‘壹’ 怎么用电压力锅做蛋糕
用压力锅做蛋糕也是非常方便的，把鸡蛋和面，还有奶粉和在一起里面要放上糖，再放上些泡打粉，使劲柔揉出层次，以后把他拖了，以后如果里面想吃馅儿的，再放上些豆沙馅都可以，然后把高压锅底下抹上一点油，然后把这个面包坯子往上放，小火慢慢蒸，十分钟左右
‘贰’ 电压力锅做蛋糕怎么做视频
电饭锅做蛋糕原来如此简单
做给父母吃，做给爱的人吃。
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。三根筷子准备打蛋清 。打两下就好了 。为了突出甜，放一点点盐。一勺糖 。继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打 。大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 。
蛋黄里放两勺糖。3勺冒尖的面粉。
6勺牛奶。搅拌好。倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈 。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 。倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
。按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。开盖咯 。锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 。松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
‘叁’ 怎样用电高压锅做蛋糕
电饭保做蛋糕
原料：
鸡蛋、牛奶、白糖、面粉；
没用称子称量分量，没有电动打蛋器，没有筛子，都可以做！
材料及准备
电饭锅：功率500W；容量2.5L
材料：
鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）仅需半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）
做法:
1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中
2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉，一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）
没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒。
所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的，请让我们容许一点点缺陷存在吧
3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！
4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止。
5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关
6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了
‘肆’ 用压力锅怎么做蛋糕
电压力锅做蛋糕的方法：
1、蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里；冲牛奶，四勺奶粉125ml水。最好用液体奶，我是因为没有，所以用奶粉代替。
2、处理蛋黄：蛋黄压碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g炼乳，植物油，搅拌均匀，糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈，要上下左右翻。
3、打发蛋白。这是个力气活，如果有电动打蛋器最好了，如果没有，用手动打蛋器也可以，会很累。如果没有手动打蛋器，拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
4、打到泡沫细腻放入剩下的一半糖，打到有纹路了放入剩下所有的糖。
5、挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不弯曲就好了。盆子竖起来了，也不会滑动。
6、放一半蛋白到蛋黄糊中，拌匀后再放另一半，然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈，不要把蛋白沫压掉了。
7、蛋糕键。保温后取出来。拿牙签插进蛋糕里，带出来的蛋糕末是湿湿的，牙签也湿湿的，轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的，而且很软，不成形说明没做好，可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的，说明做好了
‘伍’ 压力锅怎么做蛋糕好吃又简单
普通面粉都可以做的电压力锅蛋糕，低油少糖版的
用料
鸡蛋 5个
普通面粉 125克
纯牛奶 80克
白糖 40克
山茶油 20克
葡萄干 1小把
黑芝麻 1小把
蛋黄与蛋白分离，加入油和牛奶混合，用手动打蛋器搅拌至乳化状态。
然后面粉过筛分次加入，盖好让它自己继续相融。
分离好的蛋白放入无油无水的打蛋盆，糖一次加入和分次加入没啥区别，我这是把糖全放进去打的，也没放白醋或柠檬汁。
先低速打一会儿，再调到高速打到这样，盆子倒扣，蛋白霜依然稳定，不流动也不掉下来，就好了。
先打开电压力锅的“保温”键预热，然后挖一些蛋白霜到蛋黄糊里拌匀，再倒入蛋白霜盆里拌匀。
手法轻柔快速。
预热好的锅胆里略刷一点油，撒入黑芝麻，然后把拌好的糊糊倒进去，撒上葡萄干。
