㈠ 切不同的食物，菜刀有什么区别
一、切片刀和菜刀/切斩刀区别
1、切片刀和普通刀是差不多的，不过刀刃较薄锋利，而斩刀除了锋利外，刀体较重，刀背较厚，一般用于斩骨头使用。
2、另外斩刀并不适合用于切菜和切肉，因此斩刀比较重的话，切菜切肉完全可以使用不锈钢的刀具会方便一点。
二、家用切片刀和菜刀/切斩刀哪种好
1、对于我们居室来说，其实家庭比较适合使用前切后斩刀，一般质量好一点就可以了。
2、另外我们在选择刀具的时候也可以根据我们的感觉来选择，假如只是普通工艺的刀还是切片刀好，因为容易磨损，刀刃的材质和刀身虽然是一样的但是工艺处理不一样，一旦刃磨损就不好使用了。
三、如何选购一把顺手的好菜刀
1、根据功能选购
切片刀拥有薄刃设计，适宜对鱼肉、瓜果、蔬菜等生熟食品进行细薄切片、切丝和切段，但不宜斩切骨头等硬物，刀重相对于斩骨刀与斩切刀会轻很多，这更适合于经常对食物进行切片的用户；斩骨刀拥有锋利厚实的刀身，主要用来剁大型禽畜类的骨骼，比如：腿骨、肩架骨、脊柱骨等。目的是在剁切骨头时使操作者方便、省力，刀重相对来说会重点；斩切两用刀具备前切后斩两用功能，前切功能可以切肉菜，后切部分适宜斩切排骨、三鸟家禽等带有中小骨头类食物。
2、刀具款式
不可划缺的考虑因素：随着生产技术与设计、材质的不断发展，刀具的款式也越来越多，流线型、特色型等等，也更加的精美诱人喜爱。整体的款式可由刀身与手柄组合而成，刀身采用的钢材，刀柄使用的钢材或者塑料，如：精钢注塑或abs纯塑料等。手柄的外形不同，材质不同，使用的感觉也就不同。
3、价格因素
相信很多用户在购买刀具的时候，价格也是一大考虑点，不同的材质、不同品牌、不同类型的刀具，价格也就不同。
4、材质
刀具所选用的材质，是决定刀具质量的其中之一因素，生产刀具时，这些品牌厂家都根据用途各方面来考虑了所选用哪些材质，不同的材质也会导致硬度、韧度、锋利度等的不同。
通过各方面的考虑，在选择菜刀时，要注意菜刀口是否正直、均匀、夹钢有无裂痕，再仔细察看刀身是否粗细平光，有无虚泡，刀面不能有凹凸不平的现象，要选刀面光滑的。
㈡ 放在蛋糕上的水果怎样切的好看又不浪费
㈢ 叫“切蛋糕数列”，即如何用最少的刀数（非曲线）竖直
不是平均切成9块的话，3刀就可以,
先从中间切,切到2/3的地方停下；
2.正面切两刀,这样就把剩下2/3的地方分成了八块；
3.最后,第三刀结束后,剩下的1/3的部分被独立出来,成为第九块蛋糕了.
㈣ 切蛋糕时奶油会粘在刀子上面，既不方便又难清洗，怎样做可以远离这个问题
在切蛋糕的时候可以把刀子在开水里烫一下，这样就可以不粘刀了。除了不粘刀以外，切蛋糕也是有方式方法的。切蛋糕多年后，我意识到自己做错了，并教您如何正确切蛋糕。相信很多人都会喜欢吃蛋糕。每个生日，蛋糕都是必不可少的。但是当我们吃蛋糕时。第一步是切蛋糕。但是，多年来，我们一直在切错了。过去，每次我过生日时，家庭条件都不是很好。妈妈花20元钱给我买一个蛋糕。
然后第二刀与第一刀保持平衡，切块的宽度可以自己控制。然后在第一刀和第二刀的中间切出横着的一刀。因此，我们发现切出的蛋糕仍可以恢复其原始圆形。许多人不知道这样的切法。我们以这种方式切蛋糕。就这样以此类推下去。两侧的蛋糕都会挤到中间。
㈤ 柚子怎么切图解
柚子怎么切摆盘好看 ？
秋季！又到了吃柚子的好时节，相对于其他的水果，秋季吃柚子非常适宜，秋季吃柚子除了可以促进我们的身体健康外，还具有一定的减肥功效，可谓好吃又好处多多喔！
如何切柚子，切柚子有什么技巧，怎样开柚子 ？
切柚子有以下两种方法：
第一种方法：柚子洗净擦干水，用水果刀从中间划一圈，尽量不要划伤果肉，这个试两次就有经验了，然后用饭铲从中间插入，先从上半部沿刀痕转一圈，一个小碗就出来了，同样的方法就可以把柚子完整取出了。【如下图所示】
第二种方法：柚子洗净擦干水，用水果刀切掉头部尖顶处，自上而下划四刀，尽量不要伤到果肉，用饭铲插入其中一片即可轻松剥离，同样的方法将整个柚子剥出。再用棉线在顶部卡在柚子瓣中间往下拉，即可轻松掰开柚子了。或者直接用饭铲也行。【如下图所示】
西柚怎么切最好？ ？
从西柚的顶部切到一半的位置，另外想吃多少如切蛋糕的道理去把他切下一块，因为西柚摆放时间过长的话会容易干瘪，所以一定不要整个拨出来，否则吃不完的话会很尴尬，你就浪费了
中班教案律动儿歌切柚子拿刀子 ？
这个过程就是教师自我教育和成长的过程，有利于教学中理论联系实际。
