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鸡蛋糕如何正确做法视频

发布时间: 2022-06-02 13:05:48

1. 正宗老式鸡蛋糕制作视频,老式鸡蛋糕怎么做视频教程

主料鸡蛋100g砂糖40g低筋面粉60g 辅料植物油6g
步骤
老式鸡蛋糕的做法步骤11.准备好原产
老式鸡蛋糕的做法步骤22.鸡蛋加砂糖
老式鸡蛋糕的做法步骤33.放在温水盆里
老式鸡蛋糕的做法步骤44.用电动器打发,提起打蛋器画8字不消失
老式鸡蛋糕的做法步骤55.分两次筛入面粉
老式鸡蛋糕的做法步骤66.搅拌均匀
老式鸡蛋糕的做法步骤77.倒入植物油,搅拌均匀
老式鸡蛋糕的做法步骤88.倒入6孔蛋糕模(好豆兑换的礼品)
老式鸡蛋糕的做法步骤99.放预热180度的烤箱,上下火,中层15分钟
老式鸡蛋糕的做法步骤1010.出炉,倒出来即可食用。

2. 怎么做鸡蛋糕的视频

用料

鸡蛋 4个

低筋面粉 120克

细砂糖 85克

葵花籽油 30克

脆皮部分

葵花籽油 12克

低筋面粉 12克

细砂糖 1-2克

脆皮老式鸡蛋糕的做法

  • 称量好所需原材料,脆皮部分如左下角可以称在一个小碗里。鸡蛋最好用一个大号盆,打发膨胀率会比较高,方便后续的搅拌操作,图片超人气玻璃碗最后都被我忍痛替换掉了

  • 小贴士

    如果在家没有杯子蛋糕模具,也可以用普通戚风蛋糕模具,再切块品尝,也是可以的哈。

3. 鸡蛋糕的家常做法是什么

准备材料:鸡蛋2个、食盐适量、调和油适量

步骤:

1、鸡蛋2枚备用。

4. 蛋(蒸鸡蛋糕)的家常做法大全怎么做好吃视频

  • 主料

  • 鸡蛋2个

  • 辅料

  • 尖椒碎1/4个酱油1/2大勺香油1/4大勺盐1/4大勺白开水100克

  • 步骤

  • 1.鸡蛋两个备用。

  • 2.把鸡蛋打散。

  • 12.在上层撒上一层尖椒碎即可。

  • 小贴士

  • 我看其他人蒸的说8分钟,我看着表八分钟的时候打开看了还不熟呢,中间的还没凝固,又继续蒸多四五分钟才可以,自己家做十分钟左右就打开看看有没有熟,没熟的话再继续蒸多两分钟即可的,因为每家的火大小不同的。

5. 鸡蛋糕怎么做好吃的家常做法窍门

材料/工具

鸡蛋1个、盐少许、色拉油少许、水50g、少许葱花

方法

  • 1

    把一个鸡蛋与与少许盐同放在小碗里打散,打均匀备用。


6. 如何做鸡蛋糕

主料:低筋面粉90g、鸡蛋3个

辅料:油9g、砂糖60g

1、原料备用。

7. 家常鸡蛋糕制作方法步骤

主料1人份
鸡蛋2个
辅料
水220毫升
淀粉小半勺
食盐1.5克
生抽3克
醋5克
香油5克
步骤1
鸡蛋打入碗里,加一点点盐打散
步骤2
加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉
步骤3
再次充分打散、打匀
步骤4
把蛋液过筛,滤去浮沫
步骤5
倒入烤碗中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔)
步骤6鸡蛋羹的做法大全
冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅,开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用

8. 鸡蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频

主料:鸡蛋3个、低筋面粉150g、细砂糖140g
辅料:奥利奥饼干100g、橄榄油30g
步骤

1.将奥利奥饼干掰小块。

2.鸡蛋和细砂糖全部混合。

3.在装鸡蛋的容器下面再放一盆热水。用电动打蛋器将全蛋和细砂糖打发。

4.打至提起打蛋头低落下来的蛋糊不会马上消失。

5.分三次筛入低筋面粉。

6.用橡皮刮刀切拌均匀。

7.加入橄榄油,切拌均匀。

8.加入提前掰碎的奥利奥饼干拌匀。

9.装入不沾的模具八分满。

10.在表面再撒些奥利奥饼干,入预热好的烤箱烘烤即可。
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦:
1、搅拌蛋糕糊的时候一定要切拌,不要画圈搅拌,以免消泡。
2、海绵蛋糕,一定要用不沾的模具,不然要在模具里涂满黄油,然后再撒粉,要不然脱模后会很难看的。
3、鸡蛋要提前室温防止数小时。