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蛋糕的深粉色如何调配

发布时间: 2022-05-29 23:33:33

⑴ 粉色蛋糕怎么

自己动手做的粉色渐变千层蛋糕,家人都说好,味道也是棒棒的

很多人看到这种精致的千层蛋糕,感觉只能花钱买了,要是自己做肯定没有这个技术。可实际上,我不就是一个平民百姓嘛,可是我一样可以做出一个彩色的渐变千层蛋糕。多了不用说,咱们直接看下图呀!

好了,好了,多了咱就不多说了,直接上手开做吧,我分享的可都是我的秘笈呀,一定要看仔细了。过程有点多,但实际上很简单。看到结尾,我会给你来个小总结。

材料准备

30g黄油隔水加热,筛入100g低筋面粉

打两个鸡蛋,加入240ml纯牛奶和30g细砂糖。

过筛去除杂质。

这个过程是不是很想有,怎么说呢,看上去就很有食欲的感觉吗。可是,这个杂志貌似有点多呀!这怎么办,我应该改良一下做法。

所以我这次先过筛了低筋面粉,相信效果就会好多了。

先加入两个鸡蛋,后加入黄油,然后用力的搅拌,一定要尽量的搅拌到没有颗粒哦。咱们精工出细活,这个千层蛋糕真的不难做,就是费点时间哈!(给你打气加油,坚持就是胜利!)

最后过筛好的面糊,紧贴盖了一层保鲜膜,放入冰箱冷藏,这样可以把没有乳化好的黄油吸附到保鲜膜上,做出来的饼皮也会更加光滑。

下面,咱们来做不同颜色的颜料。咱们这可都是纯天然的健康颜料,就一个火龙果和芒果就搞定了。

首先,你需要想办法,把它们搅碎,如果你有打汁机那就好办了,要不然就只能手动了。

芒果也是同理哦。

看,想要做千层蛋糕的冰皮,有这几样就够了。

制作饼皮

下面就是一个比较关键的步骤了。切记,火候是十分重要的,一定要小小小小火,就是很小的那种,如果还是觉得锅很容易糊,那么可以是不是得把锅抬起来,所以我这种小锅就很适合女生啦。

一开始可以试一个或是两个的,糊了也不要紧,我也会糊的。每一次加一点颜色进去,最后就是渐变颜色了。不会的,可以再看看视频哈!

千层蛋糕就是这样做好的

然后再来做奶油,这个就很简单了,打发一下就行了,没有打蛋器,加点糖手动打发也很快,主要是要选择一个好用的奶油。

然后就这样,一层饼皮,一层奶油,一层饼皮,一层奶油的就做好啦。当然,你还需要切边,把它切圆,如果这个觉得难,实在不行你就切成方块呗。我这个千层蛋糕也就十几层,但是效果已经很好啦!

来来来,再来一张特写,渐变的颜色是不是很明显呢?第一次做就能做成这样,你说它难是不难!我做好的这个成本其实还不到50元,因为中间也浪费了少量的食材,要不然还会比这个还大一些呢!

通过我这个教程,发挥自己的想象,你就能做出更多颜色和形状的千层蛋糕啦。

好了,这次的千层蛋糕就分享到这里啦,有什么问题可以给我留言哦,我一定会第一时间回答的。记得关注我哦!一定要关注和点赞还有转发呀,谢谢各位了!