2．教师撰写教学案例的过程是将来自外部的教育理论与指导自己教学实践的内在教学理论相互转化的过程，因此是教育教学研究的宝贵资源，也是教师教学理念和教学思想的真实体现、典型记录1．教师撰写教学案例，是教师之间交流的重要媒介，培养分析问题和解决问题的能力，可以为新教师和在职教师的教学提供比较丰富的实际情境，是教师不断反思、改进自己教学的一种方法，能促使教师更为深刻地认识到自己工作中的重点和难点。
3．教学案例是教师教学行为的真实
㈥ 如何切蛋糕既漂亮整齐又不粘
长锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说，戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它来进行切块的。
蛋糕具有膨松且比较柔软的组织。如果用一般的刀直接往下切，刀的力会将蛋糕压扁，同时因为受力不均匀，很难把蛋糕切得整齐。用锯齿刀并采用“锯”的方式将蛋糕切块，问题就很好解决了。
另外，长锯齿刀通常还用来切面包，尤其是将土司切片，它也是能手哦。需要注意的是，土司刚出炉的时候非常柔软，一般不易切块，保存几个小时以后再切块，会切得更加整齐。
拿8-12根牙签，在蛋糕侧面等高的位置扎进蛋糕。再用长锯齿刀贴着牙签将蛋糕横切开，切出的蛋糕片就非常平非常均匀了。牙签扎的越密，越容易切得平
重奶酪蛋糕和慕斯蛋糕内部组织不像普通蛋糕那样蓬松多孔，所以用刀直接切下去就可以了。但切这类蛋糕，最大的问题是粘刀，一刀下去，切面往往惨不忍睹。
所以，切这类蛋糕的时候，先把刀放在火上烤一会儿，将刀烤热。趁热切下去，蛋糕就不会粘刀了。每切一刀，都要把刀擦拭干净，并重新烤热再切下一刀，就能很轻松的把蛋糕切成想要的份数了。
㈦ 怎么切黄油不粘刀
切西点确实是个麻烦事，要么切的西点烂成一坨，要么就是刀上沾满奶油等杂质，实在是很不方便。我们平时看到的切好的面包片就是用超声波刀切的，超声波和刀的完美结合，其实这种刀在工业领域比较常见，家用的超声波刀还真是没有见过。
那么日常生活中，用普通的刀具如何切西点才能做到不粘刀呢？
1、切西点的时候，有两种方法，第一种就是在切蛋糕的时候，刀先沾水，然后再切蛋糕，这样就不沾奶油了。
2、同样的道理，在刀上面粘上油，也是可以的，不沾奶油的。
3、因为刀在开水中加热之后，在切蛋糕的时候，刀口接触到奶油，便会融化，所以刀口不会沾奶油的。
㈧ 切蛋糕的祝福语从头切到尾完整句是什么
切蛋糕的祝福语从头切到尾完整句是从头切到尾，顺风又顺水。从左切刀右，健康有长寿。筷子一摞，快快乐乐。蛋糕上头，鸿运当头。
长锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说，戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它来进行切块的。
蛋糕具有膨松且比较柔软的组织。如果用一般的刀直接往下切，刀的力会将蛋糕压扁，同时因为受力不均匀，很难把蛋糕切得整齐。用锯齿刀并采用“锯”的方式将蛋糕切块，问题就很好解决了。
切蛋糕方式
另外，长锯齿刀通常还用来切面包，尤其是将土司切片，它也是能手哦。需要注意的是，土司刚出炉的时候非常柔软，一般不易切块，保存几个小时以后再切块，会切得更加整齐。
在切蛋糕的时候，我们还会遇到一个问题。那就是，做裱花蛋糕经常会需要将蛋糕横切成两片或者三片。那么，如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢。
拿8-12根牙签，在蛋糕侧面等高的位置扎进蛋糕。再用长锯齿刀贴着牙签将蛋糕横切开，切出的蛋糕片就非常平非常均匀了。牙签扎的越密，越容易切得平哦。
㈨ pascal 切蛋糕
var n,m,i,min,mid,max,start,last,r,tot,j:longint;
b,sum:array[0..1025]of longint;
a:array[0..51]of longint;
ok:boolean;
ch:char;
procere sort(x,y:longint); //快排
var i,j,k:longint;
begin
i:=x;j:=y;k:=b[(x+y)shr 1];
while i<j do begin
while b[i]<k do inc(i);
while b[j]>k do dec(j);
if i<=j then begin
b[0]:=b[i];b[i]:=b[j];b[j]:=b[0];
