些朗姆酒，味道会非常香。朗姆酒的酒精成分会留在甜点里，用量足够多的时候，吃起来能清楚的感受到酒的味道，因此这种情况，如果有酒精过敏的人，则可以不放朗姆酒。
㈡ 酒精挥发要多久
用酒精擦拭物体表面，要根据酒精浓度、喷洒面积、房间通风情况来做决定，一般30-60分钟后几乎会蒸发。如果75%的酒精存放在瓶中，密封越好，存放时间越长，密封不好，存放时间越短。一般存放在瓶中的酒精可以存放1-2年左右。如果患者出现喝酒的情况，酒精在人体内的时间取决于酒精在人体内的代谢时间。人体内酒精代谢期是6小时，也就是说6小时后酒精浓度会降低一半，2-3天左右酒精的量会逐渐减少。
㈢ 酒精挥发要多久
酒精一般挥发速度是非常快的，不过其多久能够挥发需要根据当时的环境来决定，若是温度高或者是空气流通的话，那么其挥发速度就会非常的快，一般只需要2-5秒的时间就能够挥发掉。
其次就是酒精的量，若是酒精的量很大的话，那么挥发的时间会要长很多，酒精量少的话，其挥发的时间则会短很多。
如果是酒精喷在空气中，那么只要空气流通，酒精的挥发速度大概就在五分钟左右。在使用酒精喷洒或是擦拭家具后，在通风良好的情况下，夏天挥发干净需要半小时至一小时，冬天挥发干净需要2-3小时，若是在空气不流通的情况下那么挥发的时间会更长。
如果酒精涂在皮肤上，一般在几分钟—10分钟左右就可以挥发干净。当用手触摸涂酒精的位置已经变得干燥时，则酒精已经挥发完毕。如果在封闭的空间内使用酒精，一般开窗通风一到二个小时后也可以挥发干净。
㈣ 酒精在体内多久能消失
通常情况下，饮酒三个小时以后，酒精会在人体的胃中被吸收，之后进入人体血液，经过三十七小时到四十小时以后，在肝脏中会被彻底分解。
虽然酒精在体内吸收的非常快，但在人体内氧化和排泄的速度却十分缓慢，绝大多数酒精是由肝脏代谢，只有极少量（约2%～10%）酒精没有氧化分解直接经肾从尿中排出或经肺从呼吸道呼出或经皮肤汗腺随蒸发排出，因此，一个人呼出气体的酒精浓度，是远远低于体内实际的酒精浓度的。
(4)吃了含酒精的蛋糕多久能挥发扩展阅读：
酒精一般通过口腔、食管、胃、肠粘膜等吸收到体内的各种组织器宫中，并于5分钟内即可出现于血液中，待到30—60分钟时，血液中的酒精浓度即可达到最高点，而空腹饮酒时的酒精吸收率要比饱腹时高得多。
其中胃可吸收10-20%的酒，小肠吸收75-80%，一次饮用的酒60%于一小时内吸收，两小时可全部吸收，被吸收后积聚在血液和各组织中，其中，脑组织中的酒精浓度可达血液酒精浓度的10倍。
㈤ 达利园的蛋糕里有食用酒精小孩可以吃吗求大神帮助
没有问题，很多糕点在制作时都会加入少量的就，但是酒精在加热的时候都会挥发掉，只是增加糕点的风味而已，如果那里面还有酒精，吃了蛋糕岂不是不能开车了。
㈥ 孕12+4今天误食了一块含有食用酒精的涂层蛋糕吃完才发现，现在很担心会不会对胎儿发育有影响
不会的，因为这个酒精图层，只是很少的一部分，对身体的影响也只是微乎其微。
㈦ 酒精散发需要多久
75%酒精通常在30分钟左右就可以挥发完，具体挥发时间和空气接触面积有关，所以尽量避免用75%酒精进行大面积喷洒消毒，因为在喷洒的时候酒精就会挥发。另外由于酒精浓度越高挥发速度越快，因此每次使用完酒精之后要检查瓶口是否拧紧。
酒精属于易燃、易挥发的化学试剂，浓度越高挥发速度越快，75%酒精一般在半小时左右就可以挥发完。如果将75%酒精喷洒在桌面上，它挥发的速度会更快，会在几分钟内挥发完毕。所以具体的挥发时间，主要和空气接触面积有关，接触越多，挥发越快。
由于酒精浓度越高挥发速度越快，因此用75%酒精的时候尽量避免喷洒使用，以免在喷洒的过程中挥发，从而影响酒精消毒的功能。建议大家最好用布蘸取酒精之后擦拭物体表面，减缓酒精挥发速度。
另外建议保存75%酒精的时候要密封保存，否则会使酒精挥发失去作用。要将75%酒精装入玻璃瓶内保存，每次使用后都要检查瓶口是否拧紧，而且由于酒精属于易燃物品，因此要放置阴凉处保存。
㈧ 酒精多久能挥发
酒精代谢过程需24-48小时 ，相关研究数据，发现喝酒后8－12小时，酒精在体内含量将大大降低，24－48小时会完全挥发，达到正常。
㈨ 酒精多久能挥发完
酒精代谢过程需24-48小时 ，相关研究数据，发现喝酒后8－12小时，酒精在体内含量将大大降低，24－48小时会完全挥发，达到正常。
酒精通过肝脏代谢或者肾脏、肺、皮肤等排泄，所以缓慢地饮酒（拉长时间）有助于抑制血液内酒精的浓度。
1、喝酒之前，吃饭只能吃7分饱，且不可大量饮水。（这是为了留下肚子好喝酒）
2、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
3、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长