Ⅰ 杯子蛋糕的常见做法
材料
蛋糕体：无盐奶油200克、低筋面粉200克、砂糖200克、蛋4各、泡打粉1小匙、
奶油糖霜：糖粉225克、无盐奶油125克、水果适量。
做法
1
材料图
Ⅱ 求宜家餐厅杏仁蛋糕的做法
用料：
面粉400克，鸡蛋3个，牛奶200毫升，黄油100克，一些磨碎的杏仁，发酵粉3茶匙，糖100克，少许盐。
做法：
1、将糖和黄油混合，再加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。
2、慢慢地将面粉分几次放入搅拌好的蛋汁，然后加入盐和发酵粉，搅拌均匀。
3、加入磨碎的杏仁，一定要混合均匀。
4、把混合好的面糊分成小份，放入准备好的锡纸模子中，放入烤箱以200℃烘烤大约十分钟即可。
主料：低筋面粉200g、牛奶300g、巧克力200g；
辅料：芝士150g、糖20g、香草粉1/4茶匙、泡打粉2茶匙、小苏打1/2茶匙、可可粉60g、蛋1个、红糖150g、黄油100g
芝心巧克力脆皮纸杯蛋糕
1
芝士里加上糖和香草粉，用打蛋器低速搅拌均匀呈膏状，装在塑料裱花袋里备用。
小贴士
直径7公分，高5.5公分纸杯，6个
1、黄油可用相同份量的色拉油代替。
2、如果没有裱花袋，直接用勺子舀进杯中也可以，就是勺上子会沾不少，不够利索也浪费。
3、巧克力隔水融化时，水温保持在40-50度即可。看到水快沸了就关火，用余温把巧克力溶开，这样出来的表皮光泽度比较好。
Ⅳ 杏仁蛋糕怎么做
主料
低筋面粉
100克
辅料
鸡蛋
6个（约50g/个）
杏仁粉
20克
杏仁
10g（撒在蛋糕表面）
酸奶
85克
食盐
1毫升
玉米淀粉
10克
绵白糖
70克
植物油（无味蔬菜油）
75克
柠檬屑
1毫升
柠檬汁
2毫升
步骤
1.先将柠檬刨出皮屑、挤出柠檬汁。
2.准备好各种食材。
3.将杏仁粉和15g绵白糖放入食品处理机里再度打碎。
4.将低筋粉、淀粉、加工好的杏仁粉混合后过筛备用。
5.将蛋黄和蛋白分开。
6.把蛋黄加入20g绵白糖，用打蛋器轻轻打撒。
7.依次加入酸奶、植物油搅拌至完全融合。
8.筛入混合粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋（影响蛋糕口感的松软）
9.加入柠檬屑拌匀至无粉粒、光滑的蛋黄面糊。
10.蛋白加入柠檬汁和盐，用电动打蛋器搅打，分三次加入剩余的绵白糖。
11.打到提起打蛋器，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
12.盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刀轻轻翻拌均匀（从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡）。
13.再将蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
14.以一定高度均匀倒入自己喜欢的模具中，轻震两下，消除内部气泡，再将杏仁碾碎，均匀撒在表面。
15.补充下杏仁选的这种。将杏仁碾磨成碎，不要太细了哦。
16.入烤箱160度45分钟左右，出炉后倒扣至完全冷却后脱模。
Ⅳ 杏仁杯子蛋糕怎么做
1.杯子直径差不多8cm，纸张18cm的正四方形
2.步骤一：制作面团：
把400g的蛋分开蛋黄和蛋白的部分，
把蛋黄打下去，这里多加另外的两颗蛋黄+糖+盐巴
3.沙拉油和奶油溶解搅拌
4.倒入奶水
