‘壹’ 现在的天气,蛋糕不放冰箱在常温下最多能放多久快~~~~
蛋糕常温下(20度左右)可存放三天,最好尽早吃完,否则影响口感(亲身体会的喽)
‘贰’ 生日蛋糕不放冰箱,正常室温下能存放多久。生日蛋糕在在学校应该是什么类型的
不冻,不超过三小时奶油口感就变差了,24小时之类不吃肠胃不好的最好别吃了,我是做西点的相信我,最好早点吃。
‘叁’ 蛋糕在常温下能放多久
1奶油蛋糕在常温下能放1天 ,主要因为奶油容易融化掉。
总而言之,奶油蛋糕水果蛋糕的保鲜期都很短,降温的方法可以有效延缓变质时间,比如可以放进冰箱冷藏,冬天也会比夏天更易保鲜。但是一旦蛋糕出现有异味或者变色等变质情况,一定不要继续勉强使用。
‘肆’ 生日蛋糕不放冰箱能放多久
蛋糕能放多久,要视蛋糕的种类、所处季节(包括气温)、存储方式来具体分析:
一、生日蛋糕类(夹馅/裱花类蛋糕):
以夏季为例,如果是夹馅类含奶油的生日蛋糕、裸蛋糕等,即便是冰箱冷藏储存也不要超过两天,时间长了,蛋糕的奶油会发硬,水果会氧化变色,然后细菌容易侵入。因为里面的奶油遇热会融化,不建议放在室内存储。
二、普通蛋糕胚:
如果是不夹馅、不含奶油的蛋糕(如海绵、戚风蛋糕),冰箱存储三天还是可以的,但是随着存储时间加长,口感下降。如果常温的话,现在三十度,刚烤出来,第二天吃应该是可以。如果冬季,室温放3天没问题。
三、慕斯冻芝士蛋糕等免烤蛋糕:
如果是慕斯类蛋糕,本身含吉利丁,吉利丁在30度左右就开始融化,失去凝固效果,蛋糕会开始出水;所以放在室内肯定不合适,建议这类蛋糕就放在冰箱存储,原则还是2-3天吃完,有水果的2天内吃完。
四、轻芝士、重芝士蛋糕
一般也是烘烤完以后,室温完全冷却后,放冰箱冷藏一晚,第二天口感更佳,建议三天内吃完。
五、面包类
如果不夹馅含水量少的硬质面包,冬季一般室温保存一周都没问题,夏季三天可以的。夹馅类的面包,一般需要放冷藏,但是面包冷藏老化速度是很快的,一般2天内吃完最佳。
面包类产品,如果吃不完可以冷冻保存的。吃之前拿出来解冻,可以在面包表面喷点水,然后微波加热几秒,就又能恢复蓬松了。包括做的酥皮面团等都是可以冷冻的。一般如果直接购买蛋挞的挞皮,都是冷冻保存的,室温回温后一样用。冷冻是延缓面团老化的良好途径。
六、饼干类
饼干类烤完以后,用密封罐保存(特别是铁盒这种密封性好的、避光的更佳),里面可以放上1-2块方糖吸湿。一般来说饼干是最容易保存的啦,春秋季15天可以,冬季甚至保存一个月都可以,时不时拿出来尝一尝,看看有没有哈喇子味,有没有变味、长毛就可以了。特别放了坚果类的饼干,是最容易变质的。
材料越简单的饼干越不容易变质。饼干类产品做完面团也可以先不烘烤,放置冰箱冷冻1-3个月再回温烘烤也可以,具体保存时间视冰箱的卫生环境和饼干的密封情况。
‘伍’ 怎样可以让奶油蛋糕在没有冰箱的情况下存放的更久
把奶油蛋糕放到阴凉地方,买多少啊那东西4 5天不会坏的
‘陆’ 生日蛋糕不放冰箱情况下可放几天
夏天最好别放常温下,天气热细菌容易繁殖,所以蛋糕也容易发酸,冬天放两天应该没什么问题,前提是你的蛋糕买时是新鲜的,很多商家为了不浪费材料给不新鲜的蛋糕换下水果,继续卖,顾客有时也难分辨
‘柒’ 蛋糕可以在常温下存放多久
在夏季,普通蛋糕可以在常温下存放1天左右,在冬季常温下可以存放2-3天左右。鲜奶蛋糕在夏季和冬季均可存放1天左右。蛋糕本身可以存放一段时间,但含有奶油的蛋糕必须冷藏保存。奶油容易滋生细菌等微生物,如果奶油变软、发酸,说明蛋糕已变质。
蛋糕保存技巧
1、蛋糕可放冰箱保存,冷藏可保存3至7日,冷冻可保存10日,但不要反复解冻。
2、冷藏保存时,用密封盒或保鲜膜密封,以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入。
3、冷冻保存时,可将原包装直接放入冰箱冷冻保存,食用前20至30分钟取出以常温退冰。
4、若离开冰箱较久蛋糕太软,请先放入冰箱冷藏30分钟左右再享用。
‘捌’ 一般来说蛋糕不放冰箱里能保持几天不坏
综述:和环境温度以及用料有密切关系,一般2-3天。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
食用注意事项:
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
参考资料来源:网络-蛋糕
‘玖’ 生日蛋糕不放冰箱冬天能存放多久不放冰箱会不会变形
请问不放冰箱您放在-20c度外面天然冷冻吗?生日蛋糕是当天订当天吃完是最好的。否则不会变形会变质。
‘拾’ 五月份的时候蛋糕在没有冰箱的情况下,能在外面放多久啊怎么保存比较好
蛋糕都含面粉鸡蛋牛奶糖油等营养成分,室温容易腐坏变质,做好一两天内要吃完,否则放冰箱。室温保存的话放干净密封袋里并尽量把里面的空气抽出来,或可以放多一两天,不能太久哦,因为含水分,还是会坏的。