Ⅰ 蛋糕可以在常温下存放多久
奶油蛋糕放在常温下保存时，春天和秋天一般可以保存一天左右，夏天可以保存12小时左右，而冬天通常可以保存2天左右。
建议购买的奶油蛋糕尽快吃完，因为奶油含有大量的蛋白质和脂肪，很容易出现变质的现象，而变质的奶油蛋糕在营养价值和口感都会受到很大影响。
注意事项
奶油霜蛋糕：这一类的蛋糕成品能保存更长一些的时间，内馅一般不会使用新鲜水果，而是使用各种果酱、巧克力酱、焦糖酱等，放冷藏对蛋糕的口感没有特别大的影响。
食用的时候拿出来常温解冻后，奶油霜和蛋糕体也还是柔软的状态。虽说时间能长一些，但是还是建议大家在3天内食用完毕。翻糖的公仔、花朵等一般都是不食用的，只要翻糖干燥之后，这些公仔能存放相当长的时间。
慕斯类蛋糕法甜类的慕斯，制作好之后一般都是进行冷冻，冷冻可以保存大约1周到10天。但是，它是不能反复冷冻、解冻的，这样会非常容易变质、口感也会变差，慕斯体会产生很多冰渣。
Ⅱ 奶油蛋糕可以放几天
常温只可保存1-2天，每个蛋糕的保存期限冷藏3-4天，冷冻可延长到7天。保存蛋糕需要将蛋糕密封好，因为不密封蛋糕很容易吸收冰箱的异味，而蛋糕也被冰箱吸取水分，影响蛋糕的味道。奶油蛋糕，一定要放进冰箱0-4度保藏，并且3小时内食用。
海绵蛋糕、戚风蛋糕，在烘焙之后表面的水分立刻就会减少，所以在散出蒸汽之后需要稍稍放置一段时间，等待吸收空气中的水分后变软。完全冷却后再用保鲜膜贴面密封，装入封口袋或密封盒冷藏保存，但要记得3天内食用完。
磅蛋糕一类的蛋糕胚脱模后，需要趁热在表面刷上糖浆或酒类，也可以是含酒类成分的果酱，能够在阻止水分流失的同时进行防腐处理，口感也会较为湿润。用保鲜膜贴面密封起来放入冰箱，冷藏可保存2周时间；冷冻可保存1个月左右。
没有鲜奶油和水果的蛋糕可将厨房用纸打湿后稍微拧干至不滴水，搭在蛋糕盒边上，再盖上包装盖，然后包上保鲜膜后放到冰箱保存。如果带未经烘烤的水果的蛋糕，因水果易氧化变质，所以建议要当天食用。
慕斯胚在不脱模的情况下，保鲜膜密封冷冻可保存1个月。脱模后直接密封冷藏保存，3天内食用最佳，有新鲜水果装饰，则建议在当天食用。慕斯切忌反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣影响口感。冷冻后的慕斯食用时提前20-30分钟取出常温退冰即可。
Ⅲ 奶油蛋糕放冰箱5天还能吃吗
不能。
奶油蛋糕放冰箱冷藏保存的期限不宜超过2天，但其口感和色泽都会差很多。另外有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。 存放时一定要盖好再放入冰箱，温度维持在2-7度为佳。 不过从冰箱中取出会影响口感。因为蛋糕本身是通过烘烤鸡蛋，奶油和面粉制成的，如果温度太低，进样口不会轻易融化并形成粘滑感。
(3)新鲜奶油蛋糕放多久吃扩展阅读：
注意事项：
糖尿病人不能吃奶油蛋糕。因为奶油蛋糕含糖高，所以这类人不能吃。
准备减肥的人还是少吃奶油蛋糕。因为含糖、含脂量高。
冠心病人不要吃奶油蛋糕。因为会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量，所以千万别吃奶油蛋糕。
肠胃不好的人。吃多了会对增加肠胃的负担，所以肠胃病人少吃奶油蛋糕。
Ⅳ 奶油蛋糕在常温下能放几天
一般情况常温下的蛋糕是能够放24小时左右.也就是一天,这个是因为蛋糕的奶油会融化,建议温度要稍微低一点,保存时间也会相对长些.如果你买蛋糕最好选择像艾可玛奇这样的私房订制蛋糕,这样可以最大程度的保证蛋糕的新鲜口感,也对自己负责。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
Ⅳ 奶油蛋糕放冰箱可以放几天
常温的话也就1-2天，每个蛋糕的保存期限都是冷藏3~4天，冷冻的话可以延长到7天。
但是这个都有一各大前提，就是要把蛋糕密封的好，不然蛋糕很容易吸收冰箱的异味。还有没有密封好的蛋糕被冰箱吸取水份。
烘烤时掌握炉温稳定至关重要，打蛋浆不能中途停顿，盛器不宜用铁或铝制品。派生花色品种加不同辅料可制成不同花色蛋糕，如杏仁、水果、鲜奶油、麦淇淋(人造奶油)、栗子、巧克力蛋糕等。
蛋糕特色：
蛋糕上盖上巧克力外衣，这是一大特色。
它比奶油贵一些，橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花，经常需要手工制作。这些也提高了蛋糕的价格，而糖玫瑰比糖兰花更便宜。花越是奇特，价钱越高。
那么怎样节约费用呢?少用一些糖花，而用鲜花代替。能影响一个蛋糕风格的最好的方法就是用鲜花点缀，鲜花能改变蛋糕所体现的心境，鲜花是能使蛋糕赋予一种新的韵味的价廉的方法。
Ⅵ 奶油蛋糕常温可以保存多久
一天左右，除非常时间40度以上。
Ⅶ 奶油蛋糕一般能保存多久
