Ⅰ 做什么蛋糕才可以在蛋糕的中间夹上夹心的果酱除了戚风蛋糕之外
蛋糕卷，即可以在蛋糕内卷入（夹上）各种自己喜欢的果酱。
Ⅱ 果酱蛋糕的做法
准备材料
蜜桃果酱
桃子果肉 300g / 细砂糖 40g / 柠檬汁 10g
磅蛋糕体
无盐黄油 140g / 淡奶油 45g / 细砂糖 80g
鸡蛋（带壳约重65g）3个 / 低筋面粉 140g
泡打粉 2g
顶部装饰
奶油奶酪 250g / 无盐黄油 30g / 糖粉 35g
制作过程
1、制作果酱：桃子去核去皮，切成2cm大小，厚3mm的薄片待用。
Tips：
1、制作磅蛋糕的无盐黄油不要过度软化，否则在打发过程中部分融化，会影响蛋糕的口感。
2、蛋黄和淡奶油一定要完全恢复室温再使用，否则会发生水油分离。
3、果酱一定要煮的浓稠一些，可以选择时令的各种水果，根据水果含糖量和自己的口味变化糖量即可。
Ⅲ 蛋糕果酱怎么做
制作草莓酱需要准备一些新鲜草莓，清洗干净，再放到锅里面，用大火煮开，再改成小火，慢慢的熬煮，加入适量的冰糖，喜欢吃甜的话就可以多放一些，喜欢吃酸味就可以不放，熬到粘稠状就应该用铲子不停的搅拌，搅拌到厚重的状态，就可以趁热的时候装在密封瓶子里面保存。
蓝莓酱，先把柠檬一切为二，再榨成汁，蓝莓清洗干净，水分沥干，放到锅里面加入一些柠檬汁搅拌均匀，再用中火煮上5分钟，煮好以后改成小火，加入适量的麦芽糖，再煮三分钟左右，不停的搅拌，然后再加一些细砂糖，一边煮一边搅拌，一直到果酱浓稠，趁热的时候装进容器里面密封保存，放凉以后再放进冰箱里面冷藏保存就可以了。
芒果酱，先把芒果肉取出切成小块状，柠檬的汁液挤出来，芒果肉和柠檬汁一起放进锅里面煮开，再改成小火，加入适量的麦芽糖，一直煮到融化，加入白砂糖，继续煮到浓稠以后就可以把火关掉，趁热把果酱装进消过毒的瓶子里面，瓶盖拧紧以后倒扣。
菠萝酱，需要先把菠萝的皮去除，放到盐水里面浸泡一会，再清洗干净，菠萝切成小块，要转放到容器中，放一层菠萝，添加一层冰糖，全部放完后放进冰箱冷藏里面，腌制几个小时，再把它倒进不粘锅中，用小火慢慢的熬，大概30分钟左右，就需要用铲子不停搅拌，让它受热均匀，等到变浓稠状的时候，就可以关火，加入适量的柠檬汁，趁热装进玻璃瓶里面，再倒扣放凉，放进冰箱里面冷藏保存。
还可以制作樱桃酱，需要把柠檬清洗干净，把樱桃放到盐水里面浸泡一下，然后把樱桃的核去除，柠檬榨成汁，根据自己的喜好添加适量的蜂蜜，把柠檬汁，樱桃以及蜂蜜混合在一起搅拌均匀，放到冰箱里面冷藏一个晚上，第2天就可以把樱桃连同汁水一起放到锅里面熬煮，适当的添加一些冰糖，大火熬10分钟，把白沫去除，改成小火再熬煮60分钟，不停搅拌，然后关火冷却以后，装到瓶子里面，再放到冰箱中保存就可以了。
Ⅳ 蛋糕上淋果酱的窍门
我们做蛋糕的时候，那些果酱都是用裱花袋装好，然后剪个小孔，这样均匀的挤上去的，然后再用抹刀均匀的抹平。
Ⅳ 一般做蛋糕用什么果酱
蓝莓酱 草莓酱 这是比较受欢迎的。
Ⅵ 蛋糕中间夹的果酱怎么做
一般蛋糕夹在中间的果酱的话，那一般就是用真的水果进行熬成的这种果酱，或者是在市面上。购买这种相映的果酱，我觉得进行购买的话要更好一点，更方便一点。购买之后就可以了。
Ⅶ 怎酱样在蛋糕上用果酱临面