⑵ 蛋糕胚的颜色用什么材料调制

1,食品级色素,现在在市场上有现成的调配色色素,当然颜色深浅要自己调配,一般一两滴颜色就足够深。但是色素,怎么说还是有点小伤害的,少吃为好。
2,果酱,现在不管吃面包还是蛋糕都配有果酱。红色可以草莓酱,蓝色用蓝莓味等。之前果酱调色吃了健康,但是会有一股淡淡的属于果酱的味道。
3,鲜奶先用鲜奶机打成固体,就把打好的固体鲜奶挖出适量来放在一个小碗里.然后把1-2滴蓝色素滴在小碗里的鲜奶上,再用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素调和就行了.(就是用抹刀搅小碗里的奶油),看到奶油颜色均匀了得的时候就行了。
4,再把奶油抹在蛋糕胚子上就OK啦.做动物或花就先把奶油装在裱花袋里.再滴1-2滴蓝色素进去,用两只手分别攥住裱花袋的适力揉,如果揉搓过程中色素不,就用手指按到色素集中的地,往奶油颜色较淡的地方戳一戳。
5,粉柠檬黄= 柠檬黄 + 纯白色
米 黄 色 = 纯黄色 + 纯白色
藤 黄 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
桔 黄 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
土 黄 色 = 柠檬黄 + 纯黑色 + 玫瑰红
熟 褐 色 = 柠檬黄 + 纯黑色 + 玫瑰红
粉玫瑰红= 纯白色 + 玫瑰红
朱 红 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
暗 红 色 = 玫瑰红 + 纯黑色
紫 红 色 = 纯紫色 + 玫瑰红
褚 石 红 = 玫瑰红 + 柠檬黄 + 纯黑色
粉 玫 红 = 玫红色 + 纯白色
粉 蓝 色 = 纯白色 + 天蓝色
蓝 绿 色 = 草绿色 + 天蓝色
灰 蓝 色 = 天蓝色 + 纯黑色
浅 灰 蓝 = 天蓝色 + 纯黑色 + 纯紫色
墨 蓝 色 = 天蓝色 + 纯黑色
浅 蓝 紫 = 天蓝色 + 纯黑色 + 纯紫色
粉 紫 色 = 纯白色 + 纯紫色
粉 绿 色 = 纯白色 + 草绿色
黄 绿 色 = 柠檬黄 + 草绿色
墨 绿 色 = 草绿色 + 纯黑色
咖 啡 色 = 玫瑰红 + 纯黑色
皮肤颜色= 纯红色 + 纯黄色 + 纯白色

⑶ 深粉红色要用那几种颜色才能调出来比例是多少

深红色加白色加红色按4:1的比例调配。
其他颜色调配:

  1. 朱红色 + 黑色少量 = 啡色

  2. 天蓝色 + 黄色 = 草绿、嫩绿

  3. 天蓝色 + 黑色 + 紫 = 浅蓝紫

  4. 草绿色 + 少量黑色 =墨绿

  5. 天蓝色 + 黑色 = 浅灰蓝

  6. 天蓝色 + 草绿色 = 蓝绿

  7. 白色 + 红色 + 黑色少量 = 禇石红

  8. 天蓝色 + 黑色(少量) = 墨蓝

  9. 白色 + 黄色 + 黑色 = 熟褐

  10. 玫红色 + 黑色(少量) = 暗红

  11. 红色 + 黄 + 白 = 人物的皮肤颜色

  12. 玫红色 + 白色 = 粉玫红

  13. 蓝色 + 白色 = 粉蓝

  14. 黄色 + 白色 = 米黄

  15. 玫红色 + 黄色 = 大红 ( 朱红、桔黄、藤黄)

