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如何使用球釜电饭煲做蛋糕

发布时间: 2022-06-11 23:29:24

A. 球釜做蛋糕要多少分钟啊

这个我当初也不太相信,不过经过几次实验,证明它做蛋糕功力蛮不错的。其实你想啊,烤箱能做蛋糕是因为具备360°全面高温加热功能,而360°加热恰好是球釜饭煲的特长,所以可以做出美味蛋糕。搁置好配料,然后选择做蛋糕按钮即可。

B. 苏泊尔球斧电饭煲怎么做蛋糕

低筋面粉100g,砂糖100g,牛奶60g,鸡蛋4个,巧克力豆少许,泡打粉少许
1、蛋清和蛋白分开。
2、蛋白打发,分三次放入白砂糖,打发成奶油状,倒过来不流即可。
3、将蛋黄打散,倒入白砂糖,筛过的低筋面粉,泡打粉,搅匀。打的时候不可环圈,容易产生面筋。
4、蛋清分2次倒入面糊内(先倒三分之一,拌匀后再将剩余的全部倒入),搅匀 。
5、电饭煲刷入油预热,倒入面糊,上面撒上巧克力豆,掂几下,把空气排出。
6、按煮饭键,直至跳保温档,保温(即20分钟)后再按煮饭键,直至保温。(整个用时40分钟。)
7、打开电饭煲,倒扣出蛋糕,即可。

C. 蛋糕的做法电饭锅

电饭锅做蛋糕的做法如下:
材料:低筋面粉90克,玉米淀粉25克,鸡蛋4个,浓稠酸奶270克,细砂糖60克,柠檬汁或白醋几滴。
做法:1、准备2个无水无油的打蛋盆,蛋黄和蛋白分开。
2、蛋黄中加入浓稠酸奶,搅拌均匀。
3、在蛋黄奶糊中筛入低粉和玉米淀粉。
4、用打蛋器搅拌均匀,面糊的状态大约是这样,细腻均匀状。因为鸡蛋大小有不同,所以如果你觉得面糊太干,可以再加一点点酸奶。
5、蛋白加几滴白醋,分3次加糖,用电动打蛋器打发,提起打蛋头,有大弯钩状态就可以,不用打太硬。
6、挑起部分蛋白糊分3次加到蛋黄糊中,用切拌或翻拌的手法混合面糊,注意不要画圈,以免消泡。
7、动作轻快,混合成均匀细腻有光泽的蛋糕糊。
8、电饭煲内胆底部刷少许油,倒入蛋糕糊,盖上盖子,启动电饭煲“蛋糕”键,时间是50分钟。电饭煲内胆一般是不沾的,但是刷少许油,便于蛋糕脱模,我这个就是忘记刷油,用刮刀铲下来的。

D. 新买了个苏泊尔球釜IH电饭煲,用这个怎么做蛋糕呢有啥注意事项么求大神帮助

准备好基本材料,面粉、鸡蛋、牛奶、糖、油、水、搅拌器。网上的蛋糕制作方法特别多,而且大同小异,我就不复制粘贴了哈。这里,我主要想提几点特别需要注意的:首先,面粉最好是用低筋面粉,然后蛋清必须要打泡(打的像冰激淋一样厚比较好),搅拌呢要均匀还有就是要按比例调配哦。做好准备工作后,就按下球釜IH电饭煲的蛋糕功能键吧。记得用葡萄干、水果片点缀下蛋糕会更好~

E. 电饭锅做蛋糕的制作方法和步骤

用电饭煲做蛋糕的方法如下:
用料食材:面粉300克,鸡蛋5个,花生油40克,纯牛奶225毫升,白糖60克,白醋半茶匙。
步骤一:首先准备2个无水无油的盆子,然后将准备好的五只鸡蛋打入盆中,蛋黄蛋液要分别装在不同的盆里面。
步骤二:在蛋黄里面加入225毫升纯牛奶,再加入40毫升花生油,然后用蜜筛筛入300克的面粉,再用铲子翻拌均匀,拌至浓稠的老酸奶状,然后放着备用。
步骤三:在蛋清里面加入半茶匙白醋,再放入20克的白糖,用电动打蛋器,中速打发至起大泡泡,然后再放入20克白糖,继续中速打发,打发至蛋清转成白色,从大泡泡变成细腻的小泡泡,然后再放入20克白糖,继续打发,最后打发至打蛋器提起来,蛋清的小尖角不消失即可。
步骤四:将混合好的蛋黄糊的一半倒入到打发的蛋白里面,然后用勺子翻拌均匀,注意:一定是上下或者左右翻拌,一定不能搅拌,不然容易消泡。再将翻拌均匀的糊倒入到剩下一半蛋黄糊的盆里面,再次翻拌均匀。
步骤五:等蛋黄糊和打发的蛋白彻底混合均匀之后,在电饭煲内胆上面刷上一层油,再将混合好的蛋糕糊倒入电饭煲,然后震几下,震出里面的气泡,再放回电饭煲盖上盖子,按下煮饭键,将蛋糕煮熟!蛋糕煮熟之后出锅,倒扣在菜板上面,然后改刀切成均匀大小的小块,就可以开吃了。

F. 用苏泊尔电压力锅,没有蛋糕键,怎么做蛋糕呢

必备的材料和工具:提前搅拌好的蛋糕糊、苏泊尔电压力锅、勺子、盘子。

1、第一步,先准备好要煮的蛋糕糊;

G. 电饭锅里蛋糕这么做

现在的智能电饭煲是可以的,打戚风蛋糕比较好些,材料也比较好弄,将蛋清和蛋黄分开,在蛋清里放入适量的糖和少许的盐和塔塔粉( 可以用白醋代替)用大蛋器打成和奶油一样大概要15分钟中间不能停且须向同一个方向。另一个盆内放入牛奶、油、面粉、蛋黄拌匀,最后将蛋黄蛋白部分拌匀,放入电饭煲里,最多只能放7分满。