5.接着放入低筋面粉＋玉米粉＋泡打粉
6.把他们均匀搅拌即可
7.记得蛋白不要打太发，先放入三分之一的蛋白做搅拌
8.接着再把剩下的蛋白倒入搅拌即可完成！
9.步骤二：放入杯子模型：
接着将面团倒入塑胶袋里面
10.将塑胶袋剪个小孔，挤出来放入杯内
11.然后准备杏仁粒和白色奶油
12.在表面平均的撒上杏仁粒，增加口感！
13.步骤三：进入烤箱：
温炉：上下火160度－
进炉：上下火190度－
8分钟后，在表面挤上十字的奶油－
再过6分钟后，关下火，上火开160度－
再过10分钟后，上火开140度－
之后再烤个10分钟～15分钟左右，即可出炉
－总共需约35~40分钟！
14.不过第一次进去烤8分钟后，
记得先拿出来用奶油画十字
15.之后再放入烤箱，
依照上面烤箱的温度和时间即可完成！
16.已经可以出炉啰！
看到漂亮的颜色表示你已经成功啰
17.整个蓬松的感觉，闻起来味道美味极了！
杏仁部分吃起来也很可口！
Ⅵ 10个纸杯蛋糕的配方
【十款杯子蛋糕的做法】
1微波蓝莓松饼
用料：
蓝莓1盎司、磨碎的亚麻籽4杯、泡打粉2茶匙、无糖糖浆2汤匙、橙皮2茶匙、蛋清1个、豆蔻粉2茶匙
做法：
将所有的食材倒入容器中搅匀，倒出超大的咖啡杯中，微波炉加热90秒，取出后可以根据喜好淋上糖浆、奶油、麦片等；
2巧克力焦糖蛋糕
用料：
2块焦糖块、2茶匙香草、鸡蛋1个、2汤匙糖、2汤匙面粉、3汤匙可可粉、8茶匙盐、8茶匙泡打粉。
做法：
将黄油和花生酱、香草、鸡蛋、糖混合均匀，加入面粉、盐和泡打粉，拌匀后倒入杯子。将焦糖块混入面糊中，放入微波炉烤3分钟即可。
3杯子咖啡蛋糕
用料：
红糖3汤匙、中筋面粉2汤匙、软化黄油2汤匙、肉桂粉1又1/4杯、杏仁1茶匙。
做法：
将2汤匙红糖、中筋面粉、1汤匙黄油、肉桂、盐放在小碗里拌匀至屑装，将剩下的1汤匙黄油倒入面糊中搅匀。将1汤匙红糖、酸奶油、糖浆倒入杯中搅匀，加入泡打粉、1/4茶匙肉桂粉搅打至顺滑，将一半面糊倒入咖啡杯中加热20秒后，倒入剩下的面糊、撒上面包屑用微波炉加热约85秒；
4肉桂卷杯子蛋糕
做法：
将1汤匙奶油奶酪、2汤匙糖粉、1茶匙牛奶搅匀制成奶油芝士糖霜。将苹果酱2汤匙、植物油1汤匙、脱脂牛奶1汤匙、香草精1/4茶匙、1/4杯面粉、红糖2汤匙、肉桂粉3/4茶匙、少许豆蔻、盐、适量的奶油奶酪倒入杯子中搅匀，用微波炉加热60-75秒。取出后淋上奶油芝士糖霜即可。
5草莓派杯
用料：
新鲜草莓（去掉叶子）、2汤匙砂糖、1汤匙中筋面粉、盐少许、1解冻酥皮片，用被子压出4个杯子大小的圆形、鸡蛋1个（打散）
做法：
烤箱预热到204摄氏度，杯中放入草莓、糖、面粉和盐拌匀混合。4张派皮刷蛋液后放在草莓上，放微波炉烤25到30分钟，取出后放凉约5分钟。
6法国吐司杯
用料：
法国吐司、鸡蛋、牛奶、桂皮粉、黄油、糖浆
做法：
将法国吐司切成小丁备用，黄油放入咖啡杯中融化，均匀擦在咖啡杯内壁上。放入鸡蛋、牛奶、桂皮粉拌匀，放入吐司丁泡1分钟后用微波炉加热80秒。取出后淋上糖浆即可。
Ⅶ 蜂蜜果仁纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 100克
色拉油 40毫升
水/牛奶 40毫升
蜂蜜 20克
细砂糖 50克
柠檬汁/白醋 几滴
香草精/白朗姆酒 几滴，没有可以不加
盐 一小撮
杏仁片 适量
果仁 适量
葡萄干 适量
蜂蜜果仁纸杯蛋糕的做法
材料大合照。
4个鸡蛋分开蛋清和蛋黄
水（或牛奶）和色拉油混合
葡萄干用温水泡软
低筋面粉加入一小撮盐