Ⅰ 美的烤箱MT10AH-AA怎么做蛋糕
推荐一种蛋糕粉:COOK100品牌蛋糕粉,有四种口味:奶香味,玉米味,绿茶味,巧克力味。
以奶香味讲下用烤箱做蛋糕的流程:
准备材料:COOK100蛋糕粉100克,鸡蛋1个,食用油20-40克,水20克,纸杯若干
烤制蛋糕:
1.将COOK100蛋糕粉与鸡蛋、油、水充分混拌均匀;
2.倒入纸杯至半满位置;
3.烤箱预热至180℃;
4.在烤箱中间偏下的位置放入蛋糕杯,烤制15-30分钟至成熟即可。
爱心提示:
1. 一汤匙油大概是8-9克,一汤匙水大概是10克。
2. 食用油的加入一般2-5汤匙都可以,少一些吃起来比较清爽,多一些则更加绵软。可依个人口味增减用量。
3. 烤制蛋糕的温度为180℃;如果是用小烤箱,最好调低10℃以上,以免烤箱温度过高烤焦蛋糕。
4. 烤制时间需要根据烤箱不同和蛋糕的数量不同适时调整。
5. 第一次烤蛋糕,一定多多观察蛋糕的变化;可以用牙签扎入蛋糕,如果发粘,就说明没有烤熟,需要继续烤制。
6. 可以在蛋糕粉混拌过程中加入喜爱的干果(如葡萄干、杏仁、巧克力碎等),也可以在成品上淋上奶油酱、点缀水果;发挥想象,DIY蛋糕乐趣无穷哦!
Ⅱ 学做蛋糕需要什么基础
我院西点专业主要学习面包整形、蛋糕基础抹胚、十二生肖、裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕及大型高级酒店宴席流行西点展台等相关课程。
培养精通西点制作、懂管理的专业人才,具备独立开店能力。
学院教学规模宏大,师资力量雄厚,拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍,拥有专职教师100多名,常年由国家级技师及特级大师主教,聘请了具有丰富实践经验的国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。
Ⅲ 如何学做蛋糕很基本的。
我院西点专业主要学习面包整形、蛋糕基础抹胚、十二生肖、裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕及大型高级酒店宴席流行西点展台等相关课程。
培养精通西点制作、懂管理的专业人才,具备独立开店能力。
学院教学规模宏大,师资力量雄厚,拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍,拥有专职教师100多名,常年由国家级技师及特级大师主教,聘请了具有丰富实践经验的国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。
Ⅳ 我想学做蛋糕,谁教教我
可以,不过可以先用电饭锅,之后再用微波炉烤一下。
首先准备好材料:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油(注意,这个过程不能沾一滴水,用的器皿要擦干净再用哦~)
1.先按锅的大小决定鸡蛋的量(我一般用4个),要把蛋黄蛋清分开,蛋黄倒在锅里,蛋清倒在大碗里。
2.用三根筷子打蛋清(这样三两下就打成白白的有沫的液体)。为了突出蛋糕的甜,先放一些盐(其实这样还可以让蛋清有些凝固)。再放一勺糖,继续打,等到有些稠,再加一勺。接下来的过程很关键,要打十五分钟(手好痛~)蛋清才会变的像奶油。
3.这时候我们在蛋黄里加两勺糖,三勺冒尖的面粉及六勺牛奶(我用的是大瓷勺,如果你用的是小铁勺就要双倍)。
4.将蛋黄搅拌好,再加一半或三分之一的“奶油”,搅拌好(注意,搅拌奶油状蛋清时要像打鸡蛋那样上下搅拌好,不要打圈,你是新手,最好加三分之一),搅拌均匀后,再加入剩下的奶油。(如果加的是三分之一的量,就再分两次倒入搅拌)。
4.把电饭锅里的空锅放进去预热一分钟,拿出来后把锅底及四周刷上油,以防粘锅。
5.倒入搅拌好的东西,摇晃几下,把气泡震出来。
6.气泡震出来后,按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。
你是新手,所以在没有把握的情况下,最好不要做太多,先试一下,我是在今天晚上看了别人的日志转到了自己空间里的,正好又看见了你的问题,我空间的日志文字不详细,但配有插图,你可以去看看,如果不满意,再找其他的方法,谢谢!
(本人QQ为:516304716)
Ⅳ 学做蛋糕简单吗
我院西点专业主要学习面包整形、蛋糕基础抹胚、十二生肖、裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕及大型高级酒店宴席流行西点展台等相关课程。
培养精通西点制作、懂管理的专业人才,具备独立开店能力。
学院教学规模宏大,师资力量雄厚,拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍,拥有专职教师100多名,常年由国家级技师及特级大师主教,聘请了具有丰富实践经验的国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。
Ⅵ 我想学做蛋糕,应该怎样开始
我院西点专业主要学习面包整形、蛋糕基础抹胚、十二生肖、裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕及大型高级酒店宴席流行西点展台等相关课程。
培养精通西点制作、懂管理的专业人才,具备独立开店能力。
学院教学规模宏大,师资力量雄厚,拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍,拥有专职教师100多名,常年由国家级技师及特级大师主教,聘请了具有丰富实践经验的国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。
Ⅶ ACA牌VTO-9F型号电烤箱的功能是什么能做蛋糕等甜品吗还需要买什么配件
ACA烤箱VTO-9F 简介
产品简介:
*本体采用高档不锈钢材质,表面拉丝
*独特的方形烤盘,烘烤食品
*不锈钢管加热,温度更稳定寿命更久。(一般小烤箱使用的是石英管)
*60分钟超长时间定时(一般小烤箱的定时只有15分钟)
*上下加热管调节,可以调节为上加热管、下加热管、或上下加热管同时加热
*铃声提醒功能,当设定加热时间到达后,清脆铃声提醒
*顶部具有烤盘,可以煎蛋、BBQ。
*防滑稳定脚垫:使用安心。
*功率:800W
*产品容量:9L
*颜色:不锈钢
Ⅷ 足球小将蛋糕怎么做
用料
戚风蛋糕 1个
奶油
卡仕达酱蓝莓
抹茶粉 克
杏仁薄片
足球小将蛋糕的做法
戚风蛋糕,做法参考下厨房某篇
小贴士
由于第一次做蛋糕,抹面很差劲,于是外围用杏仁薄片装饰,表面摆上配件更是看不出来啦。