锅胆上盖一层锡纸，防止锅盖上的蒸汽掉落，顺便把压力阀取下。
按“蛋糕”键，35分钟后就可以开锅啦！
小贴士
烤箱可以把水汽烤干，但电压力锅不行，所以要想成功，面粉比例要加大，蛋黄糊稍干点。
‘陆’ 电压力锅怎么做蛋糕视频教程
家庭蛋糕做法一
步骤1
四个鸡蛋，蛋清 蛋黄 分离
步骤2
蛋黄中用加入一点食用油，盐，加入一袋牛奶，搅拌均匀，再加入适量低筋面粉（没有低筋面粉可以用普通面粉，我做的就是普通面粉）搅拌成糊状，不用太粘稠
步骤3
接下来打发蛋清，加入几滴白醋(如果有柠檬，滴几滴最好)，分三次加入白糖打发，如果有打蛋器最好，省时省力，如果没有估计手动打发全程需要20分钟吧，手也废掉了，哈哈
步骤4
将打发好的奶油分三次加入蛋黄中，不要转圈搅拌，可以上下，或者十字拌法，不然会影响奶油起发的效果
步骤5
搅拌均匀，没有多余的气泡就可以了，下面把电饭锅打开保温功能预热一下就可以了，手感一下锅热了，让锅中涂上一层黄油，如果没有就用色拉油，我用的就是色拉油，因为突发奇想，所以真的很家常，好多材料都没有，将面糊倒进去
步骤6
如果你想蛋糕上下都有你要添加的辅料(红枣，葡萄干等)那你可以倒一层撒一层，这样就可以了
做法二
分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。
2
/8
筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打。
3
/8
将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。
4
/8
电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。
5
/8
倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈
6
/8
倒入搅拌好的东西，成品就是这样了，然后把气泡都戳破
7
/8
煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅
8
/8
稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看
‘柒’ 电压力锅蒸蛋糕怎么做
‘捌’ 如何用压力锅做蛋糕
现在的电压力锅都带有做蛋糕的功能，但很多人可能还不知道怎么使用。今天为大家介绍一下如何用电压力锅做蛋糕。
电压力锅做蛋糕
1.准备材料
面粉20g，牛奶150ml，鸡蛋4个，油适量，盐适量，白糖适量。
2.做蛋糕的步骤
按量打蛋，将蛋白和蛋清分离开，搅拌蛋清。为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖。
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键。
蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，然后进行搅拌。
倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
电压力锅底放入适量的油，均匀涂在锅内，以防粘锅。
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
盖上盖子，按蛋糕、然后再按开始键即可。
约45分钟就又提示音了，然后显示这个键子就是熟了，揭开盖子，倒出来。热气腾腾美味新鲜的蛋糕就完成了。
电压力锅做面包
材料：需要一碗面粉，酵母粉适量，糖适量。
方法：用40度温水调好酵母和面粉、糖混合，揉面20分钟。揉成光滑面团，面团盖保鲜膜发酵至两倍大小。电压力锅放点油，把发酵好的面团分成几份放入压力锅，再次发酵。三十分钟后再次发酵好了，按蛋糕键就行啦。 蛋糕键跳到保温键后，面包出炉。
蛋糕和面包制作虽然简单，但是用完之后电压力锅会粘上很多的蛋糕，所以清洗很关键，清洗方法：
1.清洗前请先拔下电源插头。
2.用抹布将锅体擦干净，禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。
3.将集水盒拆下清洗，用湿毛巾将上座擦拭干净。
4.用水清洗锅盖内侧，包括：密封圈、限压阀、防堵罩、排气管、浮子阀，然后用抹布擦干净。
5.用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干。
看完之后是不是觉得电压力锅很高能，赶快自己动手用电压力锅做蛋糕吧。
‘玖’ 如何用电压力锅做蛋糕
使用的材料：3-4个鸡蛋，少量面粉，1包牛奶盒装牛奶，糖，油，盐
具体步骤：
1、先把鸡蛋打碎，将蛋黄跟蛋清分离。
2、然后用筷子搅拌蛋清，要是家里有打蛋器就更方便了。
3、蛋清打了几分钟后，大概也都均匀了，这时会出现泡沫，为了让做出来的蛋糕更甜，可以加入半勺盐和半勺糖。
4、然后继续搅拌，直到蛋清慢慢变得黏稠状，大概20分钟之后，再放一勺糖。
5、然后再继续打，差不多过了十来分钟，蛋清已经完全成奶油状，要粘到筷子上不会掉下来为止。这个过程比较花时间，也比较累，有条件的可以买个打蛋器，就会方便很多。
6、再刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，轻轻搅拌几下。
7、把打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌，搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
8、同时，将电饭锅通电，先提前预热下，等电饭锅的内水分吸干，锅底稍微有点发热之后，在里面倒点油，把搅匀好的蛋糕倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来，防止在蛋糕表面出现凹凸不平的坑。
9、最后一步就是蒸蛋糕，将做好的蛋糕放到电饭锅里，按下煮饭键，几分钟之后就可以熟了，然后用毛巾捂住通风处，焖20分钟左右就可以吃了。