  16. 朱红色 + 黑色少量 = 啡色

  17. 天蓝色 + 黄色 = 草绿、嫩绿

  18. 天蓝色 + 黑色 + 紫 = 浅蓝紫

  19. 草绿色 + 少量黑色 = 墨绿

  20. 天蓝色 + 黑色 = 浅灰蓝

  21. 天蓝色 + 草绿色 = 蓝绿

  22. 白色 + 红色 + 黑色少量 = 禇石红

  23. 天蓝色 + 黑色(少量) = 墨蓝

  24. 白色 + 黄色 + 黑色 = 熟褐

  25. 玫红色 + 黑色(少量) = 暗红

  26. 红色 + 黄 + 白 = 人物的皮肤颜色

  27. 玫红色 + 白色 = 粉玫红

  28. 蓝色 + 白色 = 粉蓝

  29. 黄色 + 白色 = 米黄

  30. 粉柠檬黄 = 柠檬黄 + 纯白色

  31. 藤黄色 = 柠檬黄 + 玫瑰红

  32. 桔黄色 = 柠檬黄 + 玫瑰红

  33. 土黄色 = 柠檬黄 + 纯黑色 + 玫瑰红

  34. 熟褐色 = 柠檬黄 + 纯黑色 + 玫瑰红

  35. 粉玫瑰红 = 纯白色 + 玫瑰红

  36. 朱红色 = 柠檬黄 + 玫瑰红

  37. 暗红色 = 玫瑰红 + 纯黑色

  38. 紫红色 = 纯紫色 + 玫瑰红

  39. 褚石红 = 玫瑰红 + 柠檬黄 + 纯黑色

  40. 粉蓝色 = 纯白色 + 天蓝色

  41. 蓝绿色 = 草绿色 + 天蓝色

  42. 灰蓝色 = 天蓝色 + 纯黑色

  43. 浅灰蓝 = 天蓝色 + 纯黑色 + 纯紫色

  44. 粉绿色 = 纯白色 + 草绿色

  45. 黄绿色 = 柠檬黄 + 草绿色

  46. 墨绿色 = 草绿色 + 纯黑色

  47. 粉紫色 = 纯白色 + 纯紫色

  48. 啡色 = 玫瑰红 + 纯黑色

⑷ 有颜色的蛋糕怎么制作的

有颜色的蛋糕,一般都是加食用级的水溶性色素来着色,还有可以加果蔬粉,比如说草莓粉,火龙果粉或者黑芝麻粉等等,都可以做出彩色的蛋糕的,蛋糕表面撒上抹茶粉、巧克力粉也可以。

  • 将牛奶、玉米油、40克细砂糖、盐放入容器内,然后拌至细砂糖溶化。

    ⑸ 蛋糕粉色是哪几种调制出来的

    有专门的粉色 也可以自己调 像婊花蛋糕的粉色可以用大红的食用色香油和奶油调的 就是在奶油里加一两滴大红色香油搅匀了就是粉色

    ⑹ 烘焙,做蛋糕时,奶油的粉色怎么调色

    加一点粉色色素就行了,要是自己吃,红曲粉也可以。我都是跟着面粉APP学烘焙的。感觉很着迷啊!

    ⑺ 蛋糕皮粉色怎么调出来

    加入一滴红色色素就调出淡淡温暖的粉色。粉色色素跳出来相对亮一些,个人感觉没有红色调的好看

    ⑻ 粉色生日蛋糕怎么做

    食材明细
    淡奶油600ml
    8寸圆形戚风蛋糕一个
    草莓适量
    细砂糖50g
    色素适量

    1
    烤好的戚风蛋糕脱模出来,用蛋糕分层器均匀分成三片。

    2
    淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡即可。

    3
    第一片蛋糕片表面抹上一层奶油,草莓切片,均匀铺在奶油上。

    4
    然后接着第二片蛋糕,继续抹上一层奶油,一层草莓切片,最后盖上第三片蛋糕。

    5
    然后将蛋糕抹平。

    6
    奶油加适量粉色色素,继续用打蛋器打发至硬性发泡。

    7
    将奶油分别调成三种颜色,深粉,浅粉和白色,装入一次性裱花袋中,剪同样大小的口备用。

    8
    用裱花袋先给蛋糕侧面竖着挤上圆球,从蛋糕底部到顶部,分别是两个深粉,两个浅粉,一个白色。

    9
    挤好之后,用勺子背将圆球向后抹一下。

    10
    然后将蛋糕顶部,按照画圈的方式,一圈一圈的挤上奶油。

    11
    简单又好看的一个生日蛋糕就做好了

    ⑼ 蛋糕上的奶油怎么可以做成很多颜色如粉红色

    准备用料:打发好的奶油适量、各种食用色素

    步骤一:将已经打发好的奶油放入干净无水的盆中备用。