inc(i);dec(j);
end;
end;
if i<y then sort(i,y);
if j>x then sort(x,j);
end;
procere dfs(dep,l:longint);//深搜
var i:longint;
begin
if dep=0 then begin
ok:=true;
exit;
end;
if r+sum[mid]>tot then exit;
for i:=l to n do//从小的开始吃
if a[i]>=b[dep] then begin
dec(a[i],b[dep]);
if a[i]<b[1] then inc(r,a[i]);
if b[dep]=b[dep-1] then
dfs(dep-1,i)
else dfs(dep-1,start);
if a[i]<b[1] then dec(r,a[i]);
inc(a[i],b[dep]);//还原
if ok then exit;
end;
end;
begin
readln(n);
for i:=1 to n do readln(a[i]);
readln(m);
for i:=1 to m do readln(b[i]);
for i:=1 to n do
for j:=i+1 to n do
if a[i]>a[j] then begin
a[0]:=a[i];a[i]:=a[j];a[j]:=a[0];
end;//n范围很小用冒泡就可以了
sort(1,m);//快排嘴的大小
start:=1;
while (a[start]<b[1])and(start<n) do inc(start);//去掉没用的蛋糕
tot:=0;
for i:=start to n do inc(tot,a[i]);//求蛋糕和
fillchar(sum,sizeof(sum),0);
last:=1;
while(last<=m)do begin
sum[last]:=sum[last-1]+b[last];
if sum[last]>tot then break;
inc(last);
end;//去掉不能满足的嘴；
dec(last);
min:=0;max:=last;
while min<max do begin
mid:=(min+max+1)shr 1;
ok:=false;
r:=0;//r储存吃剩的蛋糕
dfs(mid,1);
if ok then min:=mid
else max:=mid-1;
end;//二分答案，如果能满足mid，那么mid-1也能满足，如果不能满足mid，那么mid+1也不能满足
writeln(min);
end.
㈩ 切蛋糕怎么切才好
蛋糕不光要好吃而且要有卖相，不光要做的漂亮，切更为重要，那么如何才能切出一块漂亮的好蛋糕呢?聚餐网今天教给大家5个切好看又平整蛋糕的技巧，不想毁了一块好蛋糕，一定要学会把它切得完整漂亮!
切出好蛋糕的前提：
对切蛋糕的刀来说：
长锯齿刀：适合切戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等绝大多数蛋糕。
多用刀(或中片刀)：适合切重奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。
细锯齿刀：适合切轻奶酪蛋糕，以及质地松散，或者个头较小的蛋糕。
对蛋糕来说：
1、重奶酪蛋糕、轻奶酪蛋糕、布朗尼等蛋糕，在刚出炉的时候，都非常脆弱娇嫩，内部很粘腻。这个时候的蛋糕是不容易切块的。所以，这类蛋糕都要在冰箱冷藏4个小时以上再切块。
2、有很多蛋糕是用奶油霜来装饰的表面和夹层，这类蛋糕，在切之前，放进冰箱冷冻室冻十多分钟，等奶油霜遇冷变硬后再取出来切，切面会更加整齐漂亮
5.二次装饰
蛋糕成功地切片、盛盘后，你的任务可还没结束。到外面咖啡厅点单片蛋糕，上桌时总是摆得漂漂亮亮，看起来是不是比放在冰柜e高级不少呢?想好好招待客人、寿星，当然不能少了最后的装饰阶段!
蛋糕切片后装饰物难免会位移，奶油或淋酱等也容易有沾黏、不均匀的现象，可以先以汤匙背面轻压至平，再用本身的水果、巧克力适当地摆设，就能巧妙遮盖住不均匀、或是凹陷的部份。也可以另外准备一些香草叶、水果片、巧克力或酱料(蜂蜜、巧克力酱、焦糖酱或果酱都很好用!)，无论是买回家还是自己做的蛋糕，在餐盘上多做些装饰，都让人食欲更提升啦!切片蛋糕放置盘上，再摆饰就能上桌。