奶油蛋糕如果是天气冷的情况下，常温可以放上3-5天不会坏。如果是天气炎热的情况下，1天之内也不会变质，但是尽量当天吃完。
不过这里指的都是植物性的奶油，因为植物性的奶油不容易融化，所以可以放置比较久的时间。如果是动物性的奶油，那么不管是天冷还是天热的情况下都应该当天吃完，因为在常温下很容易化开，这样就不好吃了。
油蛋糕分两种家庭制作和蛋糕店外卖，家庭制作一般就是用原材料配比，蛋糕用奶油鸡蛋制品没有防腐剂存放的时间很短，不同方法存放保存时间不同
①春秋季常温当天吃完
②夏天常温当时吃完
③冬季放冷的地方两天吃完
④冰箱冷藏4度二到四天两天之内吃完最安全
⑤冷冻可放时间不受限，但口感差，不推荐这种保存办法。
Ⅷ 奶油蛋糕常温下能放多久
奶油蛋糕在春天和秋天常温下可以保存一天左右， 夏天常温下可以保存12小时左右，冬天常温下最多可以保存2天左右。
购买的奶油奶糕建议尽快吃完，因为奶油蛋糕很容易出现变质的现象，变质后的奶油蛋糕营养价值和C感都会受到很大影响。奶油蛋糕在常温下的保存时间需要分动物奶油和植物奶油，两者是不一样的。
如果是动物奶油制作的蛋糕，常温放置超过两个小时的话是容易融化的。久而久之就会塌陷，口感也会受到很大影响。如果只是植物奶油蛋糕，可以两三天不融化。为了保证奶油蛋糕口感，建议没吃完的话最好是冷藏。
动物奶油怎么保存
动物奶油必须存放在 2-8 摄氏度的冰箱中。 雀巢奶油需要在室温下储存并在使用前冷藏。鲜奶油开封后，用酒精棉球擦拭消毒包开口处。 由于动物鲜奶油的特殊性，一般在2-8摄氏度之间密封保存（雀巢除外），并注明开封后3-7天内使用效果最佳。
Ⅸ 奶油蛋糕的保质期是多少
奶油蛋糕中奶油部分的制作是牛奶、淡奶油等材料打发而成，很容易融化。一般奶油蛋糕在常温下的保质期为8小时，夏天更是要在3小时内食用。 不过影响奶油蛋糕的是温度，所以在吃不完之后，便可以放在冰箱冷冻1-3天，冷冻之后口感更佳。
奶油蛋糕，有些卖家会再三强调“要放冰箱0-4度保藏12小时，3小时内食用为佳”。有的客人就不理解了：“其他家买的奶油蛋糕便宜好看又能吃好几天，表面那厚厚的奶油放隔天都不变形不变味。
科普一下动物奶油和植物奶油的区别：前者可塑性较后者差，熔点更低，所以更容易化，室温放没多久就会变形。而后者可塑性极强，颜色洁白无瑕，还有不健康。
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几个小窍门，轻松搞定蛋糕保鲜问题。
1、将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，第二天蛋糕仍然不失
美味。与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香。
2、巧克力蛋糕，建议放在避光阴凉处，温度为15~18°C的地方保存，放在温度过高或者过低的地方，巧克力可能会融化再度结晶化形成不安定的结晶形，产生霜花，外观和口感都会变差。
3、蛋糕表面有新鲜水果，建议当天吃掉，不宜过夜，水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂。
4、慕斯蛋糕的话，切记反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣，非常影响口感。
5、将厨房纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜。纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸或其硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好。
6、将奶油蛋糕放在冰箱保存时，记得做好密封处理，不然极易串味，下次吃到的蛋糕极容易是冰箱中榨菜、韭菜炒鸡蛋味儿。
Ⅹ 奶油蛋糕可以放几天
奶油蛋糕放冰箱冷藏保存的期限不宜超过2天，但其口感和色泽都会差很多。
蛋糕本身其实可以存放一段时间，但是蛋糕上面的奶油必须冷藏保存。奶油里都是蛋白质，极容易腐败变质，一旦发现奶油变软，发酸，说明蛋糕已经变质，不再适合食用，另外有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天，存放时一定要盖好再放入冰箱，温度维持在2-7度为佳。
不宜食用蛋糕的人群
胆囊炎、胆囊息肉的人不能吃。吃了加重病情。
糖尿病人不能吃奶油蛋糕。因为奶油蛋糕含糖高，所以这类人不能吃。
准备减肥的人还是少吃奶油蛋糕。因为含糖、含脂量高。
冠心病人不要吃奶油蛋糕。因为会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量，所以千万别吃奶油蛋糕。
以上内容参考网络-奶油蛋糕、人民网-5种蛋糕应少吃！ 吃蛋糕的注意事项、人民网-蛋糕用了人造奶油 却不含反式脂肪酸?