A. 用煮蛋器蒸鸡蛋糕,哪位成功过,请教高招技巧!
我用的是大熊煮蛋器,就是那个母鸡形状的那个,在淘宝拼购乐买的,花了38块,刚开始我以为只能煮鸡蛋,后来发现,可以蒸包子花卷,鸡蛋糕什么的,还可以煎鸡蛋。聚划算~@_@
至于鸡蛋糕,往鸡蛋糕的碗里放得水看个人的喜好,我喜欢吃老一点的,所以水放得较少,但是市面上卖的就是饭店里面的都是加水加的比较多,给人的感觉像是特别嫩,比例差不多1:2 吧。至于往煮蛋器里面加一杯的水,就是我买煮蛋器里面附赠的杯子,这个杯子一杯水。
B. 用小熊蒸蛋器怎么蒸鸡蛋羹
用一个小碗打上鸡蛋,其它的就与以前的蒸法一样蒸就可以了
C. 蒸蛋器怎么蒸蛋羹 用煮蛋器怎么蒸鸡蛋羹
主料 1人份
鸡蛋一个
辅料
豆油一茶匙
煮蛋器版鸡蛋羹步骤1
煮蛋器版鸡蛋羹的做法大全
将豆油倒入煮蛋器自带的白钢碗中,晃动均匀
步骤2
磕入一个鸡蛋,打散
步骤3
煮蛋器版鸡蛋羹的家常做法
倒入100ml的凉白开水,搅拌均匀。煮蛋器里倒入80ml的水,将鸡蛋碗放里
步骤4
煮蛋器版鸡蛋羹的简单做法
煮蛋器盖好盖子,将开关转到写有蛋羹的位置,就可以坐等了
步骤5
煮蛋器版鸡蛋羹怎么吃
OK了。食用时倒入一些海鲜酱油就好
D. 九阳煮蛋器怎么蒸鸡蛋羹
按照说明书比例放入蛋羹容器中,通电操作即可
E. 怎么用煮蛋器做蛋糕
这个是做不成的吧,要有磨具才成做。
F. 用煮蛋器怎么蒸鸡蛋羹啊
准备材料:鸡蛋一个,豆油一茶匙,180ml清水。
1、将一茶匙豆油倒入钢碗中,晃动均匀。
G. 蒸蛋器怎么蒸蛋羹
我们以前煮鸡蛋的时候都是用家用的锅煮,但现在有了煮蛋器,可以将鸡蛋放进去,加水然后设置好时间就可以了,可以大大节省我们的时间和精力。而煮蛋器不仅可以用来做白水煮蛋,还可以做鸡蛋羹,这就需要我们在旁边时刻注意了。那么,到底应该如何用煮蛋器做鸡蛋羹呢?
煮蛋器秒杀传统做法
如果你用过煮蛋器就知道,它最主要的优势就是节省人力、时间和省电,不用看着它。比如早晨起来,用两分钟把简单的前期工作弄好,设定好时间或者量好水量之后打开开关,你就可以去洗漱或者干点别的事情。很快食物熟了之后自动断电保温,热气腾腾的早餐就好了。
煮整蛋
煮整只鸡蛋可以说是发明煮蛋器初衷了,那效果也是杠杠的。
根据食量取几颗鸡蛋,把蛋用流水洗干净,大头朝上码在蛋笼上,还可以用自带的蛋针在上面扎个小孔放置煮的时候炸裂;按照说明说或者想吃的口感质地,用量杯量好水,倒在底盘凹槽里,盖上盖子,打开开关就行了。有一些煮蛋器还可以在前一晚提前设定时间,第二天自动加热,起床就能吃到煮蛋了。
蒸蛋羹
用煮蛋器也可以蒸蛋羹,把搅好的蛋液放在容器中置于蛋笼上,由于有了时间和水分的精准控制,蒸出的蛋羹质地很好。整的时候最好用温水,再用勺子轻轻舀去搅蛋的气泡,不用加油也可以蒸出润滑的蛋羹。
蒸其他食材
不喜欢吃鸡蛋的话也可以用煮蛋器蒸其他食材,比如玉米、红薯、马铃薯、胡萝卜之类,也可以煮米饭,设定不同时间和水量就行。
传统烹饪
刚才也提到,煮蛋器下面其实就是一个加热盘,有些煮蛋器的加热盘本身就做成了平底锅,直接用它来煎炒烹炸都可以,这就和传统烹饪手法没什么区别了。制作的时候就需要人在旁边看着了。
市面上煮蛋器的种类很多,如果想购买的话:大牌子的质量和服务会有一定的保证。价格也不用太贵,100元左右的基本就能满足需求。不建议买太多功能的煮蛋器,术业有专攻,满足基本的蒸煮需求就好。价格差不多的情况下建议买双层的,能满足更多不同食材的蒸熟需求。
H. 蒸蛋器如何蒸鸡蛋羹
跟普通锅子蒸鸡蛋羹是一样的,需要自己打好蛋液,顶多就是能有个时控开关。
I. 怎样用蒸蛋器蒸鸡蛋羹
鸡蛋羹用微波炉做,5分钟就好,这样在紧张忙碌的早晨可以快捷地享受到营养美味的早餐。方法如下:
打蛋,加入适量白开水后继续打蛋。(注意:最好是白开水,即凉白开;否则,生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。
水量以能将鸡蛋均匀稀释为 宜,加入适量的盐,大约是一茶匙,具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐,否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉,设置在高温(或800瓦),
2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可加入自己喜欢的调料,如一点酱油和香油。 整个过程不超过5分钟,关键是‘白开水’及‘适量的盐’,经验多了,就会越做越好吃。