㈠ 布丁粉怎么做布丁说明书是英文,看不懂,谢谢赐教。
加入水到锅里煮热,慢慢加入布丁粉,不要急,可以轻轻搅动,不要太大动作,不然会有气泡困在里面,一直煮到全部溶解就可以了。拿出放冷或倒入模型里,等不会太烫了就可以放入冰箱,通常一小时就会成型了。
如果要加入水果,可以先放在模型里再倒入煮好的布丁粉(趁热)。
如果要放罐头水果,也和上面所说的一样,不过剩下的糖水可以拿来煮布丁粉,当然要依照说明书上的分量,要是不够可以加入水。
不过要注意的是布丁粉是不是已经事先加入糖了,包装上会说明,如果是的话,不喜甜的朋友就不要加糖水了。如果没有,就可以加入罐头水果的糖水,或者只是加糖都可以。
㈡ 布丁粉的做法最简单
布丁粉的配方及制作方法,属食品技术领域。发明采用纯天然原料,营养丰富、色、香、味俱全,可以用来做各种咖啡冻、新鲜水果布丁等做法
一般来讲,布丁与水的比例是1:10,也就是说,250g的布丁粉可做成2500g的布丁。
1、将500ml水烧开,转小火,放入50克布丁粉,用勺子在锅中搅拌。
布丁粉
布丁粉
2、按照个人口味加入适量的糖。
3、烧至轻微沸腾时,确认布丁粉完全溶解关火。
4、将布丁溶液倒入容器或者模具中,自然冷却即可。
5、天热的时候,自然冷却后加盖放入冰箱冷藏后,取出即可食用。
6、布丁成品表面如有白色颗粒,是布丁粉没有完全溶解,和空气产生的气泡,不影响食用。
注意事项:
1、布丁成品可在冰箱冷藏室放置大约一个星期;
2、如有少许出水现象是正常。
3、出现严重的水冻分离或者长毛时请不要食用,予以丢弃。
布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂),采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂,再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。
中文名 布丁粉 主要原料 卡拉胶,鸡蛋,乳化剂,糖,油脂 是否含防腐剂 是 主要营养成分 脂肪,蛋白质,糖 适宜人群 非高血脂,非高血糖 副作用 窒息 储藏方法 干燥
㈢ 我用布丁粉做的布丁为什么无法凝固
最好是1:2的比例,超过一点就很难凝固了,可以找平时盛汤的汤匙,3、4勺水烧开,模具里加2、3勺布丁粉,倒入开水搅拌,等水冷却后一般是呈粘稠状,放入冰箱1-2小时候成型。
我觉得自己做的补丁好像永远不会像买的那样,总是感觉有点稀,但却是是成型的
㈣ 自己买布丁粉,要怎么做布丁
㈤ 布丁粉做法
啊,我买过。还不错。用水和粉一起调后放到冰箱的保鲜格,出来就真的成布丁了,味道还算可以。不过有的不怎么好吃。牛奶的不怎么有牛奶味的说。还有。这个图看起来不错。可是我觉得现实的没有哪个好看。好像三无。不过这么久也没什么事。应该不会吃坏什么的- -,我上次是买的鸡蛋。然后鸡蛋味超浓。还有牛奶味好像?是不?牛奶味不怎么有。很淡。闻起来想旺仔的牛奶糖一样,鸡蛋的还蛮好吃的。不过人人的口味不同啊。也不知道你喜欢什么。给个参考。
㈥ 怎么用布丁粉做布丁
主料:布丁粉50g、牛奶150g、水150g
辅料:小芒果 2个
具体做法如下:
1、芒果切成丁,放在布丁瓶的底部。
㈦ 布丁粉怎么做布丁,是放冷冻室还是冷藏室
一般来讲,布丁与水的比例是1:10,也就是说,250g的布丁粉可做成2500g的布丁。 1、将500ml水烧开,转小火,放入50克布丁粉,用勺子在锅中搅拌。 2、按照个人口味加入适量的糖。 3、烧至轻微沸腾时,确认布丁粉完全溶解关火。 4、将布丁溶液倒入容器或者模具中,自然冷却即可。 5、天热的时候,自然冷却后加盖放入冰箱冷藏后,取出即可食用。 6、布丁成品表面如有白色颗粒,是布丁粉没有完全溶解,和空气产生的气泡,不影响食用。 注意事项: 1、布丁成品可在冰箱冷藏室放置大约一个星期; 2、如有少许出水现象是正常。 3、出现严重的水冻分离或者长毛时请不要食用,予以丢弃。
㈧ 用布丁粉怎么做布丁
先看包装上的说明,是要放多少水。
先加入水到锅里煮热,慢慢加入布丁粉,不要急,可以轻轻搅动,不要太大动作,不然会有气泡困在里面,一直煮到全部溶解就可以了。拿出放冷或倒入模型里,等不会太烫了就可以放入冰箱,通常一小时就会成型了。
如果要加入水果,可以先放在模型里再倒入煮好的布丁粉(趁热)。
如果要放罐头水果,也和上面所说的一样,不过剩下的糖水可以拿来煮布丁粉,当然要依照说明书上的分量,要是不够可以加入水。
不过要注意的是布丁粉是不是已经事先加入糖了,包装上会说明,如果是的话,不喜甜的朋友就不要加糖水了。如果没有,就可以加入罐头水果的糖水,或者只是加糖都可以。
㈨ 为什么我做出来的布丁没有凝固
先看包装上的说明,是要放多少水。
先加入水到锅里煮热,慢慢加入布丁粉,不要急,可以轻轻搅动,不要太大动作,不然会有气泡困在里面,一直煮到全部溶解就可以了。拿出放冷或倒入模型里,等不会太烫了就可以放入冰箱,通常一小时就会成型了。
如果要加入水果,可以先放在模型里再倒入煮好的布丁粉(趁热)。
如果要放罐头水果,也和上面所说的一样,不过剩下的糖水可以拿来煮布丁粉,当然要依照说明书上的分量,要是不够可以加入水。
不过要注意的是布丁粉是不是已经事先加入糖了,包装上会说明,如果是的话,不喜甜的朋友就不要加糖水了。如果没有,就可以加入罐头水果的糖水,或者只是加糖都可以。