Ⅰ 钵仔糕的做法是
1、第一步在锅中倒入白砂糖，水，大火煮至冒泡，如下图所示。
Ⅱ 钵仔糕家常做法，正宗钵仔糕怎么做
准备材料：木薯粉
70克、澄粉
15克、糖粉
25克、清水
150毫升、蜜豆
80克、食用油
适量。
一、木薯粉，澄粉，糖粉，全部倒进一个容器里，加入清水，搅拌至无颗粒。
二、然后在蛋挞杯抹上一层食用油，放入蜜豆，如下图所示。
三、接着将之前做好的粉浆搅拌均匀倒入蛋挞杯，如下图所示。
四、上锅蒸，大火烧开水，蒸20分钟。打开盖看看，如果粉浆已经变透明，表明熟了。
五、蒸好后，晾凉放入冰箱冷藏半小时后，用牙签从模具边缘拨出，插上牙签，这样钵仔糕就已经做好了。
Ⅲ 钵仔糕怎么做啊，
清凉的钵仔糕的做法详细介绍
菜系及功效：
美味糕点
清凉的钵仔糕的制作材料：
主料：
粘米粉30克,澄面15克,糖30克,果冻粉1克,温水220ML
教您清凉的钵仔糕怎么做，如何做清凉的钵仔糕才好吃（1）将粘米粉30克，澄面15克，糖15克，果冻粉1克混合，加水70ML搅拌。
（2）150ML水煮沸，倒入步骤一的材料，搅拌。
（3）将粉浆放入小碗中，上锅蒸15分钟。
（4）稍凉后冷藏。
Ⅳ 做钵仔糕需要什么材料
00:31
钵仔糕港片里经常看到的一款甜品，我们餐厅也售卖过。主要原材料进红豆和粘米粉。其实制作并不是太难，做好面糊后放入蒸锅蒸熟就可以了
材料清单：
粘米粉70克
澄面：10克
粟粉：20克
水：200拌浆用
糖（白糖、冰糖、黄糖或者红糖）60克都可以，根据自己喜欢，本人喜欢用黄糖
水：200煮糖浆用
红豆适量(红豆一定要选择好的,我以前偷懒在附近超市买了一包红豆来做结果完全不能吃）
操作步骤：
1、泡红豆，多泡一会发起来就可以，为了方便后面蒸出来的口感好一点，这步看起来简单但是不能偷懒哦，我之前就犯过这样的错误，稍微泡了一下就拿去蒸了，结果可想而知，当然如果你不想用传统的那种，你可以买蜜豆来代替，不过市面上的蜜豆都是商用的包装很大，家用不太划算
2、将两个粉倒入容器中混合，加入水拌匀，粘粉有一定的强度起初会比较难操作，慢慢就会很舒服
3、煮糖浆，将配方中的水和糖煮化，迅速倒入粉浆中拌匀
4、模具底部铺上红豆，倒入拌好的粉浆，入锅蒸制16分钟，放凉后就可以食用啦
希望我的教程对你有所帮助哦！谢谢，记得点个赞
Ⅳ 怎样做钵仔糕
做钵仔糕最简单的方法就是买现成的钵仔糕粉来制作，钵仔糕粉加入适量的水搅拌搅匀即可上锅蒸制。
Ⅵ 钵仔糕制法
品名：会味园钵仔糕粉
价格：11.5元/1000克（袋装）
材料及做法：（以下配方可做90-100个）
材料:钵仔糕粉1000克、水2000克、白糖500克、钵仔碗90-100个，可按自身的喜好放调料，红豆、绿豆、菠萝等等。
1、把糖放入900克的水中煮溶，待用。
2、把调料分别放到钵仔碗里放入锅中蒸。
3、剩下的1100克的水和煮溶的糖水再加上钵仔粉一齐搅拌，刚开始搅拌会有些困难，一会就很容易搅拌均匀了，把搅拌均匀的混合液倒入蒸热的碗钵仔碗中，大火蒸15分钟，出锅放凉即可享用！
Ⅶ 如何制作钵仔糕
Ⅷ 钵仔糕的做法和材料是什么有图有步骤
红豆水晶钵仔糕
材料:
粘米粉100克,糯米粉半汤匙,澄面粉75克,砂糖或红糖100克,水二杯约500毫升,浸透红豆三汤匙,油少量,竹签数支
制作:
1.红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用.
2.将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊
3.将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆
4.体仔扫油,将粉浆倒入体仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可.
5、凝结成水晶状。（如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳！）