① 小熊双面蛋糕机做的蛋糕好吃吗
答:我也买了蛋糕机,今天加了抹茶粉进去了,都说还好,但是不像外面买的那样蓬松的那么大,因为材料不足啊,但是你的不好吃,应该是做的方法不对,或是比列不当,很多原因,多尝试几次看看啊,我每次是一个鸡蛋做的,,希望可以帮助你啊
② 小熊蛋糕机做蛋糕配方窍门
萝卜丝炒榴莲
用料
鸡蛋 2只 单个的重量约50~60g
底筋面粉或自发小麦粉 100g
糖 60g
泡打粉 2g
牛奶或水 30g
小熊蛋糕机超详细不回缩教程的做法
第一步:先放鸡蛋和糖搅拌
第二步 放之前称好的100g面粉
第三步:把面粉和鸡蛋等材料混合(注意如果面团是这个状态是过度干燥的,需要加点水或牛奶 )
第四步:加牛奶和泡打粉搅拌 (这个是加了大约20~30g左右牛奶后的状态,面团拉起可以成缓慢滴落状,滴落后的蛋糕糊不会消失太快会停留一段时间“水不可以加太多,避免烘烤完蛋糕冷却后凹陷”)
第五步 机器预热完毕后加油(防止粘锅) 注意这里的放油步骤需要是预热完毕后再放哦
第六步 倒蛋糕糊
成品
提示:泡打粉可放可不放(口感喜欢相对硬一点的可以不用放)这个是没有放泡打粉制作出来的,蛋糕体的组织膨胀没有怎么好会厚实一点,所以口感上会相对添加了泡打粉的会硬
清洗完机器后可这样倒放晾干后存放。
小贴士
可以先通电把机器预热一下,在预热的过程中把食材搅拌好哦,
放好蛋糕糊后,等待4~5分钟左右的时间就可以吃了,开盖的时候可以用筷子等搓一下小蛋糕如果没有蛋浆流出或蛋糕体粘在筷子上是已经烤熟的
③ 家用蛋糕机怎么做蛋糕的方法
很早以前就想买个这种小小的蛋糕机玩玩,感觉跟超市卖的小蜂蜜蛋糕似的一个个的多好玩,而且还有花纹的,哄小孩子肯定好使,或者可以跟孩子一起做蛋糕搞搞亲子烘焙哈哈! 今天用的是全蛋海绵的方子,我很喜欢打发全蛋,不用分蛋清蛋黄了,而且面粉直接筛入蛋糊里,非常省事,比分蛋法少刷好几样东西嘿嘿。个人感觉用蛋糕机做的全蛋蛋糕比烤箱做的噎人感好很多,吃着比较细腻,而且不沾模子非常省事,可以一次做好几锅,送给邻居家小朋友一些吃也没问题哈! 我这机器是多用的,蛋糕的模子可以单独拿下来,拿下来以后机器还可以烙饼,甚至做披萨,哪天我试试看的。不过因为他的蛋糕模子是后放上去的,那么就比直接就是装蛋糕糊模子那种上色慢些,我用了个窍门,当机器保温后我用牙签扎了试了试蛋糕已经熟了,那我就打开盖子继续给底部加热,直到加热到我喜欢的颜色就用牙签给蛋糕扎出来,继续用剩余的蛋糊再做下一锅,操作简单还挺好玩。
主料3人份
蛋糕粉100g
鸡蛋160g
辅料
白砂糖90g
牛奶30g
稻米油30g
步骤1蛋糕机原味小蛋糕的做法大全
首先准备好食材:蛋糕粉(低筋粉)90克、鸡蛋160克(去皮)、白砂糖90克、稻米油30克、牛奶30克
步骤2蛋糕机原味小蛋糕的做法图解
将30克稻米油倒入30克牛奶里
步骤3蛋糕机原味小蛋糕的家常做法
用手抽打到油和奶相互融合变为奶白色
步骤4蛋糕机原味小蛋糕的简单做法
三个鸡蛋磕入厨师机内胆里
步骤5蛋糕机原味小蛋糕怎么吃
