‘壹’ 如何成为一个出色的西点师
如果是做节日蛋糕，翻糖蛋糕的西点师，需要一点艺术审美眼光。有一些是美院毕业的学生，转行做裱花师，不管是韩式裱花还是手绘蛋糕，确实做的非常漂亮。
‘贰’ 当蛋糕师需要什么学历水平初中去学蛋糕可以吗
学习蛋糕是没有学历要求的，一般初中生、高中生、大学生毕业都是可以学习蛋糕技能的。有些学校甚至还提供烘焙行业的大专学历证书的技能培训。职业技能培训一般对学历不是有很高的要求，在专业的蛋糕培训学校学习，可以通过职业技能考试获得蛋糕职业资格等级证书，作为应聘行业工作时的敲门砖。
想学习蛋糕，我推荐可以去广州优美西点烘焙学校。它们的课程都是面对面1V1的教学。全实操课程。不用担心学不会。同时它们的配备顶尖原创导师团队+国际西点大师，手把手技术指导，面对面教学演示 具有99%实操+1%西点工艺学综合培训。
优美西点遍布全国，如广州、西安、郑州、南昌、长沙、南宁、上海、成都等。优美西点专注烘焙教育二十五年，聘请国际外教教学。优美西点烘焙
‘叁’ 怎样成为一名高级糕点师
我认为，首先你要对糕点有极大的兴趣，有一定的了解，要有点基础，然后你要明确你为什麽要学做糕点，只为了吃是不行的，应该是要让每一个吃你做糕点的人开心，而且这也是一个高级糕点师应该有的想法，另外对于你要去的国家，你要选择好，如巴黎之类的高点王国，同时你也应该学习一点语言，到那边在学就太麻烦了，总之一地昂要做好充足的准备，加油哦，一定要坚持，且要保持愉悦的心情，我也很喜欢糕点，对啦，你可以看看《梦色蛋糕师》这个是有关的动漫哦，我想你可以学到一点，仅个人观点，(*^__^*) 嘻嘻……
‘肆’ 如何才能成为一个合格的甜品师
1、先要问问自己有没有对甜点的激情，有没有足够的毅力，然后给自己制定一个完善的甜点师职业生涯路线。
中国的西点行业发展不像国外那么完善，背离了食品理念，只注重外表的装饰，忽略食品本身的味道和康。所以在一开始选择学习西点开始，就要找一个能把你引领到正确方向的西点学校。从基础的西点知识开始学起，了解各种食材，其原理特性，和营养比例，这些需要长时间的阅读累积才能真正学会。
2、经过多方面的学习与实践，想必你已经对西点的各个方面都有所了解，但是术业有专攻，你必须在一个特定的技能方面有特殊的兴趣和才华，如蛋糕设计和创意、巧克力造型、糖艺等方面。除了这些技能上的要求，此时的你必须有一个良好的心态，因为你所面对的是每天重复制作有限品种的乏味，工作地点的单调，而你所花费的时间精力也许并不能得到很多的金钱。
3、工作实践需要大概用5年的时间，在不同的工作领域提高自己的技能，如专门烘焙面包店，西餐厅，酒店，创意蛋糕店，咖啡厅甜品店等来积累自己足够的经验，拥有这样的经历你的西点艺术学习和培训程序才算是真正完成 。
糕点师是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对糕点的主料和辅料进行加工，制成糕点或小吃的人员。
职业概况：糕点业在食品工业中占有重要地位，其产品直接面向市场，直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康，生活质量将进一步提高，特别是加入世贸组织后，国内市场将进一步开放。
‘伍’ 如何做好一个蛋糕师
蛋糕的做法（不用烤箱） 材料：自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶 方法：1）先将蛋白和蛋黄分开。 2）蛋黄+砂糖，打均匀。 3）蛋白+砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。 4）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化 5）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。如果有奶油的话，最好加点。 