① 如何用家里的简单材料制作蛋糕
用微波炉做蛋糕
准备的材料：
低筋面粉
80g
鸡蛋
4只
牛奶
60ml
白糖
80g
油
少许
首先，蛋黄和蛋白分开。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后。（正确的搅拌方法是，上下或者左右搅拌，动作不要过猛）。
准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，然后就可以进微波炉了！
先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
② 怎样在家里做蛋糕的简单方法
工具：电饭锅一个
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色百拉油、白砂糖、葡度萄干若干
制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将问鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好答的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不版过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味权葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们
③ 家庭如何制作蛋糕
准备材料：鸡蛋、牛奶、面粉、低筋面粉
一、蛋清与蛋黄分离。
④ 自己在家如何做蛋糕
红糖枣糕
用 料：红枣 110克 红糖 100克 鸡蛋 4个 低粉 180克 玉米油 70克 泡打粉 7克 小苏打 4克
做 法
1、红枣去核用水煮透，有点粘糊糊的样子。
⑤ 现有材料：面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、糖，在家里怎么做出一个美味的蛋糕
准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、糖70克、水50克、白醋几滴
1、首先冷藏过的鸡蛋分离蛋清蛋黄；
⑥ 如何在家里用简单的材料制作蛋糕。
鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~ 甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~ 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 [ft=,+0,][ft=,+0,]注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 [ft=,+0,] [ft=,+0,]按量打蛋，在这里我用了4个，[ft=,+0,]蛋清分离 [ft=,+0,] 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 [ft=,+0,] 为了突出甜，放一点点盐 [ft=,+0,] [ft=,+0,]一勺糖 [ft=,+0,] 继续打继续打继续打 [ft=,+0,]有点稠时再放一勺糖，继续打 [ft=,+0,] [ft=,+0,]大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 [ft=,+0,]这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 [ft=,+0,] [ft=,+0,]蛋黄里放两勺糖 [ft=,+0,] 3勺冒尖的面粉 [ft=,+0,]6勺牛奶 [ft=,+0,] [ft=,+0,]搅拌好 [ft=,+0,] [ft=,+0,]倒入一半奶油状的蛋清 [ft=,+0,]注意：上下搅拌而不是打圈 [ft=,+0,] [ft=,+0,]搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 [ft=,+0,] [ft=,+0,]电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 [ft=,+0,]倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 [ft=,+0,] 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 [ft=,+0,] [ft=,+0,]按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 [ft=,+0,]然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 [ft=,+0,] 开盖咯 [ft=,+0,] [ft=,+0,]锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 [ft=,+0,]松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来 [ft=,+0,]
⑦ 怎样用普通家庭有的材料做蛋糕
没有用泡打粉酵母粉黄油奶油，只用了最基本的四种原料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉；
没用称子称量分量，没有电动打蛋器，没有筛子（有还是好一点，嘿嘿）……都可以做！
为了让新手们更容易明白，我写的还是比较啰嗦的哈，请多包涵：P
材料及准备
☆电饭锅：功率500W；容量2.5L（仅作参考，其实关系不大）
☆材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）仅需半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）
做法
1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中
2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）
没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒，所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的，请让我们容许一点点缺陷存在吧：P
3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。
将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！
电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打（这个步骤最累人啦，手都酸啦~~）
4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；（注意了，我这里少了一幅拌好后的图）
之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破：P
5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关
6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。）
7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看：）
8、放凉后切块，很棒吧，象不象烤出来的呢呵呵：）
菜品特色
很松软，很香，非常好吃：）
美味提示
除了用电饭锅，还可以蒸蛋糕哦~~方法：
1、用一个干净的容器（大碗之类），抹上薄薄的一层油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。
2、蒸锅加水烧开，然后把装有蛋糕糊的容器放入锅中，隔水蒸20分钟即可。关火后不用急着拿出来，让它在里面闷一会儿~之后再拿出来放凉切块即可：）
蒸蛋糕和电饭锅蛋糕一样香，但口感比较湿润绵软，更适合小孩子和老人家，及身体不适的朋友