加入90克白砂糖
步骤6蛋糕机原味小蛋糕怎么做
然后用厨师机最高档打发蛋液,我大约打了5分钟
步骤7蛋糕机原味小蛋糕怎么炒
打发到用牙签插入蛋糊一厘米不倒就可以了,或者用打蛋器在蛋糊里画八字花纹许久不消失也表示打发好了
步骤8蛋糕机原味小蛋糕怎么煮
筛入蛋糕粉然后用硅胶铲翻拌至没有干的面粉颗粒,千万不要转圈拌面糊
步骤9蛋糕机原味小蛋糕怎么炖
然后加入搅好的油奶混合液继续翻拌均匀
步骤10蛋糕机原味小蛋糕怎么煸
将蛋糕模子放入蛋糕机内开电源预热,并且用硅胶刷子在模子内刷一层油
步骤11蛋糕机原味小蛋糕怎样煸
将蛋糕糊用小勺子分别装入每个蛋糕模子里,九分满即可
步骤12蛋糕机原味小蛋糕怎样做
盖好盖子继续加热到机器的保温灯亮起
步骤13蛋糕机原味小蛋糕怎样炒
打开盖子用牙签扎一下没有蛋糕糊被带出来了就表示熟了,这时蛋糕底部的颜色是黄色,如果想颜色再深些就打开盖子继续加热,一直加热到你喜欢的颜色就可以用牙签将蛋糕扎出来放网子上晾凉
步骤14蛋糕机原味小蛋糕怎样煮
这配方我做了四锅差两个,一共做了26个小蛋糕,晾凉后密闭保存起来就可以,可以看出最后一锅了,模子的不沾效果还不错哈
成品图
烹饪技巧
我打发全蛋用的是厨师机,如果你用打蛋器可能要15分钟左右,并且如果是冬天还需要坐在温水盆里打发全蛋
其实蛋糕机保温灯亮起时蛋糕已经熟了,如果喜欢黄色蛋糕的这时就可以取出来做下一锅了,如果要底部颜色再深些一定要打开盖子加热,不然等你觉得底部合适了,盖子会把上面烤糊啦!
④ 小熊蒸蛋器如何使用
(一)煮鸡蛋: 1、依据自己的口味偏好,用量杯取适量的水加入到发热盘内(具体参照下表),再放入蒸盘,把蛋放稳在蒸盘上,然后盖好盖。 2、接通电源,调节电钮至“蒸”档,此时电源指示灯亮,表示煮蛋器已经开始工作
⑤ 我用小熊蛋糕机做蛋糕为什么一开盖蛋糕就憋下去
您好,这是由于蛋液没有打好或者里面酵母粉没有充分溶解的缘故 因为蛋液没有重复的打发,所以在受热膨胀的时候,有的地方会气泡比较大,有的地方气泡比较校而且压力锅一般来说,受热的地方是中间,所以这样就容易让中间的气泡多,一旦打开后,遇...
⑥ 小熊蛋糕机还能做什么
还是做蛋糕比较好。鸡蛋 糖 炼乳 自发小麦粉 色拉油
准备材料
2个鸡蛋,放入盆中,打泡,加入适量糖,炼乳小麦粉。根据个人口味。搅匀。
将调温旋钮转到最高温度的位置,加热灯亮起,等待,加热灯熄灭,表示以到达烘培温度
打开盖子,为防止粘,用刷子刷点色拉油
将调好的材料放入模型中,8成满就可以,以防受热膨胀。
盖上盖子3-5分钟就好了
⑦ 小熊家用蛋糕机做出来的蛋糕很小吗
你好:小熊家用蛋糕机做出来的蛋糕每个有二十克左右,是很小,这牌子的蛋糕机有做六个和九个的。希望我的回答能帮助到你。
⑧ 小熊蛋糕机做蛋糕为什么不蓬松
蛋清打发好了吗?蛋清要完全打发的倒扣滑不下来,才行的,这个和蛋糕机没有什么直接的联系
⑨ 蛋糕机小蛋糕制作方法是什么
主料:鸡蛋2个、低筋面粉100g
辅料:色拉油适量、盐1勺、白砂糖6勺
1、鸡蛋蛋黄和蛋清分离;