6）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀 7）将大约一半（200g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧 8）加入70毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。 另附微波炉抹茶蛋糕制作方法！！ （1）先把一个鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡（我偷懒，鸡蛋还是冰箱里拿出来的） （2）另外把2匙面粉＋泡打粉＋抹茶粉搅拌（不加水） （3）蛋黄打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了 （4）把加入料的（2）＋（3）中，搅拌 （5）把（4）＋打散的蛋青内，搅拌均匀 （6）把面糊到入一次性纸杯内，应该可以到入4个纸杯 （7）然后微波炉高火3分钟 （8）出炉
‘陆’ 想做一个面包师傅，需要什么条件呢
如果你想好的话，可以做一个面包师傅，其实现在糕点类的行业还是非常吃香的，尤其是现在这些面包行业，几乎没有人不爱吃面包，对于女生来说，更是最爱。
首先你要做好心理准备，理论学习是一方面，重点是相关的实践经验也是很重要的。
1、能吃苦
面包师这份工作并不轻松，能吃苦是一个很必要的素质。所有面包师在能够独当一面之前，都要经历漫长的学习期，而这期间会涉及到很多琐屑的、看起来不那么重要的工作内容，的确很容易让人打退堂鼓。不仅如此，做面包师也需要一定的身体素质。制作大量面包必然需要大批原料，原材料的搬运、处理都要求面包师有足够的体力，说身体是本钱一点儿也没错，快去锻炼吧！
2. 、会动手
对面包师来说，动手操作能力非常重要。从前期的打面，到后期的整形，面包的制作离不开面包师的双手，应该说灵巧的双手是制作好面包的前提。不必太担心，每个面包师在开始学习时都会有些笨拙，多多练习不仅能够让能力提升，手感也会应运而生。付出心血与汗水的面包师一定会有所收获的。
3、勤学习
面包师也应该具备不断学习和汲取知识的素养。
学习是一个面包师成长和成功的必要条件，如今社会飞速进步，新的知识和思想不断涌入各行各业，也为烘焙行业带来了更多的可能性。
现在社会学一项技能也是很好的，但是吃苦耐劳更是其中必备的，如果想好是开始吧，祝你早日成功。
‘柒’ 怎么成为一个合格的西点师
成为西点师一般有两种途径：
途径一：当学徒，跟师傅学习，一开始都是做一些琐碎的杂事，比如准备材料、削水果、清理打扫等等，需要在旷日持久的工作中点滴积累，经过考核之后才能逐步接触与之有关的一些工作事项，总之就是坚持，如果能遇上一个好的师傅，也算是足够幸运的。在这段时间，一般人会因为战线太长、杂事太多、长时间接触不到真正的技术而放弃。
途径二：当学员，到正规的培训学校接受系统的培训学院。如昆明欧米奇西点西餐学院这种正规的的培训学校进行系统的专业培训，具有一定的基础之后再去工作。它需要你支付学费，但与之对应的是你可以迅速获得专业而系统的培训，当然选对一家好的培训学校也很重要
‘捌’ 我想成为一个优秀的蛋糕师，应该怎么做
首先问自己是否对这行有激情或热爱，如果有的话就先找一所正规的培训学校系统全面的学习一下，毕业后从最基础的工作做起（例如做主厨的助手），然后在工作的时候要多“偷艺”，并在短时间内展示出你的才华，但是必须能吃苦，许多西点师忙的时候要泡在厨房里很长时间，很早就要起床，只要乐在其中就好。 成为优秀西点师还需要具备一个必要素质：学习。要保持不断的学习，要有扎实的基础知识，多看一些烘焙大师写的经典书籍，要跟得上这个行业的风尚，总的来说国内的烘焙业刚起步，要多学习烘焙业发达国家（例如法国或日本）的经验，多看看烘焙发达国家的书籍，并且要勇于创新，设计出新的款式，久而久之形成自己的风味。
‘玖’ 如何成为一个合格优秀有技术能独当一面的甜点师
你好，这个的话，那就是理论与实际相结合了。一开始那肯定就是去专门的厨师甜点的培训学校去进行学习的，然后后面就是各种长期实践的成果了，包括网络新品的制作视频。还有制作过程的实践等等。也就是说，当你制作的东西可以制作的甜品种类比较多，并且味道好的话，那你也就出师了。谢谢。