Ⅰ 双层蛋糕怎么切
双层蛋糕的话。应该是先把中间那一层最上面的那一层把它切吊，最上面的那一层切完以后，然后再切下面一层，分给大家吃啊。
Ⅱ 多层蛋糕要怎么切才好
多层蛋糕的切法：
1.如果蛋糕是圆的，应先切成几个同心圆，然后再把每个圆切成小块。
2.如果蛋糕多层的，应先分底层，再中层。
3.如果切蛋糕的地方有专门的服务人员，你就没有必要自己切啦，除了开始那标志性的一刀外。
4.多层蛋糕从几层开始切没什么将就，一般第二层与来宾的视角形成最佳结合点，因此，新人们通常选择第二层为切入层较好。
Ⅲ 多层蛋糕怎么做
多层蛋糕卷的做法
蛋清加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡（提起打蛋器有很小的直立尖角）。蛋黄加砂糖打匀，加玉米油和牛奶打匀
蛋黄糊里继续筛入面粉用刮刀以不规则的方式切拌或翻拌均匀。然后蛋清糊和蛋黄糊拌匀即可。烤盘铺锡纸，撒上蔓越莓，倒入拌好的蛋液。抹平。震几下烤盘，震出大气泡。（因为烤盘很大，所以找平也是个技术活。）
烤箱提前预热150度，慢焙，上数第二次，25分钟。取出后倒扣揭下油纸
稍微放凉一小会，卷起，用揭下的油纸包住定型5分钟即可切开食用。或者等凉后再伸开抹上奶油果酱等，卷起切片即可
Ⅳ 多层蛋糕制作方法是怎样的
你好
1. 准备好戚风蛋糕一个，水果奶油等。蛋糕胚子很多，选择你喜欢的就行。 2. 把戚风蛋糕片成4片，最下面一层稍厚点。奶油加糖坐冰块里打发。抹一层奶油，加一层芒果 3. 再铺一层蛋糕片，抹一层奶油，铺一层草莓颗粒 4. 再铺一层蛋糕，抹上榴莲肉和奶油的混合物 5. 盖上最后一层蛋糕，四周抹平奶油，备用。 6. 剩余奶油放入裱花袋，用六齿花嘴裱花。 7. 草莓切中间薄片围边，周围露出来的地方都用裱花袋挤上花朵 8. 蛋糕顶上任意堆上剩余的水果即可
Ⅳ 求教 多层翻糖蛋糕怎样才不塌陷
需要从蛋糕材质、支撑和架构上设计合理才可以不变形、不坍塌。具体建议进行系统的婚礼蛋糕课程学习。
Ⅵ 蛋糕打桩怎么做
用料
吸管
如何多层蛋糕打桩的做法
遇到重的蛋糕吸管就容易出问题，现在就换了木棍，效果还不错
需要注意的是，表面奶油尽量薄木棍最好跟胚子一样高，这样不会因为过高而导致蛋糕滑落（是跟戚风胚子一样高而不是奶油面一样高哦）
上面一层蛋糕放垫片上抹好，关于垫片，也可以先放在木棍上面再把抹好的蛋糕挪上去，看个人习惯。我偏向于连垫片一起抹这样移位不大会弄坏下层蛋糕。垫片现在又找到一家更好的：盒尚烘培包装，她家木棍什么的一站配齐，不建议买那个打磨片，基本用不着
叠加完成。小贴士：叠加前最好蛋糕都分别冷藏定型后叠加更稳固
两层蛋糕叠加，垫片如有露出部分围边就可盖住。两层三层臭妈都试过，非常安全，一点都不会变形哈。就是现在天热也是效果杠杠滴
Ⅶ 做几层的大蛋糕用什么做支撑比较好
蛋糕一般超过三层用蛋糕盒不适用 有专门的蛋糕架 一般有六层和八层的蛋糕架 而蛋糕架的构造一般有铝合金 不锈钢 塑刚等几种品种 多层蛋糕就是用它来支撑 还好看
Ⅷ 多层生日蛋糕怎样重上去的，
你好多层蛋糕冲上去都是有磨具有支架的支撑着。祝你好运。
Ⅸ 多层蛋糕支架如何组装
有蛋糕支架买，蛋糕是在单个的支架上一个一个做好，在组装起来的。
请采纳答案，支持我一下。
Ⅹ 多层蛋糕怎么运送
一般在酒店庆祝或庆生日，定制的多层蛋糕，有的三四层那么高，用人工很不好搬的，弄不好就坏了，这种情况下酒店有专门的蛋糕车，四个轮子推着出来，很安全不用担心坏掉。