黑森林蛋糕是德国着名甜点。它结合了酸樱桃，甜奶油，巧克力的苦，樱桃酒醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。一个专业叫做黑森林蛋糕黑森林，德语，意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕不黑，不黑巧克力。
黑森林蛋糕雏形最早出现于南部黑森林地区。相传，每当樱桃丰收，而女人除了多余的樱桃果酱发了言，但在做蛋糕的时候，樱花会慷慨地塞进海豚夹心蛋糕里面，或者作为一个蛋糕上的装饰点缀仔细表面。而当打制奶油蛋糕，但会增添了不少樱桃汁。当制作蛋糕坯，还加入了连击樱桃汁和樱桃酒。这种樱桃蛋糕从黑森林为主奶油的传播领域，成为所谓的“黑森林蛋糕”了。
在20世纪30年代着名的黑森林蛋糕开始，到今天已经成为德国最受欢迎的甜点，名声传播到世界各地。在欧洲许多地方，星级酒店，还是普通的餐厅是否黑森林蛋糕总是在菜单上。
目前，大多数在制作黑森林的糕点厨师，就会使用大量的巧克力。黑巧克力片，使蛋糕让人联想起美丽的黑森林的表面，所以很多人认为黑森林，故名。事实上，真正的主角黑森林蛋糕是美味丰富的樱桃。德国消费者以前曾经在黑森林樱桃蛋糕太少案件起诉出现的内容，因为一个家。因此，德国政府提出的黑森林蛋糕的奶油部分的相关规定，至少包含80克樱桃汁。
（5）
在原点提拉米苏提拉米苏，分散在许多不同的故事，该参数是在二战期间比较热情，一个意大利士兵即将开赴战场，但家里有什么，和爱他的妻子准备给他的干粮，把所有的家庭都可以吃饼干，面包制作成一个完整的糕点那里的糕点叫提拉米苏。当战场上的士兵们会想起他吃提拉米苏回家，到家中心提醒人们爱......提拉米苏提拉米苏，在意大利，有“带我走”，意思是走的不只是美味，还有爱和幸福。意式特浓咖啡有一层浸泡酒（马萨拉，朗姆酒或白兰地），手指饼干的质感，有点像海绵蛋糕，一层Mascarponecheese（设计，使最适合的提拉米苏芝士），蛋，鲜奶油的混合物和糖芝士糊，层层叠起来，上一层薄薄的可可粉再撒之上......这是提拉米苏提拉米苏。厚香这咖啡（意大利特浓咖啡）苦，蛋与糖滋润，醇甜，巧克力的香味，密集的手指饼干，奶酪和鲜奶油，可可粉干，只有不到十多种材料，“甜蜜”能唤起所有各种各样的甜蜜和复杂的经验，有一层融化的薪酬演绎到了极致。传说是爱提拉米苏甜点的一部分，吃它的人会听到爱神的召唤。
在一般情况下，为了不影响富甜提拉米苏，除了茶，咖啡和酒一起享用，不推荐，但如果它是一个甜点，你不妨用完餐后，吃提拉米苏，到一点点法语或德语姑娘甜美的苏玳酒清口前;吃完后，喝一点甜雪利酒或西班牙港，葡萄牙等加烈葡萄酒，都能够起到发挥很大的作用美味相乘。
（6）国王沙阿
饼饼是在1832年由一个[Frang的Sacher]厨师决策奥地利王子，后来他的儿子爱德华·萨赫歌剧在维也纳，奥地利对面沙阿开业的酒店，酒店的招牌沙阿自然成为点的名称，现在是维也纳最着名的甜点。
19在20世纪20年代，当这个贵族酒店山Zufulangzi。沙阿，或位未知学徒厨师，幸好沙阿是在电源的时候你访问欧洲美食强人总理和他最好的大公梅特涅艺术宫，当有一天吃饭的客人，甜点厨师碰巧生病不能参加，请刚出师不得不打国王，国王试图做一个巧克力蛋糕，没想到贵族和嘉宾以及大公惊喜，这是世界着名的和存在后来的美国人可以组织一个党晚餐客人沙赫蛋糕吧。
Ⅷ 想做生日蛋糕！发现他们卖的蛋糕里面都有果酱！那个果酱是怎么放进去的是熟了以后切开放进去还是
蛋糕内部包的果酱，基本都是烤熟蛋糕胚后，挖空，挤压进去的。